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Lasaña para la noche sin hervir: en serio ¡LA MEJOR lasaña que hemos comido! ¡TAN fácil de hacer y no necesitas hervir tus espaguetis! La pasta se “cocina” durante la noche y es perfecta. Fideos de lasaña, ricotta, chorizo italiano, salsa de espagueti, agua, mozzarella, ajo y parmesano. Servir con pan de ajo y ensalada. Puedes congelar las sobras para más tarde. ¡Nos encanta esta receta de cazuela de lasaña!
La lasaña es una tradición navideña en nuestra casa. Se remonta a cuando era niño y odiaba el pavo y las especias. Mi mamá hizo lasaña para Nochebuena y guardé lasaña para la cena de Navidad. Ahora voy a comer pavo y vestirme para la cena de Navidad, pero aún hacemos lasaña para Nochebuena.
Encontré una receta de lasaña durante la noche en uno de mis libros de cocina. ¡Pensé que era una gran idea! Me encanta preparar las comidas con anticipación, especialmente durante las vacaciones.
Era escéptico de la lasaña cruda durante la noche. Usé fideos de lasaña regulares, no del tipo crudo. Me preocupaba que no se expandieran, ¡pero lo hicieron! ¡¡¡Fue mágico!!!
Tomé un gran atajo a la receta de lasaña de mi mamá. Usé un frasco de salsa de espagueti en lugar de hacer la salsa casera. Usé una olla de Marinara de ajo asado de Trader Joe (tiene una etiqueta verde). ¡La salsa de lasaña casera de mi mamá es INCREÍBLE! No quería pasarme la tarde curando la salsa, así que esta vez usé una lata de salsa.
La clave para obtener la pasta perfecta es el agua adicional que se agrega a la salsa. Los fideos absorben agua por la noche y quedan perfectos. Me encantó no tener que hervir los fideos. El agua tarda mucho en hervir. Además, agregue otra sartén (para lavar las patas de pollo). Fue agradable ponerlos en la olla sin cocinar.
¡Esta noche la lasaña sin hervir fue todo un éxito en nuestra casa! ¡¡Yo comí demasiado!! No puedo esperar a hacerlo de nuevo para Navidad. Lo servimos con pan de ajo y una ensalada sencilla. ¡¡¡Muy fácil!!! Congelé las sobras para un bocado rápido más tarde. Corté la lasaña sobrante en porciones individuales, luego las envolví en film para congelar y las coloqué en el congelador. ¡Es delicioso cuando se calienta! ¡Espero que les guste tanto como a nosotros!
Actuación: 8-10 porciones Imprimir receta
Lasaña para la noche sin hervir
Tiempo de preparación: 10 MIN Tiempo de cocción: 55 MIN Tiempo total: 65 minutos
INGREDIENTES
- 1 kilo de salchicha italiana, extraída del intestino
- 1 bote de salsa para espaguetis
- 3/4 a 1 taza de agua (dependiendo de qué tan delgada sea la salsa en una jarra)
- 1 requesón (24 onzas) requesón
- 1 huevo batido
- 1 cucharada de perejil seco
- 12 fideos de lasaña, crudos
- 16 onzas de rebanadas de mozzarella
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
INSTRUCCIONES:
- Dora la salchicha en una sartén a fuego medio; fuga. Agregue la salsa y el agua. Cocine a fuego lento durante 5 minutos. Retirar del fuego y dejar de lado.
- En un tazón, mezcle la ricota, el huevo y el perejil. Lo dejó a un lado.
- Rocíe ligeramente una sartén de 9 × 13 pulgadas con aceite en aerosol. Extienda 1-1/2 tazas de salsa ragú en el fondo de la sartén. Cubrir con 6 fideos de lasaña, a lo largo y superpuestos al manto.
- Cubra los espaguetis con la mitad de la ricota, cubra con un tercio de la mozzarella. Ponga 1-1/2 tazas de salsa sobre el queso; espolvorea con 1/4 taza de queso parmesano.
- Repita las capas; comenzando con 6 fideos de lasaña y terminando con 1-1/2 tazas de perejil y parmesano. Untar con la salsa restante; Cubra con la mozzarella restante. Cubra con papel de aluminio y coloque en el refrigerador durante la noche.
- Precaliente el horno a 350ºF. Cuece la lasaña tapada durante 25 minutos. Retire el papel aluminio y cocine sin tapar durante otros 30 minutos, hasta que hierva. Dejar reposar por 15 minutos antes de servir.
