¡Este chile de pavo rico, ahumado y de cocción lenta es tan sabroso como fácil de preparar! ¡Simplemente agregue los ingredientes a su olla de cocción lenta y disfrute del aroma que se esparce por su casa hasta la hora de la cena!
El invierno está a la vuelta de la esquina, así que necesito volver a poner en forma mi olla de cocción lenta para que esté lista para la producción interminable de burbujeantes burbujas de chile que anhelo cuando llega el frío. Sin embargo, el chili es mucho más versátil de lo que mucha gente cree. La carne de res, por supuesto, es un clásico, pero los pimientos de pavo son una alternativa sabrosa que es mucho más fácil para la vida.
¿Son saludables las libras de pavo?
El pavo molido es considerablemente más magro que la carne molida, ¡pero absorberá el sabor de la salsa y las especias en las que nada! Saludable, sabroso y versátil, ¿qué no es amar? El pavo molido no solo es más bajo en calorías que la carne de res, al limitar (o eliminar) los ingredientes grasos como la crema agria y el queso, ¡puedes hacer un chili excepcionalmente saludable!
Otra alternativa saludable al chile es el chile de venado, ¡pero tendrás que usar tus zapatos de caza!
Libras de pavo cocinado a fuego lento
Este chile de pavo de cocción lenta es excelente porque simplemente necesita agregar los ingredientes a la olla de cocción lenta, ¡no se requiere cocción adicional! A tu familia le encantará el profundo sabor del pimentón ahumado infundido en cada bocado, así como también el toque de dulzura del azúcar moreno. El sabor continúa intensificándose a medida que se mezclan los aderezos de chile, ¡así que espere que las sobras de mañana sean aún mejores!
Esta receta encaja perfectamente en una olla de cocción lenta de 6 litros o se llena hasta el borde de una olla de cocción lenta de 5 litros. Si solo tiene una olla de cocción lenta más pequeña, puede reducir esta receta a la mitad.
El chile de pavo no es mi única receta de chile de cocción lenta. También echa un vistazo a mi pollo asado cremoso de olla de cocción lenta y chile con queso.
Cuánto tiempo para cocinar pimientos en olla de barro
Una larga sesión de cocción lenta permite que los sabores de la pimienta se mezclen e intensifiquen. Siempre recomendaría cocinar chile durante al menos 2 horas a temperatura alta, pero 4 horas o más es mejor. El chile puede sentarse en la olla de cocción lenta todo el día si lo desea. No te preocupes, no lo estropearás cocinándolo demasiado.
especias para pimienta
Ya sea que esté preparando chili de pavo saludable o chili de res clásico, los ingredientes son prácticamente los mismos. Las cebollas picadas, el queso cheddar rallado y la crema agria son las opciones más populares. Las cebollas verdes picadas son sabrosas y agregan atractivo visual. Sin embargo, puede ser más creativo con elementos como el aguacate, las aceitunas negras en rodajas y los chips de tortilla.
Incluso puede usar este chile de pavo de cocción lenta como base para un pastel salteado.
Qué servir con pimienta
Mi lado favorito para servir con chile es el pan de maíz tibio con mantequilla, sin embargo, un sándwich clásico de mantequilla y mantequilla es una alternativa fácil. También puede servir chile de pavo con fideos y hacer su propia variación del chile de Cincinnati. De lo contrario, una simple ensalada verde o una ensalada de col casera es una nueva alternativa.
Libras de pavo cocinado a fuego lento
¡Este rico y ahumado chile de pavo en olla de cocción lenta es tan sabroso como fácil de preparar! ¡Simplemente agregue los ingredientes a su olla de cocción lenta y disfrute del aroma que se esparce por su casa hasta la hora de la cena!
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 4 horas
Tiempo total 4 horas 5 minutos
Curso: sopa
Cocina americana
Palabra clave: pimiento, olla de barro, pavo molido, olla de cocción lenta
Porciones: 8
Calorías: 289
Ingredientes
-
2 kilos de tierra de pavo
-
Frijoles picantes enlatados de 30 oz
-
56 onzas de tomates cortados en cubitos enlatados
-
15 oz de salsa de tomate enlatada
-
2 cebollas rojas medianas (picadas)
-
2 chiles poblanos, (picados)
-
4 dientes de ajo (picados)
-
1 cucharada de Worcestershire
-
2 tazas de caldo de pollo sin sal
-
1 cucharada de azúcar moreno
-
1 cucharadita de humo líquido
-
1/4 taza de harina
- Cheddar y crema agria para servir
Molino de pimienta
-
1 1/2 cucharadas de sal kosher
-
4 1/2 cucharadita de comino
-
1 ½ cucharadita de pimentón ahumado
-
2 cucharaditas de orégano
-
2 cucharaditas de anchoa en polvo
-
1 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
-
1 cucharadita de pimienta de cayena
-
1 cucharadita de ajo en polvo
Instrucciones
-
Agregue todos los ingredientes a la olla de cocción lenta, excepto la harina. Cocine a fuego alto durante 4 horas o más (mínimo 2 horas). Esto puede permanecer todo el día y hervir a fuego lento si lo desea.
-
En el último minuto, agregue la harina a un plato pequeño y vierta el líquido de la sartén en la harina y revuelva para incorporar. Cuando no tenga grumos, añádelo a la olla de cocción lenta. Esto espesará los pimientos.
-
Sirva en tazones cubiertos con queso cheddar y crema agria.
Los grados
Para un chili más espeso, triture algunos frijoles y mezcle. Si se vuelve demasiado espeso, agregue unas gotas de agua a la vez para diluirlo. Si se presiona temprano, puede agregar harina al principio, pero creo que tiene más control sobre la textura al agregarla al final. SI TE GUSTA ESTA RECETA, ¡también echa un vistazo a mi estofado de carne de cocción lenta!
*Las calorías enumeradas son una estimación aproximada y no se puede asumir la precisión.
Esta receta se publicó originalmente en FoxValleyFoodie.com el 16 de febrero de 2017.
Si disfrutaste leyendo la receta de chile de pavo de cocción lenta, probablemente deberías darme Me gusta en Facebook y también seguirme en Pinterest. Eso es lo que al menos haría, porque si no me conoces pero aún usas mi receta, es como recibir dulces de un extraño, y tu mamá te enseñó a no hacerlo. No desobedezcas a tu mamá, regístrate hoy en Fox Valley Foodie.
