¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
White Chicken Chilli es una deliciosa alternativa al tradicional chili de res, repleto de frijoles cremosos y tiernos trozos de pollo y lleno hasta el borde con especias cálidas y mucho sabor del sudoeste.
White Chicken Chili, una sabrosa alternativa al clásico chili
Chili di carne es una comida deliciosa cuando anhelo algo un poco picante, abundante y abundante.
Me encanta espolvorear un poco de queso cheddar sobre las papas fritas y agregar mucha pimienta de cayena o salsa picante. ¡Más picante es mejor para mí! ?
Pero para esos momentos en los que el chile con un toque se ve realmente atractivo, uno que tiene una textura espesa y ligeramente cremosa en lugar de una base de tomate, esta receta de pollo con chile blanco es una alternativa súper acogedora.
¡Es una olla grande y hermosa de comida casera que espera ser preparada y disfrutada con ingredientes frescos!
Mi receta fácil de chile con pollo blanco
Mi receta de chile con pollo blanco tiene muchos de los mismos condimentos y condimentos maravillosos que el chile con carne tradicional, solo que omite los tomates, reemplaza la carne con trozos tiernos de pollo y reemplaza una combinación de frijoles blancos cremosos y frijoles rojos con frijoles. y/o negro.
También agrego muchos condimentos como cebolla, ajo y pimiento verde picado, así como especias cálidas y terrosas como comino molido, cilantro, pimienta blanca y una pizca de orégano seco.
Lo que realmente me gusta de mi pollo con chile blanco es que es muy conveniente de hacer. Mi receta consiste en usar frijoles enlatados de buena calidad (¡sin remojar ni cocinar!) y cortar en cubitos o desmenuzar pollo precocido (como el pollo asado orgánico) para agregar al final.
Aquí hay una vista previa de mi receta de pollo con pimienta blanca: (o vaya directamente a la receta completa que se muestra a continuación…)
- Preparo todos mis ingredientes aromatizantes (cebolla, ajo, pimiento verde picado y especias) para que estén disponibles cuando esté listo para agregarlos a la olla.
- Luego agrego una cantidad generosa de frijoles blancos y frijoles enlatados, junto con un poco de sabroso caldo de pollo hasta que hierva.
- Cubo o desmorono un poco de pollo precocido y lo agrego al final junto con un poco de jugo de limón, luego lo pongo en un tazón y lo cubro con mis ingredientes favoritos como queso, aguacate, chips de tortilla y cilantro.
Ingresos
libras de pollo blanco
desde
Repleto de especias y sabor del sudoeste, este chili de pollo blanco se cocina en poco tiempo para obtener una versión sabrosa del chili tradicional: ¡es acogedor en un tazón!
Categoría: SopaCocina: Americano
Actuación: por 6
Información nutricional: 536 calorías
Tiempo de configuración: 15 minutosHora de cocinar: 45 minutosTiempo Total: 1 hora
Ingredientes:
• Aceite de aguacate • 1 cebolla grande, cortada en cubitos • 2 latas (4 onzas) de pimientos verdes cortados en cubitos, escurridos del exceso de jugo • 6 dientes de ajo, exprimidos en una prensa de ajo • Sal • 1 cucharadita de comino molido • 1 cucharadita de cilantro en polvo • 1/2 cucharadita de orégano seco • 1/2 cucharadita de pimienta blanca • 1/4 cucharadita de pimentón ahumado • 3 latas (15,5 oz) de frijoles blancos (Northern Great), escurridos • 2 latas (15,5 oz) de frijoles rojos, escurridos de líquido • 4 tazas de pollo caliente caldo • 3 tazas de pollo cocido cortado en cubitos o picado (usé asado para esto) • 1 cucharada de hojas de cilantro picadas, más hojas adicionales para decorar • 1 cucharada de jugo de limón, más rebanadas adicionales para servir como acompañamiento • Crema agria, para decorar como opción • Cebollín en rodajas, para decorar • Aguacate en cubos, para decorar como opción • Queso cheddar blanco rallado, para decorar opcional
Preparación:
– Coloque una sartén grande a fuego medio-alto y sazone con aproximadamente 2-3 cucharadas de aceite de aguacate; Cuando esté caliente, agregue la cebolla y cocine hasta que comience a ablandarse, aproximadamente 2-3 minutos.
– Agrega los chiles picados, el ajo, una buena pizca o dos de sal, junto con el comino molido, el cilantro, el orégano seco, la pimienta blanca y el pimentón ahumado y mezcla para incorporar; Luego agregue los frijoles blancos y el pinto junto con el caldo de pollo caliente y deje hervir.
– Reduzca el fuego a medio-bajo y deje que el pimiento hierva/hierva suavemente, sin tapar, durante un total de aproximadamente 45 minutos a 1 hora (revolviendo ocasionalmente), machacando los frijoles con un apretón durante aproximadamente 20 minutos en el proceso de cocción para que se rompan. subir un poco y espesar la pimienta.
– Tan pronto como espese, apaga el fuego debajo de la sartén y agrega el pollo cocido, picado o en cubos, el cilantro picado y el jugo de limón.
– ¡Vierte en tazas y decora como quieras!
Consejos y trucos para mi chile blanco con pollo:
- Atajos sabrosos: Ahorrará mucho tiempo si utiliza pollo asado de buena calidad y una cubeta/picadillo. Alternativamente, puede dorar rápidamente alrededor de 1 1/2 libras de lomos de pechuga de pollo y cortarlos en cubos mientras se cocina el chile, si lo prefiere. Además, usar pollitos y frijoles enlatados hace maravillas ya que no es necesario remojarlos ni hervirlos.
- Especias frescas: Para obtener el sabor más aromático en una receta de chile, asegúrese de usar especias frescas. Cuanto más viejas son las especias, menos efectivas son, por lo que usar comino fresco, cilantro y pimienta blanca marca la diferencia.
- Pimientos Verdes Picados: Puede encontrar pimientos verdes picados en lata, generalmente en la sección de comida latina del mercado. Estos son suaves y no demasiado picantes. Puede agregar un jalapeño o dos para un poco de “calor” si lo desea, o usarlo como guarnición.
- Opción vegetariana: Para hacer este pollo vegetariano con chile blanco, omita el pollo y agregue 1 o 2 latas adicionales de frijoles. Además, reemplace el caldo de verduras con caldo de pollo.
- Sabrosas opciones de cobertura: Algunos de mis ingredientes favoritos para servir con chile blanco con pollo son queso cheddar blanco, cilantro, cebollas verdes, tortillas desmoronadas, aguacate y un chorrito de lima.
¿Quieres recetas más calientes? ¡Mira este chile de camote, este guiso de chile o esta sopa de frijoles blancos!
