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Permítanme comenzar diciendo: me encanta la limonada. Te quiero mucho, pero tal vez nunca lo sabrás. Mira, tengo problemas para beber mis calorías. Puedo comer mi peso en galletas y pasteles, pero dame un vaso de limonada clásica y lucho por sentirme bien con más de 200 calorías de esta manera. No soy un contador de calorías en estos días, pero tantos años de estar al tanto de todo me quitaron todo lo que tiene una contraparte igualmente azucarada. Casi siempre elijo la cereza en una bebida.
Sin dar los nombres, te diré que he probado muchos edulcorantes alternativos durante la última década y ninguno me ha emocionado. Cuando In The Raw me pidió que probara su Stevia In The Raw, para ser honesto contigo, estaba un poco preocupado. Sin embargo, estoy feliz de decir que este edulcorante es genial. Hice esta limonada sin azúcar y la llevé al porche para compartir con los niños. Nos encanta y podemos prometer que se hará a menudo durante los meses de verano.
Limonada recién exprimida sin azúcar
Porciones: 4 porciones
Ingredientes
- 3/4 taza de jugo de limón recién exprimido o el jugo de 4 limones grandes
- 3/4 taza de Stevia en la bolsa Raw Bakers
- 3 1/2 tazas de agua fría
- Hielo
- Opcional: gajos de limón adicionales
Stevia In The Raw mide como el azúcar, lo que facilita cambiar una porción de azúcar en sus recetas favoritas. Jugué con algunos platos ligeros, sumergidos en golosinas 100% sin azúcar, simplemente porque la idea es muy intrigante. Escúchame aquí, sigue los consejos de la marca (es decir, lee el costado del paquete) y usa la mitad del azúcar regular. Eso hace una gran diferencia.
Descubrí que una proporción de 1/2 azúcar moreno a 1/2 Stevia In The Raw daba la mejor textura y sabor. Sí, puedes “hornear” galletas 100% sin azúcar, pero no se doran de la misma manera y la textura era muy diferente para mi gusto. Para hacer las galletas de desayuno que hemos estado comiendo toda la semana, use esta receta con galletas de avena y cambie los azúcares enumerados por 2/3 taza de Stevia In The Raw y 2/3 taza de azúcar. (Las llamo galletas de desayuno, porque con la mitad del azúcar original, ¿no deberían comerse en el desayuno?)
Divulgación: Me he asociado con In The Raw y Burst Media para compartir sus últimos productos con ustedes este año. Gracias por apoyar a las marcas que hacen posible Barefeet In The Kitchen. Como siempre, todos los pensamientos son míos.
Stevia In The Raw® es parte de la familia de edulcorantes In The Raw®, que también incluye Sugar In The Raw®, Monk Fruit In The Raw® y Agave In The Raw®. Encuentre su distribuidor In The Raw más cercano aquí. @InTheRawBrand #InTheRaw
