Este Sweet Potato Chili es rápido, fácil y delicioso. ¡Lleno de bondad saludable, este es un éxito familiar que mantiene tu barriga llena!
Esta publicación fue patrocinada por S&W Beans como parte de una activación de Influencer para Influence Central y todas las opiniones expresadas en mi publicación son mías.
Nos encanta el chile durante todo el año en nuestra casa. Técnicamente no se considera una de esas recetas de temporada para nosotros. A veces solo queremos un buen tazón de chili para satisfacer y llenar, y este Sweet Potato Chili no es una excepción a esa regla.
En esta versión del chile que producimos usamos frijoles S&W. frijoles S&W mejorar la calidad que han puesto en sus productos durante más de 120 años. Las mejores comidas comienzan con los frijoles S&W, la versatilidad de uso para todos tus frijoles, desde chili hasta sopas, y además de embellecer tus platos, los hacen más sabrosos.
¿QUÉ ES BUENO CON CHILE?
Hay tantos platos diferentes que hacen un gran acompañamiento para el chile. Si quieres estar más saludable, puedes apegarte a una simple ensalada, algunas verduras frescas asadas (aunque con esta receta las tienes en el propio chile).
¿ES BUENA LA PIMIENTA?
Si bien muchas personas piensan que los pimientos son un gran desastre, esto está lejos de la verdad. Este chili de patata dulce, junto con muchas otras recetas, está repleto de nutrientes de verduras añadidas y carnes molidas sin grasa. Así que sí, el chili puede ser bueno para ti cuando lo empaques con delicias como camotes y maíz agregados a esta receta.
¿CUÁLES SON LOS INGREDIENTES DEL CHILE?
Hay tantas recetas por ahí, pero el chili básico comienza con carne molida, como carne de res o pavo. Tomates cortados en cubitos, frijoles como los frijoles S&W que usamos en esta receta, ajo, especias y, a veces, caldo. Usamos caldo en nuestro Sweet Potato Chili ya que omitimos la salsa de tomate común que se usa en algunas recetas.
Entonces, si eres fanático del chile, ¡quizás quieras probar este chile de patata dulce! Es un giro divertido y saludable al chili regular y con la adición de camote, maíz, etc. ¡Tendrás un plato sustancioso y saludable que no podrás dejar de preparar!
libras de camote
Este Sweet Potato Chili es rápido, fácil y delicioso. ¡Lleno de bondad saludable, este es un éxito familiar que mantiene tu barriga llena!
Curso: plato principal
Cocina americana
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Porciones: 6
Calorías: 152kcal
Ingredientes
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1 kg de pavo molido
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1 cebolla pequeña picada
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2 dientes de ajo picados
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2 latas de 15 onzas de tomates pequeños cortados en cubitos
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2 tazas de camote cortado en cubitos
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2 tazas de caldo de pollo
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15 onzas de frijoles S&W, escurridos
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1 lata de 15 onzas, escurrida
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3 cucharadas de chile en polvo
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1 cucharadita de pimentón
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1 cucharadita de ajo en polvo
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1/2 cucharadita de pimienta de cayena
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1 cucharadita de comino
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Sal y pimienta para probar
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Crema agria opcional
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queso rallado opcional
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cilantro opcional
Instrucciones
- En una olla grande, cocine el pavo hasta que esté dorado.
- Agregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que la cebolla esté transparente.
- Agregue los tomates, la batata, el caldo de pollo, los frijoles, el maíz y los condimentos y deje hervir.
- Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante unos 25-30 minutos hasta que las batatas estén tiernas.
- Sirva con crema agria, queso y cilantro, si lo desea.
Nutrición
Calorías: 152kcal | Carbohidratos: 14g | Proteína: 20g | Grasa: 2g | Grasa saturada: 1 g | Colesterol: 42 mg | Sodio: 418mg | Potasio: 561mg | Fibra: 3g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 7745UI | Vitamina C: 8,3 mg | Calcio: 43mg | Hierro: 2mg
Descargo de responsabilidad nutricional
