¡Método simple y fácil para una limonada perfecta cada vez! Con almíbar simple y jugo de limón fresco.
Limonada: azúcar, agua, jugo de limón. ¿Fácil verdad?
Bueno, el problema es que si los mezclas todos juntos, el azúcar se hundirá. Así que la mejor manera de hacer limonada es hacer una jarabe común primero calentando el agua y el azúcar juntos hasta que el azúcar se disuelva por completo, luego mézclelo con el jugo de limón.
Las proporciones varían dependiendo de qué tan dulce y fuerte te guste la limonada y qué tan ácidos sean tus limones. Los limones de temporada tardía son menos ácidos que los limones de temporada temprana. Los limones Meyer son más dulces que los limones estándar.
Comience con las proporciones de 1 taza de azúcar, 1 taza de agua, 1 taza de jugo de limón. Reduzca la cantidad de azúcar si está usando limones Meyer o si le gusta su limonada menos dulce. (Usualmente uso 3/4 tazas de jugo de limón).
Haz el almíbar simple, mézclalo con el jugo de limón y agrega más agua (y hielo) para diluir la limonada a tu gusto.
Jarabe simple que puedes hacer y enfriar fácilmente para su uso posterior. Si tienes muchos limones que necesitas procesar, también puedes exprimirlos y congelar el jugo.
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Receta de limonada perfecta
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Tiempo de preparación: 10 minutos
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Rendimiento: para 6 personas
Ingredientes
- 1 taza de azúcar blanca, granulada (se puede reducir a 3/4 de taza)
- 1 taza de agua (para almíbar simple)
- 1 taza de jugo de limón
- 2-3 tazas de agua fría (para diluir)
Método
1 Preparar el “jarabe simple”: Poner el azúcar y el agua en una cacerola y llevar a ebullición. Remueve para que el azúcar se disuelva por completo y retira del fuego.
2 Exprimir los limones: Mientras el agua se calienta hasta obtener un jarabe simple, exprime los limones. Dependiendo del tamaño de los limones, de 4 a 6 deberían ser suficientes para una taza de jugo.
3 Combine jugo de limón, jarabe simple, agua: Vierta el jugo y el jarabe simple de agua azucarada en una jarra para servir. Agrega de 2 a 3 tazas de agua fría y prueba. Agregue más agua si desea que esté más diluida (aunque tenga en cuenta que cuando agregue hielo, se derretirá y diluirá la limonada de forma natural).
Si la limonada es demasiado dulce para su gusto, agregue un poco más de jugo de limón puro.
4 frío: Refrigere de 30 a 40 minutos.
Servir con hielo, limones en rodajas.
