lasaña mexicana fácil

Gracias a mis amigos de The Beef Checkoff por patrocinar esta fácil lasaña mexicana… ¡comida satisfactoria, cursi y reconfortante!

Imagínese ternera molida, perejil, frijoles y maíz, aromatizados con especias mexicanas como chile en polvo, comino, pimentón ahumado y orégano… en capas entre pasta y una mezcla de queso cremoso que lo pone encima.

¿No estoy seguro de haber visto la última tendencia en comida reconfortante? Es una mezcla de cocina italiana y mexicana. ¡Sí, pura delicia!

No hay nada mejor que esto: dos de los menús más sabrosos juntos en una comida deliciosa, deliciosa. ¿Lo que puedo decir? Estoy a punto de traerte las recetas más deliciosas, justo cuando las necesitas.

¡Y hoy, amigo mío, te doy esta increíblemente deliciosa receta de lasaña mexicana!

¡Que alguien me pellizque para que sepa que no estoy soñando!

Realmente, este plato lo tiene todo: una mezcla atrevida de carne y verduras, entre capas de pasta y una mezcla de queso crema, perejil y queso rallado.

¡Está llenando, llenando y tan bueno!

Usé ternera molida para la proteína en este plato. Lo encuentro suave y tiene un sabor más ligero y delicado.

Además, la ternera es una proteína de alta calidad y una buena fuente de nutrientes esenciales, que incluyen vitamina B-6, vitamina B12, niacina, riboflavina, zinc, hierro, selenio y colina, lo que la convierte en una excelente proteína para agregar a su dieta. plan de alimentación saludable.

Puede encontrar ternera en el departamento de carnes refrigeradas de su supermercado local. Suele estar cerca del cordero o la ternera. Y si no puede encontrarlo, asegúrese de comunicarse con el carnicero de la tienda y preguntar dónde está.

Personalmente, creo que esta receta de lasaña mexicana es un poco única porque adopta el estilo italiano y usa fideos de lasaña reales.

Muchas otras recetas requieren tortillas como una capa de almidón, pero ¿por qué revolverlas a la perfección? Cuando se trata de hacer lasaña, ¡solo usa fideos! ¡Quien está conmigo! ??

Y para todos mis vistazos sin gluten por ahí… puedes tomar algunos fideos de lasaña sin gluten para hacer que esta deliciosa creación satisfaga tus necesidades dietéticas.

¿Qué dices, tenemos que llegar allí?

Quien esta listo para una fiesta mexicana??

¿Cómo se hace la lasaña mexicana?

Precaliente el horno a 375 grados F.

Luego caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue 1 cucharada de aceite de oliva, agregue la ternera molida y sazone con sal y pimienta, chile en polvo, comino, orégano y pimentón ahumado. Cocine la carne durante unos 5 minutos, hasta que ya no esté rosada.

Agregue la cebolla y cocine 3-4 minutos.

Luego agregue el ajo y cocine y mezcle por otro 1 minuto.

Agregue el puré de tomate, el perejil (o los tomates cortados en cubitos), los frijoles negros y el maíz. Calentar la mezcla durante unos 3 minutos.

Agregue el caldo de pollo, luego cocine y cocine por otros 10 minutos.

Mientras tanto, cubra una bandeja para hornear de 9 × 13 con aceite en aerosol o aceite de oliva. Arme la lasaña en capas, comenzando con 2 tazas de la mezcla de carne…

…luego agregue 5 fideos de pasta superpuesta a la sartén…

…añadir la mitad de la mezcla de queso crema…

… Y luego 1 taza de queso rallado.

Repita estas capas nuevamente, pero esta vez agregue 3 tazas de carne de res…

… 5 fideos …

…la otra mitad de la mezcla de queso…

… Y 1 taza de queso rallado.

Luego termine con las últimas 3 tazas de la mezcla de carne…

… Y cubra con 1 taza de queso rallado.

Rocíe aceite en aerosol en la parte inferior de una hoja de papel de aluminio y cubra la lasaña.

Cocine tapado durante 50 minutos, retire el papel aluminio y cocine otros 5 minutos sin tapar. La salsa debe burbujear alrededor de los bordes de la sartén.

Deja reposar la lasaña mexicana por 10 minutos, luego agrega el cebollín, el cilantro, el tomate picado y ¡disfruta!

Tengo muchas ganas de probar esta deliciosa pasta! Con todas sus carnes sabrosas y saludables y sabores mexicanos, ¡será el nuevo favorito de la familia!

Esta publicación está patrocinada por The Beef Checkoff Program. El programa de control de la carne se estableció en virtud de la Ley Agrícola de 1985. Tasas de descuento de 1 dólar per cápita por la venta de ganado vivo nacional e importado, así como una tasa comparable sobre la carne de vacuno importada y sus productos. En los estados con consejos calificados sobre la carne de res, los estados pueden retener hasta 50 centavos y enviar los otros 50 centavos per cápita al Consejo de Promoción e Investigación de la Carne de Pettlemen, que administra el programa de control nacional, sujeto a la aprobación del USDA.

Rendimiento: 12 porciones

lasaña mexicana fácil

Lasaña mexicana fácil… ¡comida satisfactoria, cursi y reconfortante!

tiempo de configuración

20 minutos

Hora de cocinar

1 hora y 18 minutos

Tiempo Total

1 hora y 38 minutos

Ingredientes

Para el queso crema:

• 8 onzas de queso crema

• 4 onzas de yogur griego (o crema agria)

• 4 onzas de queso cheddar rallado (Pepper Jack o Monterey Jack, o una combinación)

• 3 cucharadas de cilantro

Para la lasaña:

• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

• 1 kg de ternera picada

• 2 cucharadas de chile en polvo

• 2 cucharadas de comino molido

• 2 cucharaditas de orégano

• 1 cucharada de pimentón ahumado

• 1 cucharadita de sal

• 1 cucharadita de pimienta

• 1 cebolla amarilla grande, picada

• 5 dientes de ajo, picados

• 3 onzas de pasta de tomate

• 16 onzas de salsa

• 8 onzas de salsa de tomate

• 2 tazas de granos de maíz congelados

• 1 lata (14 oz) de frijoles negros, escurridos y enjuagados

• 3 cucharadas de cilantro fresco, picado

• 2 tazas de caldo de pollo

• 10 fideos de lasaña de cocción rápida (o regulares, solo siga las instrucciones del paquete)

• 3 tazas (12 onzas) de queso cheddar rallado, queso pepper jack o queso Monterey Jack (o una combinación de estos) (dividido)

• 2 chalotes, finamente picados, para decorar

• 2 cucharadas de cilantro picado para decorar

• 2 cucharadas de tomate picado para decorar

Instrucciones

Para el queso crema:

1. Suaviza el queso crema para que sea fácil de mezclar.
2. Agregue el yogur griego, el queso rallado y el cilantro y mezcle hasta que quede suave. Entonces déjalo ir.

Para la lasaña:

1. Precaliente el horno a 375 grados F.
2. Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue 1 cucharada de aceite de oliva, agregue la ternera y sazone con chile en polvo, comino, orégano, pimentón ahumado, sal y pimienta. Cocine la carne hasta que esté rosada, unos 5 minutos.
3. Agregue la cebolla y mezcle y cocine 3-4 minutos.
4. Agregue el ajo y mezcle y cocine por otro 1 minuto.
5. Agregue la pasta de tomate, el perejil, la salsa de tomate, los frijoles negros, el maíz y el cilantro picado y mezcle.
6. Calentar la mezcla durante 2-3 minutos. Agrega el caldo de pollo y deja cocinar por 10 minutos.
7. Cubra una bandeja para hornear de 9 × 13 con aceite en aerosol o aceite de oliva.
8. Construya la lasaña en capas de 3 tazas de la mezcla de carne, luego 5 fideos, luego la mitad de la mezcla de queso crema, luego 1 taza de queso rallado.
9. Luego repita nuevamente con 4 tazas de carne de res, 5 de pasta, la otra mitad de la mezcla de queso y 1 taza de queso rallado.
10. Finalmente, agregue 4 tazas de la mezcla de carne y cubra con 1 taza de queso rallado.
11. Rocíe aceite en aerosol en la parte inferior de una hoja de papel de aluminio y cubra la lasaña. Cocine tapado durante 50 minutos y otros 5 sin tapar. La salsa debe burbujear alrededor de los bordes de la sartén.
12. Dejar reposar 10 minutos, agregar las chalotas, el cilantro, los tomates picados y servir.

Información nutricional

cosecha

12

porciones

1

Cantidad por porción

Calorías 420 Grasa total 21 g Grasa saturada 10 g Grasa trans 0 g Grasa no saturada 9 g Colesterol 70 mg Sodio 902 mg Carbohidrato 36 g Carbohidrato neto 30 g Fibra 6 g Azúcar 7 g Proteína 25 g

Esta hoja informativa sobre nutrición utiliza una cotización proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. ¡Esta estimación no reemplaza el consejo de un nutricionista profesional!

¡Sí, puedes congelar lasaña mexicana!

• Cocine la lasaña en un congelador, plana de acuerdo con las instrucciones.
• Deje enfriar en el mostrador durante una hora.
• Cubra la lasaña con una envoltura de plástico y colóquela en el refrigerador para que se enfríe completamente antes de congelarla.
• Luego cubra bien la lasaña con una segunda capa de envoltura de plástico, alrededor del plato.
• Cubre bien la lasaña con una capa de papel de aluminio.
• Coloque uniformemente en el congelador por hasta 3 meses.
• Cuando esté listo para cocinar, coloque la lasaña en el refrigerador con 48 horas de anticipación para descongelar por completo.
• Retire la envoltura de plástico y rocíe el fondo del papel de aluminio con aceite en aerosol, cubra bien la lasaña. Hornee en un horno precalentado a 350 grados hasta que se caliente por completo.

Para congelar porciones individuales:

• Cocine la lasaña en un plato congelador de acuerdo con las instrucciones.
• Deje enfriar en el mostrador durante una hora.
• Cubra la lasaña con una envoltura de plástico y colóquela en el refrigerador para que se enfríe completamente antes de congelarla.
• Cortar en porciones y envolver con papel film. Coloque las piezas en una bolsa para congelar con cierre hermético y etiquételas. Usar dentro de dos a tres meses.
• Para recalentar porciones individuales, retire las porciones de la bolsa, retire la envoltura de plástico y colóquelas en una bandeja para hornear.
• Hornee porciones congeladas individuales a 350 grados durante 30-35 minutos.