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Papas fritas al ajillo con parmesano ¡Son increíblemente fáciles y saben el mejor queso parmesano con ajo! ¡Estas rebanadas crujientes están tostadas a la perfección y están garantizadas para ser un gran éxito!
¡Prepárate para sumergir estas rebanadas en cualquier salsa favorita que te guste! Papas fritas crujientes (asadas) con aguacate, espárragos salteados con parmesano y hierbas y rancho cremoso de yogur griego o papas fritas con calabacín son otras papas fritas saludables para probar.
Papas fritas al ajillo con parmesano
Las papas suaves y mohosas por un lado con un toque de piel crujiente y horneada por el otro lo hacen perfecto. Estos gajos de papa no durarán mucho y serán los favoritos de la familia. Hacerlos es simple y solo unos pocos ingredientes para que cada bocado sea sabroso. Soy un amante de las papas fritas y hace tiempo que tengo antojo de unas buenas papas fritas. Soy un tonto si pido papas fritas si alguna vez las sacamos y no son tan satisfactorias como estas saludables papas fritas con ajo y al horno.
¿A quién no le gusta un buen salteado? Estoy muy emocionado de hablar sobre estos chips y comerlos mientras escribo esta publicación. ja ja. Es uno de mis favoritos y me encanta lo crocante que tiene dentro para que disfrutes de la combinación perfecta. Te encantarán estos y nunca volverás a pensar en pasar por el drive-thru. ¡Solo toma 30 minutos cocinarlos y saben tan bien! ¡Ni siquiera estoy usando ninguna salsa porque sabe muy bien!
¿Cómo se hacen las rebanadas de papa asada con queso parmesano?
- Precalentar el horno a 400 grados. Corta cada patata por la mitad a lo largo. Corta cada mitad en tres segmentos.
- En un tazón grande, agregue los gajos de papa, el aceite de oliva, el ajo en polvo, el condimento italiano, la sal y la pimienta.
- Coloque las papas con la piel hacia abajo en una sola capa en un plato principal de 15x10x1. Sartén cubierta con aceite en aerosol. Espolvorea con cualquier recubrimiento restante. Hornee durante 25-30 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
- Adorne con perejil fresco y sirva con su elección de kétchup, rancho o salsa.
¿Pelas las patatas?
En esta receta recomiendo no pelar las patatas. La mejor parte es la corteza gruesa y crujiente para disfrutar después de cocinar.
¿Cómo cortar rodajas de patata?
Coloque los lados planos en la tabla de cortar. Cortar por la mitad de nuevo, a lo largo. Esto sería para cuñas muy grandes. Para una papa un poco más pequeña, córtela en tercios, a lo largo, en un ángulo de 60 grados, desde el exterior de la papa hasta la línea central donde toca la tabla de cortar. A la hora de cortar las lonchas procura que todas tengan el mismo grosor para que se cocinen de la misma manera.
¿Qué es una patata Russet?
Una papa rojiza es un tipo de papa grande con piel marrón oscura y pocos ojos. La carne es blanca, seca y carnosa y es apta para asar, triturar y freír. Las papas oxidadas también se conocen como papas de Idaho en los Estados Unidos.
¿Se puede sustituir la patata Russet por otro tipo de patata?
¡Sí! Cualquier otra patata quedaría genial con esta receta. Recomendaría una papa blanca, una papa roja o una papa Yukón como sustituto de esta receta.
¿Puedes hacer gajos de papa con anticipación?
Recomendamos mantener las papas cortadas en agua. Cubra las papas crudas con agua para evitar que se doren. Puede hacerlos la noche anterior y aún tener papas blancas cremosas al día siguiente.
¿Cómo hacer que tus rebanadas sean aún más crujientes?
Remojar las rodajas de patata cruda en agua caliente durante 10 minutos antes de cocinar ayuda a que las rodajas se vean más crujientes por fuera.
¿Qué va bien con las rodajas de patata?
- pollo
- Hamburguesa
- Pancho
- costillas
- sándwiches
- solomillo
¿Quieres más guarniciones de papa? ¡Aquí están algunas!
Papas fritas al ajillo con parmesano
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 30 minutos
¡Las rebanadas de papa con ajo y parmesano son increíblemente fáciles y saben el mejor queso parmesano con ajo! ¡Estas rebanadas crujientes están tostadas a la perfección y están garantizadas para ser un gran éxito!
- 3-4 papas grandes
- 1/4 taza aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada. polvo de ajo
- 1 cucharada. condimento italiano
- 1 cucharadita de sal o al gusto
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra recién molida o al gusto
- 1/2 taza parmesano recién rallado
- Perejil fresco picado para decorar
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Precalentar el horno a 400 grados. Corta cada patata por la mitad a lo largo. Corta cada mitad en tres segmentos.
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En un tazón grande, agregue los gajos de papa, el aceite de oliva, el ajo en polvo, el condimento italiano, la sal y la pimienta.
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Coloque las papas con la piel hacia abajo en una sola capa en un plato principal de 15x10x1. Sartén cubierta con aceite en aerosol. Espolvorea con cualquier recubrimiento restante. Hornee durante 25-30 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
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Adorne con perejil fresco y sirva con su elección de kétchup, rancho o salsa.