Perfecto para vacaciones y reuniones. ¡Es un clásico! Tan bueno, tan cremoso y a todos les gusta.
Saluda a mi aperitivo favorito de todos los tiempos. Un clásico simple y mi opción para todas las necesidades de reuniones y vacaciones. Se cocina MUY rápido (¡incluso puedes usar Instant Pot para cocinar huevos!) Y puedes cocinarlos hasta veinticuatro horas.
También me encanta que puedes decorar con cualquier cosa:
- tocino + queso
- salmón ahumado + eneldo
- chipotle + perejil
- pollo a la parrilla
Las posibilidades son infinitas, amigos. Y si no tienes manga pastelera, no te preocupes. Una bolsa Ziploc con la esquina cortada también funciona muy bien aquí.
¿Buscas algo similar?
¡Prueba estos huevos rellenos de aguacate! Cargado con trozos de aguacate y tocino crujiente.
- 12 huevos grandes
- ½ taza de mayonesa
- 2 cucharadas de salsa de escabeche
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- Sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto
- 2 cucharadas de cebollín fresco picado
- ¼ de cucharadita de paprika
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Coloque los huevos en una olla grande y cubra con agua fría por 1 pulgada. Llevar a ebullición y cocinar por 1 minuto. Cubre los huevos con una tapa hermética y retira del fuego; reservar durante 8-10 minutos.
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Escurrir bien y dejar enfriar antes de pelar y cortar los huevos por la mitad a lo largo, reservando las yemas.
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En un tazón pequeño, triture las yemas con un tenedor hasta que espese. Mezclar la mayonesa, el condimento y Dijon; Sazone con sal y pimienta al gusto.
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Usando una manga pastelera, vierta los huevos, adorne con cebollino y pimentón, si lo desea. *
* Se puede preparar con anticipación y guardar en el refrigerador, tapado, hasta por 24 horas.
