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Esto es para todos mis amigos amantes del café. Principalmente madres. Que todos tengamos días elegantes como un Maple Cardamom Latte.
Realmente sentí que había llegado cuando me enteré de mi pedido de café. Cuando podía ir al mostrador sin dudarlo y anunciar con orgullo mi pedido de café ridículamente complicado. Fue antes de tener hijos y una taza de café de $5 no parecía importar mucho.
Avance rápido a 6,000 6 niños y muchos regalos de Navidad para comprar, ese café de $ 5 parece un poco caro para mi presupuesto. Ahora pedir un café en una cafetería es una delicia. Creo que hace que esta taza sea aún mejor cuando puedo pedirla.
Me reuní con un compañero bloguero para una sesión de fotos y conversé en un café local aquí. Tenían un café con leche especial ese día. Cardamomo de arce. fue divino!
Llegué a casa decidido a recrear el Maple Cardamom Latte que tanto amaba.
Si nunca ha comido cardamomo, piense en la categoría de especias tostadas. Canela, clavo, nuez moscada… Esa cálida familia de especias. ¡El cardamomo es excelente en productos horneados!
Tomé una jarra de cardamomo de la tienda de comestibles y una botella de jarabe de arce TJ Maxx. (Esto no está patrocinado. Siempre encuentro jarabes de arce únicos a un precio excelente en TJ Maxx).
Esta receta no puede ser más sencilla.
INSTRUCCIONES para el café con leche de arce y cardamomo:
- Haga una taza de café muy fuerte con 1/2 cucharadita de cardamomo molido agregado al suelo
- Espuma 1/4 taza de leche entera o mitad y mitad (tengo esta vaporizador electrico y es genial!)
- Agregue una cucharada de jarabe de arce a una taza de café (más si le gusta dulce)
- Agregue una pizca de cardamomo al tazón
- Vierta el café en la taza y agregue la espuma de leche.
- Espolvorea un poco de cardamomo sobre la leche para que se vea un poco elegante.
¡Eso es! ¡Yo sé eso! Tan facil. Y ahora me siento como un camarero legítimo.
Ahora solo nos falta descubrir cómo lucir elegante con dibujos…
Ah… Tal vez use lindas tazas de Papá Noel en su lugar. JAJAJA
¡Disfruta tu cafe!
