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Esta receta clásica de huevos rellenos es fácil de hacer y la favorita de todos. Haz que el tuyo se destaque decorando las claras de huevo con hierbas y especias.
Los mejores huevos rellenos
A veces, en medio de la noche, mientras lucho por volver a dormir, tengo las mejores ideas. Este no es uno de ellos. Pero estas grandes ideas podrían hacerme millonario si las recordara. Las tres (3) de la mañana conoce todos mis secretos y sabe guardarlos.
De vez en cuando, sin embargo, me quedo lo suficientemente despierto como para pensar en la idea y actuar a primera hora de la mañana, a menos que sea completamente inútil, que tengo mucho.
En una de esas noches, me acosté en la cama pensando en huevos rellenos. A veces creo que me estoy volviendo loco. De todas las cosas en las que podría pensar y preocuparme, ¿verdad? ¡Ni siquiera tenía hambre! El término “diablo” se refiere a la comida picante, pero no me gustan los huevos rellenos picantes. Sin embargo, me gusta que se vean endiabladamente bien porque, después de todo, primero comemos con los ojos. ¿No son lindos?
Puedes usar tu receta favorita o seguir la receta clásica de huevo relleno a continuación. De todos modos, no te puedes equivocar.
¿QUÉ INGREDIENTES DEBO PREPARAR HUEVOS EN DIABLO?
- Huevo
- Mayonesa (sustituya la crema agria por una versión ligera)
- vinagre blanco
- mostaza en polvo
- Chalote
Guarnición: perejil, pimentón, semillas de sésamo tostadas, pimienta negra molida, parmesano rallado, queso cheddar rallado, cebolla seca y eneldo.
CÓMO HACER LOS MEJORES HUEVOS ENVIADOS
- Colocar los huevos en una cacerola con agua fría y sal. Hierva el agua y deje que los huevos se cocinen durante unos 10-15 minutos. Enjuague los huevos en agua fría hasta que se enfríen por completo. Esto garantiza un decapado desordenado. Siempre comience a pelar desde la parte inferior del huevo, donde suele estar la burbuja de aire, y nunca tendrá problemas con las cáscaras de huevo pegajosas.
- Cortar los huevos por la mitad a lo largo. Retire las yemas y aplástelas con un tenedor en un tazón pequeño. Mezcle el vinagre, las cebolletas, la mostaza en polvo y la mayonesa.
- Con una cuchara, vierta la mezcla de yema de huevo en una bolsa de plástico con cierre hermético. Corta una pequeña esquina del fondo de la bolsa. Sumerja las claras en un plato de su elección y coloque la mezcla de yemas en el centro de los huevos.
- Refrigere antes de servir.
Esta noche pensaré en mis dos semanas de vacaciones en Europa a partir de este fin de semana. Pasaremos por Austria, Alemania, Italia, Croacia y Bosnia. Adelante, ponte celoso 😉
Los mejores huevos rellenos
Esta receta clásica de huevos rellenos es fácil de hacer y la favorita de todos. Haz que el tuyo se destaque decorando las claras de huevo con hierbas y especias.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Porciones: 12
- 6 huevos
- ¼ taza de mayonesa sustituta de crema agria para una versión light
- 1/2 cucharadita de vinagre blanco
- 1/2 cucharadita de mostaza en polvo
- 1 cucharada de chalotes picados
- Guarniciones: perejil, pimentón, semillas de sésamo tostadas, pimienta negra molida, parmesano rallado, queso cheddar rallado, cebolla seca, eneldo
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Colocar los huevos en una cacerola con agua fría y sal. Hierva el agua y deje que los huevos se cocinen durante unos 10-15 minutos.
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Cortar los huevos por la mitad a lo largo. Retire las yemas y macháquelas con un tenedor en un tazón pequeño. Mezcle el vinagre, las cebolletas, la mostaza en polvo y la mayonesa.
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Coloque la mezcla de yema de huevo en una bolsa de plástico con cierre hermético. Corta una pequeña esquina del fondo de la bolsa. Sumerja las claras y la guarnición de su elección, luego coloque la mezcla de yema de huevo en el medio de los huevos.
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Refrigere antes de servir.
Enjuague los huevos en agua fría hasta que se enfríen por completo. Esto garantiza un decapado desordenado. Siempre comience a pelar desde la parte inferior del huevo, donde suele estar la burbuja de aire, y nunca tendrá problemas con las cáscaras de huevo pegajosas.