Receta rápida y fácil de espaguetis y albóndigas, hecha en casa con ingredientes simples en la estufa en 30 minutos. Cargado con tomates, hierbas italianas, albóndigas.
A mi familia le encanta la pasta para la cena y la comida de hoy es un alimento reconfortante clásico que siempre da en el blanco. Es tan delicioso como este One Pot Fettuccine Alfredo y pasta de salchicha italiana (One Pot).
¿Cómo hacer la receta de espaguetis y albóndigas desde cero?
- cocinar las albondigas– Hasta que esté dorado.
- Agregar salsa para pasta, tomate, salsa italiana, caldo, pasta– Mezclar todo hasta que quede suave.
- tapar y cocinar– Hasta que la masa esté blanda.
- agrega el queso– Y mezclar.
- Gustar– ¡Decora con más queso, perejil y empaniza!
¿Qué lados servir con la receta de albóndigas de espagueti?
Pan de moldees una elección clásica. Pruebe pan de ajo, palitos de queso, panecillos suaves o bruschetta (una sartén).
vegetales asadosprepara un excelente acompañamiento para pastas cremosas. Pruebe estas verduras asadas al horno (una sartén).
Sopacomplementa perfectamente esta masa también. Sugiero uno de estos: sopa de pimiento rojo asado (una olla) o esta receta de sopa de tomate y albahaca (una olla).
Ensaladassiempre son un lado popular. Pruebe esta ensalada italiana picada (un tazón) o esta ensalada cremosa de tomate y cebolla (un tazón) o estos tomates marinados (un tazón).
variaciones
Espaguetis y albóndigas al horno– Prepare la receta como se indica a continuación, luego cúbrala con mucho queso rallado. Cocine hasta que el queso esté completamente derretido y lleno de burbujas.
hazlo cremoso Mezclar con un poco de nata al final o incluso un poco de salsa Alfredo.
Añadir otras proteínas– Como tocino, camarones, pollo desmenuzado, pan rallado sobrante (una sartén) o salchicha italiana.
opciones de cobertura– Albahaca fresca, perejil, cebollino y/o queso rallado
Pruebe otras hierbas y especias. Usé salsa italiana, pero puedes usar otra mezcla de cobertura como mexicana, india, cajún para un perfil de sabor diferente.
hazlo picante– Agregue hojuelas de pimiento rojo para calentar o reemplace la salsa para pasta con salsa arrabbiata picante (una olla).
hacerte más saludable Use hamburguesas bajas en grasa con queso y pavo en lugar de hamburguesas de carne.
Prueba diferentes quesos– Por ejemplo ricotta, queso crema o queso de cabra.
añadir las verduras– Como mix de verduras congeladas, espinacas o calabacines.
almacenar
refrigerar– En un recipiente cerrado en el refrigerador hasta por 3 días.
Congelar– No recomiendo congelar las sobras porque la masa no se descongela bien y la textura es diferente.
Cálido– En el microondas.
consejos y tecnicas
Use caldo bajo en sodio– Porque evita que esta comida quede demasiado salada.
caldo contra Cascada– Ambos pueden ser utilizados. Es una elección personal.
Usa una sartén antiadherente– Esto se debe a que evita que la masa se pegue al fondo de la sartén y se queme.
revuelva a menudo– Porque evita que la masa se pegue y también ayuda a que la masa no se queme.
¿Cómo hacer que la salsa para pasta sea más espesa? Cocine sin tapar hasta que el exceso de líquido se absorba o se evapore.
¿Cómo diluir la pasta?Agregue más caldo o agua hasta alcanzar la consistencia deseada.
Albóndigas caseras vs. Albóndigas compradas en la tienda – Se pueden usar ambos. Yo uso los comprados en tiendas porque son rápidos y convenientes.
Recetas de pasta uno uno
- Pesto cremoso de pollo (una olla)
- Pasta con tomate y albahaca (una olla)
- Fideos con pollo Bacon Ranch (una olla)
- Pasta con pesto de albahaca (una olla)
- Fideos de pollo con ajo (una olla)
Prensa
Un plato de espaguetis y albóndigas
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
20 minutos
Porciones: 4 personas
Curso:
Puerta principal
Cocina:
Americano
Palabra clave:
una cena en la olla
Autor: Abeer Rizvi
Ingredientes
-
3
cuchara de mesa
Manteca
sin sal -
15
albóndigas
congelado -
2.5
tazas
salsa marinara
O salsa para pasta comprada en la tienda -
1.5
tazas
Tomates
en cubos -
1.5
tazas
Sopa de carne
Bajo en sodio o agua -
1
cuchara de té
condimento italiano -
sal
Gusto -
Pimienta
Gusto -
12
jaguares
Espaguetis
seco, crudo -
1/4
vidrio
queso parmesano
agrietado -
1/4
vidrio
queso mozzarella
agrietado
Instrucciones
-
Caliente la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
-
Agregue las albóndigas y cocine por unos minutos hasta que estén doradas.
-
Agregue la salsa para pasta, los tomates picados, el caldo (o agua), el condimento italiano, la sal y la pimienta y mezcle todo.
-
Llevar todo a ebullición y agregar la masa cruda.
-
Reduce el calor a medio-bajo.
-
Cubra la tapa y deje que todo se cocine durante 15-20 minutos.
-
Recuerda remover cada 5 minutos para evitar que la masa se pegue a la sartén.
-
Agregue un poco más de caldo o agua según sea necesario.
-
Apaga el fuego y agrega el parmesano y agrega todo con la mozzarella.
-
¡Sirva inmediatamente y disfrute de su comida!
Notas de recetas
- Lea todos mis consejos arriba.
- Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días y se pueden recalentar en el microondas.
