Aquí estamos en 2018 y la cúrcuma todavía está de moda.
En diciembre, McCormick lanzó su campaña anual de predicción de sabores, en la que identifica las próximas tendencias alimentarias. ¿Mi favorito? Beba naturalmente para su bienestar.
Buenas noticias para mí porque significa que puedo compartir con ustedes esta hermosa leche de cúrcuma y vainilla de oro de 24 quilates.
Pero aquí están las malas noticias: no se incluye oro real de 24k, sin embargo, la leche de azafrán debería hacerte sentir como un millón de dólares, así que al menos seguimos adelante.
Uno de mis bares favoritos en Chicago acaba de empezar a hacer café con cúrcuma y no tengo suficiente; hay un toque de canela en la parte superior y un tono dorado que me hace sentir como si estuviera bebiendo una taza de sol. Bigote de leche dorado alrededor.
Entonces, ¿qué hay en un café con leche con azafrán y cuál es la locura en torno a esta moderna olla de oro amarillo?
Cúrcuma molida McCormick: Se sabe que esta especia de color amarillo dorado contiene Propiedades anti-inflamatoriaslo que significa que es maravilloso después del entrenamiento para aliviar el dolor muscular y ayudar a la recuperación, y también es increíble para las personas con artritis.
Cariño: Un edulcorante natural que se sabe que alivia los dolores de garganta y también contiene propiedades antibacterianas. AMO la miel de manuka de Nueva Zelanda.
Parte inferior de la pierna: Se sabe que esta especia ayuda regular los niveles de azúcar en la sangre + contiene muchos antioxidantes. También hay algo increíblemente especial en hervir canela en la estufa.
Leche de coco + leche de almendras: Me gusta usar una mezcla de leche de almendras y leche de coco en mis lechugas con cúrcuma para mantenerlas cremosas, dulces y llenas de un delicioso sabor natural.
Extracto puro de vainilla McCormick: ¡Puedes usar leche de almendras y vainilla y agregar un toque extra de extracto de vainilla a tu leche si amas la vainilla tanto como a mí!
VEA CÓMO HACER LECHE DE CÚRCUMA:
Creo que realmente te encantará esta saludable leche de cúrcuma antiinflamatoria. Y después de hacer eso, puedes publicar una foto en Insta, usar el hashtag #RecetasLatinas y mostrarme tu hermosa olla de oro.
Beso beso
Leche de Cúrcuma con Vainilla y Oro 24k
Leche cremosa de cúrcuma con notas de vainilla, canela, nuez moscada y cardamomo. Te hará sentir como oro puro de 24k.
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1
(15 oz) lata de leche de coco (puede usar leche de coco ligera, pero el sabor no será tan rico) -
1
vidrio
leche de almendras y vainilla (también puedes usar leche de almendras sin azúcar) -
½
cuchara de té
Extracto puro de vainilla -
½-1
cuchara de mesa
miel o sirope de arce, para endulzar -
1
cuchara de té
Cúrcuma molida McCormick -
1/4
cuchara de té
McCormick molido con canela -
Pellizco
nuez moscada molida McCormick -
Pellizco
Cardamomo McCormick -
Canela molida extra, para espolvorear por encima
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En una cacerola, agregue la leche de coco, la leche de almendras, la vainilla, la miel, la cúrcuma molida, la canela, la nuez moscada y el cardamomo. Mezcle y hierva los ingredientes, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 3-5 minutos para reducir un poco la mezcla; revolviendo ocasionalmente.
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Vierta en 2 tazas pequeñas y espolvoree con un poco de canela molida o agregue un palito de canela. ¡Gustar!
Agregue una pizca de pimienta negra y aceite de coco para obtener beneficios antiinflamatorios óptimos.
Nutrición
Porciones: 2 porciones
Tamaño de la porción: 1 leche
calorías: 208kcal
Gordo: 16,3g
Grasas saturadas: 11,3g
carbohidratos: 9,6 gramos
Fibra: 1g
Azúcar: 8g
Proteína: 0,6 gramos
Esta receta está patrocinada por McCormick Spices, una marca de especias que uso en mi cocina. ¡Gracias por apoyar a AK y las marcas que ayudan a hacer posible este sitio!
