¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Laaaaassi… Oh Oh Laaaaassi… Protagonizada por cúrcuma, jengibre, limón y, por supuesto, lassi.
Clásico atemporal.
Tuve que buscar en Google “diferencia entre lassi y batido” antes de escribir esta publicación. Dice la chica que escribe él escribió una libro de cocina de probióticos incluyendo una sección de batidos. Durante mucho tiempo, cuando vi la palabra “lassi”, pensé: “Batido con un nombre elegante y un perro de compañía increíblemente inteligente, a quién le importa, bebamos”.
La diferencia entre un lassi y un batido es esta: en un batido, la fruta juega el papel principal. En un lassi, el yogur juega el papel principal. Ambos son bebidas. Ambos pueden o no dar fruto. Pero el yogur (o kéfir) debe tener una participación mayoritaria en un lassi y un lassi no debe incluir fruta. Los batidos deben ser fructíferos, pero no deben contener yogur. Tenemos reglas y reputaciones que proteger. Palabra.
Entonces, durante una de mis sesiones de interés recientes, una fotografía de un lassi de azafrán voló justo al lado de mi globo ocular y tuve que perseguirlo rápidamente a la velocidad del rayo para agarrarme a este tonto. Porque las imágenes vuelan hacia ti en pinterest. Tan rápido. en el registro
Es por eso que estoy tan interesado en la cúrcuma Lassi: la cúrcuma tiene una cantidad increíble de beneficios para la salud. Primero, se sabe que combate y previene el crecimiento de células cancerosas. También es un antiinflamatorio, que también ayuda a aliviar afecciones de la piel como la psoriasis. Se sabe que la cúrcuma retrasa la progresión de la enfermedad de Alzheimer, es un antioxidante y también es un analgésico natural. La cúrcuma es algo que está sucediendo en este momento, y si aún no vives en tu armario de especias, probablemente deberías hacerlo.
Hay tanto sobre este lassi que quiero abrazarlo. Lassiiiiii, ¿por qué eres tan líquida… por qué? Todo bien. El jengibre es un antiinflamatorio (al igual que la cúrcuma) y se sabe que ayuda a la digestión, alivia las náuseas y es un antibiótico natural. Los plátanos resultan geniales al final. La miel es un superalimento y también un antibiótico natural. ¡Mezcle estos pequeños bebés y el sagrado y saludable ramalamadingdong!
Me encantó tanto que probablemente haya una versión diferente en mi libro de cocina. En una manera similar. Diferente. Pero más o menos lo mismo. Con diferentes ingredientes es genial.
Puede ajustar la cantidad de cúrcuma hacia arriba o hacia abajo, pero si sigue la receta a continuación, obtendrá un sabor dulce y cremoso de limón y jengibre con una pequeña mordida en la parte posterior del jengibre.
Todavía atrapado en la parte de atrás, ¿verdad, pequeño matón? Bien, esto es lo que necesitas para el calor:
Lassi de cúrcuma
Tiempo de preparación: 3 minutos.
Tiempo total: 3 minutos
Porciones: 1 batido
Ingredientes
-
1 tazakefir o yogur natural
-
1 plátano congelado
-
2 cucharaditas de jengibre fresco, rallado
-
½ jugo de limón
-
1 cucharadita de cúrcuma en polvo
-
1 cucharadita de miel
Instrucciones
-
Agregue todos los ingredientes a una licuadora de alta potencia y mezcle hasta que quede suave. ¡Diviértete ahora!
Aaa y pensaste que podrías tener una última foto… ¡jajajaja! Proxima vez.
