Lavanda collins

Este refrescante Collins lavanda es un nuevo giro en un cóctel Tom Collins, con jarabe de lavanda casero, ginebra, jugo de lima y un chorrito de agua con gas.

Hola, gente. Es viernes, ¿lo sabías? Creo que lo sabías. Desde el viernes decidí preparar este pequeño cóctel que ha sido mi favorito durante los últimos años. Comí por primera vez en un restaurante ahora cerrado en Portland llamado Brothers. Realmente es la bebida ideal para el verano. Me encanta la ginebra, sobre todo en verano. Junto con jugo de limón y agua con gas, tienes un refrescante Tom Collins. Pero agregue un poco de fragante jarabe de lavanda y tome una bebida que lo transportará a un exuberante jardín con el sol entrando a raudales entre los árboles…

Accede a la receta

Bueno, podría ser un poco dramático con mis descripciones sobre la bebida. Pero deberías beber esto en un patio, o al menos abrir la ventana y cerrar los ojos e imaginar que estás en un patio. Era una bebida hecha para los días soleados, o tal vez los días que desearías que fueran más soleados.

El jarabe de lavanda es bastante sencillo de hacer, aunque requiere dos pasos. No se sienta tentado a tirarlo todo junto en su plato como lo haría normalmente con otros jarabes simples. Ir en ambos sentidos en realidad le da un sabor a lavanda notablemente más fuerte. Vale la pena. Trate de usar lavanda de la mejor calidad que pueda encontrar; de esa manera obtendrá colores y sabores mucho mejores. Ah, y tu casa también olerá bien mientras haces este jarabe.

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Lavanda collins

Este refrescante Collins lavanda es un nuevo giro en un cóctel Tom Collins, con jarabe de lavanda casero, ginebra, jugo de lima y un chorrito de agua con gas.

Curso: tragos, cocteles, copas

Cocina americana

Palabra clave: sin lácteos, recetas de Pascua, recetas de primavera, recetas de verano

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 25 minutos

Porciones: 1 porción

Calorías: 142kcal

Ingredientes

• 1 ½ onzas de ginebra

• 1 onza de jugo de limón

• 1/2 jarabe de lavanda ver abajo

• agua con gas

Para el sirope de lavanda

• 1/4 taza de lavanda seca

• 1/2 taza de azúcar

• 1/2 taza más 3 cucharadas de agua

Seguimientos (Opcional)

• rodajas de limon

• Las ramitas de lavanda aseguran que estén limpias y no sean tóxicas

Instrucciones

Para hacer el sirope de lavanda:

• Agregue 1/2 taza de agua y 1/4 taza de lavanda a una olla, deje hervir. Cocinar durante 3 minutos, retirar del fuego y dejar en infusión durante 20 minutos. Filtra las flores y deséchalas.

• En una sartén limpia, agregue 1/2 taza de azúcar y 3 cucharadas de agua. Llevar a ebullición, revolviendo para disolver el azúcar. Cocine durante 3-4 minutos y agregue el líquido a la lavanda. Bate hasta que se mezclen, retira del fuego y transfiere a un recipiente.

Para tomar:

• Agregue la ginebra, el jugo de limón y el jarabe de lavanda a una coctelera con hielo. Agitar hasta que se enfríe, luego colar en un vaso lleno de hielo. Cubra con un poco de agua de soda y mezcle suavemente. Adorne con rodajas de limón y ramitas de lavanda.

Nutrición

Tamaño de la porción: 1 bebida | Calorías: 142kcal | Carbohidratos: 11g | Proteína: 1g | Grasa: 1g | Grasa saturada: 1 g | Sodio: 5mg | Azúcar: 7g | Vitamina C: 11 mg

La información nutricional es una estimación para su conveniencia. Si tiene requisitos nutricionales estrictos, haga su debida diligencia para asegurarse de que esta receta sea adecuada para sus necesidades.

Jarabe de lavanda para alimentos y vinos

Ahora, discúlpeme, pero voy a beber algunos de estos, y tal vez incluso haga algunos dátiles envueltos en tocino para servir como acompañamiento. ¡Buen viernes!