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Esta leche de coco condensada azucarada es una alternativa vegana sin lácteos a la leche condensada azucarada normal. ¡Solo necesitas dos ingredientes!
Si eres vegano o no tienes lácteos, me complace compartir que la leche de coco condensada azucarada es una cosa y funciona muy bien como alternativa a la leche condensada azucarada a base de leche. Descubrí esto hace un tiempo, haciendo que mis barras de galletas mágicas sean más saludables, pero solo recientemente me di cuenta de que hay muchas maneras de usarlas. Con eso, pensé que deberías compartir una publicación completa sobre cómo hacer tu propia leche de coco condensada endulzada en lugar de mantenerla enterrada dentro de la publicación mágica de la barra de galletas.
Hacer leche de coco condensada azucarada casera es muy simple y requiere solo dos ingredientes: leche de coco enlatada y azúcar.
Esto es lo que necesitas:
- 1 lata de 13.5 onzas de leche de coco
- 1/4 taza de edulcorante de elección = coco o azúcar moreno
Cómo hacer tu propia leche condensada
Aparte de tener que permanecer cerca de la sartén durante unos 45 minutos mientras la leche se condensa, es bastante fácil.
Simplemente agregará la leche de coco y el azúcar a una sartén a fuego medio, revolviendo y poniendo a hervir. Cuando empiece a hervir, reduce el fuego y deja que la mezcla hierva rápidamente durante unos 45 minutos. Asegúrese de permanecer cerca y mezclar con frecuencia. A veces, la mezcla puede parecer que está hirviendo. En este caso, retira la sartén del fuego hasta que la mezcla esté baja y reduce el fuego antes de volver a colocar la sartén en la estufa. Continúe cocinando a fuego lento hasta que la mezcla se haya reducido a la mitad y esté muy espesa; Debería terminar siendo 3/4 taza de líquido. Retire del fuego y deje enfriar antes de usar en cualquier receta. Guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 a 7 días.
¿Para qué sirve la leche de coco condensada azucarada?
Puede usar leche condensada azucarada en lugar de leche condensada azucarada en una variedad de recetas de postres, desde chocolate amargo hasta macarons y mis saludables barras mágicas de galletas. Tengo algunas recetas planeadas que usan leche de coco condensada azucarada, ¡así que esté atento!
¿Te gusta esta receta? Aquí hay otros postres para probar:
Si prueba esta leche de coco condensada azucarada, deje un comentario y calificación de estrellas para hacerme saber cómo resultó. Sus comentarios son muy útiles para mí y para otros lectores de EBF que tengan la intención de probar la receta.
Prensa
Descripción
Esta leche de coco condensada azucarada es una alternativa vegana sin lácteos a la leche condensada azucarada regular. ¡Solo necesitas dos ingredientes!
Ingredientes
- 1 13.5 onzas de leche de coco enlatada
- 1/4 taza de azúcar moreno o azúcar de coco
Instrucciones
- En una cacerola a fuego medio, agregue la leche de coco y el azúcar. Coloque a fuego lento, reduzca el fuego y cocine por unos 45 minutos, revolviendo constantemente.
- Continúe hirviendo hasta que la mezcla de leche de coco se corte por la mitad y espese lo suficiente; deberías terminar con aproximadamente 3/4 de taza de líquido. A veces, la mezcla puede parecer que está hirviendo. En este caso, retira la sartén del fuego hasta que la mezcla esté baja y reduce el fuego antes de volver a colocar la sartén en la estufa.
- Retire del fuego y deje enfriar antes de usar en una receta o guárdelo para más tarde. Para el almacenamiento, coloque la leche condensada en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 a 7 días.
Los grados
- Si usa azúcar de coco en lugar de azúcar moreno, la leche condensada azucarada tendrá un color más oscuro.
Nutrición
- Tamaño de la porción: 2 cucharadas
- calorías 140
- Azúcar: 9g
- Sodio: 10 mg
- Gordo: 11g
- Grasas saturadas: 11g
- Grasas no saturadas: 0g
- Grasas trans: 0g
- carbohidratos: 9g
- Fibra: 0g
- Proteína: 1g
- Colesterol: 0g
Palabras clave: leche de coco condensada azucarada
¿No tienes tiempo para hacer tu propia leche de coco condensada azucarada? ¡Puedes comprarlo en tiendas especializadas! Hay algunas marcas que hacen esto ahora, ¡incluyendo Let’s Do Organic! y el encanto de la naturaleza.
