Lasaña fácil de 30 minutos con 1 sartén

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Lasaña de sartén fácil de 30 minutos – ¡Todo se cocina en una olla y ni siquiera necesitas hervir los fideos por separado! Lleno de lasaña clásica, ¡pero mucho más rápido y fácil! Ahora puedes hacer lasaña entre semana!!

Receta fácil de lasaña de carne

A mi familia le encanta la lasaña, pero a mí no me gusta hacer lasaña tradicional. Mucho trabajo y lleva mucho tiempo. ¿Cómo es ser brutalmente honesto?

Aquí es donde entra esta fácil lasaña de 30 minutos en una sartén. Hay carne molida italiana de temporada con cebollas dulces Vidalia y ajo para capas de sabor, junto con tiernos espaguetis de lasaña bañados en salsa de tomate.

Ni siquiera necesitas hervir los fideos por separado. Se cuecen en la misma sartén en la que se doran las cebollas y la carne picada. Me encanta cuando solo ensucio una sartén para preparar una comida y aún mejor cuando hay sobras esperando.

Tiene ricota cremosa y mozzarella fresca porque no se puede comer lasaña sin mucho queso.

Complementé la lasaña con albahaca fresca porque los tomates y la mozzarella saben mucho mejor con el toque picante de la albahaca.

¿Qué hay en la sartén de lasaña?

Para hacer esta receta de lasaña de carne increíblemente fácil, necesitarás:

• Aceite de oliva
• cebolla amarilla
• ajo
• Carne molida
• condimento italiano
• fideos para lasaña
• tomate picado
• Salsa de tomate
• Agua
• Queso ricotta
• mozzarella fresca
• albahaca fresca

Cómo preparar lasaña frita

Saltee la cebolla y el ajo hasta que estén suaves, luego agregue la carne molida a la sartén y saltee. Agregue la salsa italiana, los tomates picados, la salsa de tomate y el agua. Tape la sartén y cocine hasta que los fideos se ablanden.

Vierta la ricotta en la lasaña y revuelva suavemente para incorporar. Luego coloque las rebanadas de mozzarella encima y vuelva a colocar la tapa para ayudar a que el queso se derrita. ¡Adorne con albahaca fresca antes de servir!

¿Puedo usar salchicha italiana en lugar de carne picada?

¡Estoy seguro de que podrías! Sin embargo, es posible que debas drenar la grasa de la sartén después de cocinar la salchicha, dependiendo de qué tan grasosa esté.

¿Puedo congelar lasaña en una sartén?

Sí, esta lasaña frita se puede congelar hasta por 4 meses.

Mis lados favoritos para lasaña

Esta lasaña frita fácil combina bien con casi cualquier lado, pero algunos de mis favoritos son:

Consejos para hacer la mejor lasaña en una sartén

Asegúrese de usar fideos de lasaña regulares en esta receta y no del tipo sin hervir/precocinados. Confía en mí, ¡esta receta funciona muy bien con fideos de lasaña regulares!

Para evitar la lasaña de carne grasosa, recomiendo usar carne molida extra magra. También puedes intentar usar pavo molido, pero en el pasado siempre hacía lasaña frita con carne molida.

Dependiendo de qué tan salada le guste su lasaña de carne, es posible que no necesite agregar sal adicional a este plato. Pruébalo inmediatamente antes de añadir los quesos y recuerda que los quesos también contienen sal.

Ingredientes

• 3 cucharadas de aceite de oliva

• 2 tazas de Vidalia dulce o cebolla amarilla, pelada y cortada en cubitos (alrededor de 1 cebolla grande)

• 4 dientes de ajo, pelados y picados o triturados con una prensa de ajo

• 1 kg de carne molida (yo usé extra magra)

• 1 1/2 cucharadas de aderezo italiano

• 1/2 cucharadita de pimienta

• 1/2 libra de fideos de lasaña (alrededor de 8 fideos), divididos en trozos pequeños

• dos latas de 14.5 onzas de tomate cortado en cubitos y jugo (usé petite cortado en cubitos, sin sal añadida)

• una salsa de tomate de 15 onzas (se puede sustituir por salsa marinara o pasta roja)

• 3/4 taza de agua

• sal, opcional y al gusto

• requesón 1/2 taza de requesón

• 8 onzas de mozzarella fresca, en rodajas finas

• 1/3 taza de hojas de albahaca fresca, cortadas en trozos pequeños

Instrucciones

1. En una sartén grande (al menos 12 pulgadas de diámetro y 3-4 pulgadas de profundidad) u horno holandés, agregue el aceite de oliva, las cebollas y saltee a fuego medio-alto durante unos 5 minutos o hasta que las cebollas comiencen a ablandarse. Revuelva intermitentemente.
2. Agregue el ajo y saltee por 1 minuto. Revuelva intermitentemente.
3. Agregue la carne molida y cocine hasta que se dore. Revuelva intermitentemente.
4. Agregue el condimento italiano, salpimiente y mezcle.
5. Agregue la pasta a la lasaña y cubra con los tomates picados, la salsa de tomate y el agua. Cubra la sartén y deje que la salsa se cocine a fuego medio-bajo durante unos 20-25 minutos, o hasta que los fideos estén tiernos y bien cocidos.
6. Pruebe y agregue sal, al gusto. Esto variará dependiendo de qué tan salados estén los tomates y la salsa de tomate y las preferencias personales. Tenga en cuenta que los dos quesos que está a punto de agregar también tienen sal. Realice los cambios de condimentos necesarios (sal, más pimienta, más condimentos italianos, etc.) según sea necesario. Mezcla todo bien.
7. Agregue la ricotta en cucharas, distribuidas uniformemente. Mezcle suavemente para incorporar, pero no mezcle demasiado.
8. Baje el fuego, agregue la mozzarella, distribuida uniformemente. Cubra la sartén con una tapa durante unos 2-3 minutos o hasta que la mozzarella se derrita.
9. Adorne con albahaca, distribuida uniformemente y sirva de inmediato.

Los grados

• La lasaña es mejor caliente y fresca, pero permanecerá hermética en el refrigerador hasta por 5 meses o en el congelador hasta por 4 meses. Vuelva a calentar suavemente si es necesario.

Información nutricional:

Cosecha:

6

Porciones:

1

Cantidad por porción:

Calorías: 559 Grasa total: 31 g Grasa saturada: 12 g Grasa trans: 1 g Grasa no saturada: 16 g Colesterol: 104 mg Sodio: 904 mg Carbohidratos: 35 g Fibra: 5 g Azúcar: 14 g Proteína: 36 g

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