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Mientras haya melocotones, puede estar seguro de que tenemos una canasta de maduración en el mostrador para ensaladas, pasteles y bocadillos suculentos.
Son el fruto absoluto de Noah, por lo que tenía sentido presentarles una limonada endulzada con miel para su reciente fiesta de cumpleaños. Celebramos el noveno cumpleaños de Noah el domingo, lo cual es genial, ¿por qué no hice este pastel robótico para su séptimo? Y el tercero no parece haber pasado mucho tiempo, ahora que lo pienso.
Tal vez publique más fotos de la fiesta más adelante en la semana, pero esta receta de limonada de durazno tenía que compartirse lo antes posible. Espero que no haya cambiado a manzanas y calabazas todavía; hay mucho tiempo para eso más adelante en el otoño.
Estaba canalizando el verano hacia la fiesta de cumpleaños de Noah y, afortunadamente, el clima continuó. Sé que ya he admitido que quiero comer, pero sentí la necesidad de una última fiesta al sol, con alitas a la parrilla, helado artesanal y tradicional. Mantequilla y ensaladas, mucho maíz y, por supuesto, limonada.
Teníamos de todo, pero la bebida de durazno fue la primera en salir, bebimos mientras observábamos a los niños sacudir sus manzanas y correr a buscar una dona de una cuerda. Es mucho más difícil de lo que parece, especialmente porque no puedes usar tus manos y tienden a balancearse… y alrededor.
La limonada siempre ha sido el pedido número 1 de mi hijo para tomar un sorbo en su cumpleaños; Siempre está hecho desde cero y los limones no son exactamente locales, lo que lo convierte en un regalo especial.
En esta versión naranja brillante, un simple jarabe de miel se infunde con dulces melocotones de Ontario y luego se casa con ralladura de limón y jugo. Afrutada y ligera, que calma la sed y absolutamente deliciosa, esta bebida vibrante es el final perfecto para el verano.
Noah afirmó que era lo mejor que había probado en todo el día y admitió que bebió cuatro vasos durante la tarde. Me hizo sentir mejor acerca de mi decisión de eliminar el azúcar blanco habitual y cambiar a la miel.
¿Mi único arrepentimiento? No gana el doble.
Limonada de melocotón endulzada con miel
Afrutada y ligera, que calma la sed y absolutamente deliciosa, esta bebida vibrante es el final perfecto para el verano.
Curso: bebidas
Cocina americana
Ingrediente esencial: Duraznos
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo de cocción: 5 minutos.
Tiempo total: 20 minutos
Porciones: 10 tazas
Calorías: 197kcal
Autor: Aimée
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de miel liquida
- 4 tazas de agua
- 6 tazas de aproximadamente 8 duraznos medianos, picados
- 4 ralladura de 1 limón
- 1 taza de aproximadamente 4 jugos de limón grandes
- 4 tazas de hielo
limones y duraznos en rodajas finas para decorar
Instrucciones
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Mezcle la miel y el agua en una olla grande y hierva. Revuelva hasta que la miel se disuelva.
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Agregue los duraznos picados y la ralladura de limón. Cocine por cinco minutos y apague el fuego.
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Permita que la infusión se enfríe por completo, luego cuele a través de un tamiz de malla fina en una jarra o jarra grande.
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Agrega jugo de limón al almíbar simple de durazno; Este es tu concentrado de limonada. Enfriar hasta que esté listo para servir.
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Para servir: Mezcle el concentrado de limonada de durazno con agua al gusto (prefiero el mío más ligero). Vierta en una jarra o jarra para servir y cubra con hielo. Agregue una guarnición de limones y duraznos en rodajas finas. Servir inmediatamente.
Nutrición
Calorías: 197kcal | Carbohidratos: 52 g | Proteína: 1g | Sodio: 7mg | Potasio: 230mg | Fibra: 1g | Azúcar: 50g | Vitamina A: 300 UI | Vitamina C: 18,9 mg | Calcio: 16mg | Hierro: 0,5 mg
#ComerDeTemporada
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