lasaña familiar

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Ingredientes

• 1 kg de carne picada
• 1 cebolla marrón, finamente picada
• 2 dientes de ajo, rallado
• 400 g de tomates pelados en lata
• 400 g de sopa de tomate condensada
• 1 cucharada de pasta de tomate
• 1 taza de caldo de pollo líquido Massel*
• 2 cucharaditas de Vegemite
• 2 cucharadas de azúcar* al gusto
• 300 g de láminas de lasaña instantánea
• 500 g de bechamel
• 2 tazas de queso rallado sabroso

* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia

Método

1. En una olla grande a fuego medio, saltee la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes. Agregue la carne molida y cocine hasta que se dore.

2. Agregue el caldo, los tomates picados, la sopa de tomate, la pasta de tomate, Vegemite y el azúcar. Llevar a ebullición y cocinar, sin tapar, de 1 ½ a 2 horas o hasta que el líquido se haya reducido a la mitad.

3. Deja reposar la salsa durante 15 minutos.

4. Mientras tanto, forre una forma rectangular con papel pergamino y precaliente el horno a 180°C.

5. Coloque una capa de lasaña comenzando con una pequeña cantidad de salsa en el fondo, seguida de una capa uniforme de láminas de lasaña, asegurándose de cubrir todo el camino hasta el borde.

6. Añadir la salsa bechamel, una pizca de queso y de nuevo las láminas de lasaña. Repita las capas hasta que se consuma toda la salsa.

7. Cubra con una cantidad generosa de salsa bechamel y cubra con queso sabroso.

8. Cocine por 45 minutos.

Los grados

Deje reposar la lasaña durante al menos 15 minutos antes de cortarla.