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Ingredientes
- 1 1/2 tazas de harina
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 1 1/2 taza de mantequilla
- 3 cucharadas de mantequilla, derretida
- 2 huevos
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Método
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Mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande.
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Combine el suero de leche, la mantequilla, los huevos y el extracto de vainilla en un recipiente aparte.
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Mezcle rápidamente los ingredientes líquidos con los ingredientes secos hasta que estén húmedos. Deja reposar la masa en la nevera durante 3-6 horas.
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Calentar la sartén y engrasar con mantequilla o aceite. Coloque ¼ de taza de pasta en la sartén para cada panqueque y cocine hasta que esté bien cocido por cada lado.
Los grados
Sirva con jarabe de arce y mantequilla o considere mezclarlos con los ingredientes húmedos ¾ de taza de frambuesas, fresas, arándanos o plátanos, ½ taza de tocino cocido desmenuzado o ¼ de taza de coco rallado endulzado.
