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Latte de vainilla y lavanda ~ Esta bebida caliente está hecha con vainas de vainilla y capullos de lavanda para una manera relajante de comenzar o terminar un día ajetreado.
Después de publicar una foto de mi leche de lavanda en Instagram la semana pasada, muchos de ustedes pidieron la receta, así que la comparto hoy. Es una receta simple y relajante para cuando la vida se vuelve un poco abrumadora. Descubrí la combinación en un café local y la he estado bebiendo todos los días desde entonces, es relajante y única. No le tengas miedo a la lavanda, es realmente muy sutil y la combinación con la vainilla es hermosa.
Más bebidas calientes y gaseosas que no se pueden perder~
Ingrediente destacado: lavanda de grado culinario
La lavanda culinaria se cultiva específicamente para comer y cocinar, y lo mejor es comprarla en línea. La lavanda es una hierba, y aunque todas las variedades son comestibles, algunas saben mejor que otras. No querrás arriesgarte a consumir plantas que hayan sido tratadas con químicos o pesticidas, así que siempre busca lavanda etiquetada como “grado de cocina” ¡o cultívala tú mismo! Tanto las hojas como los brotes se pueden usar en recetas.
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Tradicionalmente, los látex no implican leche espumosa, pero me encanta la textura, así que suelo enjabonar la mía. Me encanta mi pequeño vaporizador Nespresso, es rápido y fácil. Pero si no tiene uno, no se preocupe, puede hacer espuma de leche fácilmente sin ningún dispositivo especial ~
Cómo hacer espuma de leche sin espuma ~
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Vierta la leche en una jarra de vidrio. Cierra bien la tapa y agita vigorosamente durante un minuto completo.
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Retire la tapa y cocine en el microondas a alta potencia durante 30 segundos.
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Su leche está caliente y espumosa y lista para usar.
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Nota: La leche con leche, especialmente la baja en grasa o sin grasa, es la mejor espuma, pero también puedes usar almendra o soya.
Leche de vainilla y lavanda
Latte de vainilla y lavanda ~ Esta bebida caliente está hecha con vainas de vainilla y capullos de lavanda para una manera relajante de comenzar o terminar un día ajetreado.
Curso de bebidas, café
Cocina americana
Tiempo de configuración: 5 minutos
Tiempo total 6 minutos
- 1/2 taza de café o espresso caliente
- 1/2 taza de leche descremada es perfecta (use leche de almendras o soya para veganos)
- 1 cucharadita de capullos de lavanda de grado culinario
- 1/2 vaina de vainilla
- 1 cucharadita de miel opcional
para decorar
- capullos y/u hojas de lavanda
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Caliente la leche, la lavanda, las semillas de vainilla y la miel (si se usa) en el microondas o en la estufa hasta que hierva. Dejar reposar durante 5 minutos y luego colar.
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Vierta el café caliente en una taza y cubra con leche caliente. Me gusta espumar la leche antes de agregarla, pero la elección es tuya.
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Decora con unos capullos de lavanda y disfruta.
Haz tu propio latte de lavanda y vainilla ~
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Sáltate el café y disfruta de una bebida refrescante sin cafeína.
