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Maple Lassi es una bebida cremosa de yogur ligeramente especiada con cardamomo y endulzada con jarabe de arce puro y natural. ¡Vertida en hielo, esta bebida es la mejor solución para la sed!
lassi de arce
¡Estoy en ese punto en el que anhelo todos los sabores del otoño, como el pastel de calabaza y el café! pero esta solo demasiado caliente Enciende el horno, en su lugar preparé delicias refrescantes como esta bebida de arce Lassi.
Es tan cremoso y refrescante, pero el sabor del jarabe de arce y el toque de cardamomo en otoño aún están por llegar.
Básicamente, esta bebida no es más que yogur diluido, endulzado y aromatizado con cardamomo.
¡Vertido en hielo, este lassi de arce es lo último en calmar la sed!
El yogur Lassi es una bebida india común y está disponible en otros sabores, como mango o fresa.
Son una de mis cosas favoritas para pedir cuando salimos a comer curry. La leche es un agente refrescante natural.
Si me sigues en Instagram, sabes que lo estoy haciendo como un bocadillo con una buena fuente de proteína.
La única parte no saludable es el azúcar. Lo reduje tanto como pude, pero la dulzura es una gran parte de lo que hace que esta bebida sea tan refrescante, al igual que la dulzura del té sureño.
El jarabe de arce es mi edulcorante sin refinar, especialmente cuando se trata de una dieta limpia o una verdadera dieta alimentaria.
Algunas de mis galletas de mantequilla de girasol favoritas están endulzadas con este jarabe. Creo que puedo usar menos debido al sabor a caramelo que imparte.
Para ser honesto, ¡estoy un poco obsesionado con el jarabe de arce! Lo pongo en todo: café, panqueques, pastelitos, lo que sea.
Un año para Navidad, mi amigo me trajo una botella de jarabe de arce puro que podía llevar en mi bolso. ¡Eso es devoción!
Si eres un amante del arce como yo, asegúrate de ver mis bollos de canela y tocino. ¡Oh, muy bien!
Puedes comprar cardamomo molido en el pasillo de las especias, pero prefiero el sabor fresco de las vainas de cardamomo molido.
Además, ¡me encanta cualquier razón para usar el mortero y la maja que mi esposo me trajo de Tailandia!
Si compra vainas enteras, debe abrirlas con cuidado con un cuchillo y quitar las semillas negras. Esas son las únicas partes que desea moler.
Si no puede obtener cardamomo, nuez moscada o canela, ¡sería igual de delicioso y continuaría con el tema del otoño!
¡Para obtener más delicias a bordo, consulte estas otras recetas!
- La tostada de ricotta es una manera fácil de hacer tostadas francesas rellenas, y el relleno se endulza con jarabe de arce.
- Si está buscando otras recetas de comida real sin azúcar refinada, mi Torta de chocolate con arce es rica y dulce sin ser demasiado dulce.
- Otra opción de refrigerio saludable son los bocados de energía cruda de Sun-Butter. Saben a galletas de avena pero están completamente crudas y endulzadas con arce.
Y si estás de humor para alguien más sin cocinar Delicias de otoño:
- Postre Oreo de calabaza: capas de queso crema picante, pudín de calabaza y crema batida se unen en una corteza de Oreo.
- Si buscas algo sabroso, prueba esta salsa de calabaza al curry. Picante y cremoso con leche de coco, se puede servir frío o caliente. ¡No olvides los chips de pita para mojar!
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Maple Lassi es una bebida cremosa de yogur ligeramente especiada con cardamomo y endulzada con jarabe de arce puro y natural. ¡Vertida en hielo, esta bebida es la mejor solución para la sed!
Ingredientes
-
1 taza de yogur natural
-
1/3 taza de leche (o agua)
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2-3 cucharadas de jarabe de arce
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1/4 cucharadita de cardamomo molido (1 vaina)
-
hielo, para servir
