La lasaña es una de esas comidas que muchos temen porque piensan que lleva tanto tiempo y tanto trabajo que rara vez la preparan desde cero. Esta versión es semi-casera; está usando salsa para pasta comprada en la tienda en lugar de casera, y usa ricotta para reemplazar cualquier mezcla de ricotta que tenga otra lasaña. Por lo tanto, principalmente cocina pasta, cocina carne molida y luego usa ingredientes comprados en la tienda listos para usar para armar su lasaña. ¡Fácil! No te asustes, tengo 18 pasos para esta lasaña. Te explico cómo hacer capas de lasaña paso a paso para que no te pierdas y te confundas.
Mi esposo en realidad dijo que este era el mejorar lasaña que he tenido! También me gustó mucho. Estaba bueno y lleno de todas las gruesas capas de carne abundante y queso derretido. Esta lasaña es rápida de armar. ¡La parte más larga es esperar a que acabe en el horno! ¡Duplique la receta para hacer dos lasañas a la vez y congele la segunda para más tarde para una cena sin complicaciones!
Ingredientes
- 9 fideos de lasaña (alrededor de 1/2 caja)
- 1 kg de carne molida (85/15)
- 1 1/2 cucharadas de aderezo italiano casero (*receta a continuación)
- 1-2 frascos (1 lb 8 oz) de salsa roja para pasta favorita (usé 1 1/2 frascos)
- 1 bote (24 oz) de ricotta pequeña al 2% ricotta
- 2 1/2 tazas de mozzarella rallada
- perejil seco
Instrucciones
- Cocine los fideos de lasaña según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
- Dore la carne molida con condimento italiano en una sartén a fuego medio-alto, dividida con una cuchara. Una vez dorado, escurrir la grasa y reservar.
- En una bandeja para hornear engrasada de 13 × 9 “, extienda una pequeña cantidad de salsa para pasta en el fondo.
- Fideos de nivel 3.
- Distribuya uniformemente la mitad de la ricotta sobre la pasta.
- Espolvorea la mitad de la carne de manera uniforme sobre la ricota.
- Distribuya uniformemente la salsa de la salsa para pasta sobre la carne.
- Espolvorea uniformemente con ¾ de taza de mozzarella.
- Fideos de nivel 3.
- Distribuya uniformemente la segunda mitad de la ricota sobre la pasta.
- Espolvorea la segunda mitad de la carne de manera uniforme sobre la ricota.
- Extienda uniformemente otro ⅓ de la salsa para pasta sobre la carne.
- Espolvorea uniformemente con ¾ de taza de mozzarella.
- Cubra con los 3 fideos restantes.
- Extienda el último ⅓ de la salsa para pasta.
- Espolvorea con 1 taza de mozzarella restante. Agite un poco de perejil seco encima.
- Cubra con papel aluminio y hornee a 350*F durante 45 minutos o hasta que burbujee y el queso se derrita, retire el papel aluminio durante los últimos 10 minutos de cocción.
- Deje reposar la lasaña durante 10 minutos antes de cortarla y servirla, permitiendo que los jugos se absorban en la pasta. ¡Gustar!
- **Si cocina lasaña congelada: hornee a 350*F durante 75-90 minutos, pele el papel aluminio durante 10 minutos para derretir el queso.
