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La lasaña es una tradición navideña en nuestra casa. Al crecer, no me gustaban las cenas navideñas tradicionales de pavo y especias. Mi mamá preparó lasaña la noche anterior a las vacaciones para poder comer el resto de la lasaña para su comida festiva. Hoy como la comida festiva en Turquía, pero todavía tenemos lasaña de la noche anterior. Esta receta de lasaña de un millón de dólares es una de las favoritas. ¡Cargado con salsa de carne y cuatro tipos de queso pegajoso!
Cómo hacer una lasaña de un millón de dólares
Esta lasaña millonaria es muy sencilla de hacer. Comience hirviendo la pasta. Mientras se cocina la pasta, dorar la salchicha italiana. Agregue una olla de salsa de espagueti y un poco de salsa de tomate a la salchicha cocida y cocine durante 5-10 minutos. Esto espesará la salsa para que la lasaña no quede aguada.
Mientras la salsa está hirviendo, agregue el relleno de queso. El relleno es una combinación de queso crema, crema agria y requesón.
Para armar la lasaña, coloque en capas 1/2 macarrones, 1/2 mezcla de queso, 1/3 queso mozzarella, 1/2 ragú y 1/2 parmesano. Repita las capas y agregue la cazuela con una capa de rodajas de mozzarella.
¿Se puede hacer la lasaña con antelación?
Esta lasaña de un millón de dólares es una gran comida para continuar. Puedes armar la lasaña la noche anterior y colocarla en el refrigerador hasta que esté lista para cocinar. También puede congelar la cazuela cruda para una comida rápida más tarde. También puede congelar las sobras. Me gusta cortar las sobras en rebanadas individuales antes de congelarlas. Envuelva las rebanadas en una envoltura de plástico y colóquelas en bolsas para congelar. Perfecto para cuando solo necesitas una rebanada o dos para la cena.
La lasaña del millón de dólares es genial para una multitud
Esta lasaña de un millón de dólares es perfecta para una multitud. Puede servir de 8 a 10 personas con una sola sartén. ¡Todo lo que necesitas es una ensalada y un poco de pan de ajo y listo! Estas son algunas de nuestras recetas favoritas del blog que combinan perfectamente con esta deliciosa lasaña de un millón de dólares:
Ensaladas
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lasaña millonaria
Rendimiento: 10 personas
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 55 minutos
Tiempo total 1 hora y 10 minutos
¡Esta lasaña de un millón de dólares es realmente la MEJOR lasaña que hemos tenido! TAN fácil de hacer y sabe como un millón de dólares. Fideos de lasaña, ricotta, queso crema, crema agria, salchicha italiana, salsa de espagueti, salsa de tomate, mozzarella y parmesano. Servir con pan de ajo y ensalada. Puedes hacerlo con anticipación y refrigerarlo. Congele las sobras para más tarde. ¡Nos encanta esta receta de cazuela de lasaña!
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12 fideos de lasaña
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salchicha italiana o carne picada
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Salsa de espagueti 1 jarra de 24 oz
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2 (8 onzas) de salsa de tomate
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1 cucharadita de salsa italiana
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1 requesón (24 onzas) requesón
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1 bloque de queso crema, ablandado
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1/4 taza de crema agria
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1 huevo batido
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1 cucharada de perejil seco
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1 kg de mozzarella rebanadas
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1/2 taza de queso parmesano rallado
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Precaliente el horno a 375ºF.
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Cocine los macarrones de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
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Chorizo moreno frito a fuego medio; fuga. Agregue la salsa de espagueti, la salsa de tomate y la salsa italiana. Cocine durante 5-10 minutos, hasta que la salsa comience a espesar. Retirar del fuego y dejar de lado.
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En un tazón, combine ricotta, queso crema, crema agria, huevo y perejil. Apartar.
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Rocíe ligeramente una sartén de 9 × 13 pulgadas con aceite en aerosol. Extienda 1 taza del ragú en el fondo de la sartén. Cubra con 6 fideos de lasaña, a lo largo y superponiendo la tapa.
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Cubrir la pasta con la mitad de ricotta, cubrir con un tercio de mozzarella. 1/2 cucharada de salsa de carne sobre el queso; espolvorea con 1/4 taza de queso parmesano.
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Repita las capas; comenzando con 6 fideos de lasaña y terminando con el resto de la salsa de carne y queso parmesano. Cubra con la mozzarella restante. Cubra con papel de aluminio.
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Hornea la lasaña en el horno durante 25 minutos. Retire el papel aluminio y cocine sin tapar durante otros 30 minutos, hasta que hierva. Dejar reposar por 15 minutos antes de servir.
Puede hacer lasaña a través del paso 7 y refrigerarla o congelarla para más tarde. Para cocinar después de enfriar, es posible que deba agregar unos minutos al tiempo de cocción. Para cocinar lasaña una vez congelada, descongele completamente y cocine como se indicó anteriormente. Para recalentar después de congelar, descongele completamente. Cubra con papel aluminio y cocine a 350ºF durante 30 a 40 minutos, hasta que se caliente por completo. Puede sustituir la salchicha de pavo o la salchicha de pavo molida. Puedes usar mozzarella rallada en lugar de rebanadas.
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