* Esta es una publicación patrocinada. Si bien las opiniones expresadas aquí son verdaderamente mías, Eggland’s Best me prestó consideración*
Prepara el mejor fettuccine Alfredo del mundo para la cena de esta noche. Una salsa Alfredo casera súper rica y cremosa, que sofoca gambas tiernas y fettuccine. ¡Tengo un ingrediente secreto que uso en la salsa para darle un rico sabor que será mejor que tu restaurante favorito!
El fettuccine de camarones Alfredo es uno de nuestros favoritos cuando salimos a cenar. Pero puede ser costoso pedirlo, así que hice mi propia receta en casa y es increíble.
Fetuccini de camarones Alfredo
Entonces, ¿cuál es mi ingrediente secreto en mi salsa Alfredo? Huevo. Un ingrediente sencillo que transformará por completo tu plato de una salsa básica a la mejor salsa Alfredo que hayas probado.
Yo uso Lo mejor de Eggland huevos porque contienen seis veces más vitamina D, un 25 % menos de grasas saturadas, más del doble de omega-3, diez veces más vitamina E y más del doble de vitamina B12 en comparación con los huevos normales. Las pruebas independientes también han revelado que los mejores huevos de Eggland tienen cáscaras más fuertes que los huevos normales, lo que genera menos roturas y ayuda a que se mantengan frescos por más tiempo. Sé que la calidad es de primera, por lo que le darán a mi salsa el sabor más fresco. Y es genial que Eggland’s Best haya ganado el premio Women’s Choice Award como el huevo hervido fresco más recomendado por las mujeres de todo Estados Unidos.
Los ingredientes de calidad son la clave
La frescura y la calidad son esenciales durante la cocción. Creo que usar ingredientes frescos le dará el mejor sabor a sus platos. Así que siempre busque huevos frescos, camarones y hierbas para obtener el mejor sabor. También puedes hacer pasta fresca si no quieres usar pasta seca.
Cómo saber cuándo los camarones están listos
El camarón es un pescado que cuesta acostumbrarse a saber cuándo está listo. Descubrirá que sus camarones se volverán rosados y opacos cuando estén listos. Retirarás los camarones de la sartén y cocinarás la salsa en la misma sartén. Cuando la salsa esté lista, vuelve a poner los camarones para incorporarlos a los fideos y la salsa.
Colas dentro o fuera de los camarones
Eso depende totalmente de ti. Muchos toman sus colas porque será más fácil de comer. Pero las colas de camarones ofrecen un mejor valor de presentación. Así que depende de ti lo que hagas para la receta. Ambos métodos funcionan.
Cómo hacer salsa Alfredo casera
Encontrarás que la salsa es la estrella de este plato. Usarás la misma sartén que usaste para los camarones y agregarás la crema. Quieres que hierva antes de agregar el queso. Una vez que el queso se haya derretido, comenzarás a incorporar los huevos de uno en uno. Batir cada huevo, para que se integre bien. Si no lo haces, terminarás con huevos revueltos, que es lo que no quieres.
Usé los 3 mejores huevos Eggland en esta salsa alfredo. ¡Hará que tu salsa sea rica y ultra cremosa! Confía en mí, ¡esto es lo que derribará toda la olla!
como cocinar fideos
Lo más importante es que quieras asegurarte de que estás salando el agua. Salar el agua ayuda a asegurar que la masa se cure y ofrezca algo de sabor. Luego cocina la pasta hasta que esté al dente. Eso significa que lo quieres suave pero firme. La pasta demasiado cocida nunca es tan buena, ya que puede empaparse.
También puedes usar espagueti si no tienes fettuccine. O funcionará. Prefiero la pasta más espesa, pero eso es todo lo que tienes a mano.
Cómo guardar las sobras de Fettuccine Alfredo
Le recomendamos que guarde todas las sobras en el refrigerador en un recipiente hermético. Puede almacenar las sobras hasta por tres días. Vuelva a calentar en una sartén poco profunda o en el microondas cuando se trata de recalentar.
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¿Puedo usar pollo en lugar de camarones en los fideos alfredo?
Sí por supuesto que puedes. Si no eres fanático de los mariscos, prueba cocinar pollo cortado en cubitos. Cuando el pollo esté completamente cocido, retírelo de la sartén y prepare la salsa como se indica en la tarjeta de recetas.
Este es un plato versátil, y si querías un plato sin carne, ¡solo prepara la pasta y la salsa y pruébalo de esa manera!
Cosecha: 6
Tiempo de configuración: Cinco minutos
Hora de cocinar: 15 minutos
Tiempo Total: 20 minutos
Prepara el mejor fettuccine de camarones Alfredo del mundo para la cena de esta noche. Una salsa Alfredo casera súper rica y cremosa, que sofoca gambas tiernas y fettuccine. ¡Tengo un ingrediente secreto que uso en la salsa para darle un rico sabor que será mejor que tu restaurante favorito!
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla
- 3 dientes de ajo
- 1 kilo de camarones grandes
- 32 onzas de crema espesa
- 1 kilo de fetchini
- 16 onzas de queso romano rallado
- 3 huevos de berenjena
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
Instrucciones
- Cocine los macarrones como se indica y reserve.
- Pon la sartén a fuego medio
- añadir aceite, mantequilla y ajo
- Cocine 1-2 minutos hasta que el ajo esté transparente.
- Devine Shrimp y quitar las conchas
- Agregue a la sartén y continúe cocinando hasta que esté rosado, aproximadamente 3-4 minutos.
- Retire los camarones reservados
- Agregue crema agria para reducir el calor al mínimo.
- Cocine a fuego lento hasta que hierva y espese, unos 10 minutos.
- mezclar el queso
- Mientras tanto, bata 3 huevos en un tazón pequeño.
- Batir la mezcla de huevo en la salsa de queso.
- Agregue macarrones y camarones a la mezcla de queso.
- mezclar y servir
Información nutricional:
Rendimiento: 10 Porciones: 1 Cantidad por porción: Calorías: 609 Grasa total: 52 g Grasa saturada: 32 g Grasa trans: 1 g Grasa no saturada: 17 g Colesterol: 313 mg Sodio: 1378 mg Carbohidratos: 6 g Fibra: 0 g Azúcar: 3 g Proteína: 29 g
