Lasaña de fresas sin hornear es un postre fabuloso de primavera y verano y puede alimentar a una gran multitud. Capas de pastel inglés, una mezcla cremosa de queso crema y fresas frescas hacen de esta lasaña de fresas sin hornear un placer para todos.
Está hecho de bizcocho hecho en la tienda (compro un bizcocho congelado y descongelado), queso crema y budín, y fresas frescas endulzadas y aromatizadas con azúcar y kirsch. Si quieres un poco de chocolate, puedes agregar un poco de salsa oscura.
La lasaña de fresa es un poco como un pastel de fresas hecho en un molde de 9 x 13 pulgadas y es el postre perfecto para comidas campestres y cenas de primavera y verano.
Es la mitad de la temporada de fresas en Carolina del Sur y abundan las fresas jugosas y maduras. Tenemos algunas granjas de fresas en nuestra área, por lo que parece un crimen no intentar comerlas todos los días mientras están en su mejor momento. Esta lasaña de fresas es la manera perfecta de lucirlos.
Las capas delgadas de bizcocho se cubren con una mezcla espesa y cremosa de queso crema. Dos capas de “salsa” de fresa le dan a este postre un sabor a fresa fresca. Un pequeño kirsch, un brandy ligero de frutas con sabor a cerezas, se agrega a las fresas para darle más sabor. Si no quieres comprar una botella de kirsch, creo que puedes omitirlo o intentar agregar un poco de jugo de un tarro de cerezas al marrasquino. La cobertura batida y la salsa fondant completan deliciosamente este hermoso postre.
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lasaña de fresa
Curso: Postre
Cocina americana
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Porciones: 18
Calorías: 643kcal
Autor: Christin Mahrlig
Capas de pastel inglés, una mezcla cremosa de queso crema y fresas frescas hacen de esta lasaña de fresas sin hornear un delicioso postre de verano.
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2 paquetes de queso crema (8 onzas), ablandado
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Paquete de 2 (5.1 oz) de mezcla instantánea grande para pudín de vainilla
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2 tazas mitad y mitad
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1/2 taza de azúcar en polvo
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5 tazas de puré de fresas frescas
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1/4 taza de kirsch
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1/2 taza de azúcar granulada
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2 kilos de bollos de pan
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1 recipiente (16 oz) de cobertura batida
- salsa de chocolate
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Usando una batidora eléctrica, combine el queso crema, el pudín, la mitad y la mitad y el azúcar glas hasta que esté suave y esponjoso. Si la mezcla parece demasiado espesa, agregue un poco más de mitad y mitad.
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En un tazón grande, combine las fresas con el kirsch y el azúcar granulada. Reserve 1 taza de la mezcla para usarla como condimento encima.
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Corta los bizcochos a lo largo en rebanadas de 1/2 pulgada y cubre el fondo de un molde de 13 x 9 pulgadas con la mitad del bizcocho.
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Extienda la mitad de la mezcla de queso crema encima. Vierta la mezcla de fresas sobre el queso crema.
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Queda la capa de bizcocho encima de las fresas. Extienda el resto de la mezcla de queso crema encima.
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Mezcla superior de queso crema con cobertura de crema batida.
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Mezcle 1/2 taza de la mezcla de fresas que reservó en una batidora de pie.
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Vierta sobre la salsa de fresa. Mantener refrigerado hasta el momento de servir.
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Para servir, cortar en cuadrados y rociar con salsa fondant.
Si no tiene kirsch, puede omitirlo o sustituirlo por un poco de jugo de una jarra de cerezas al marrasquino.
Calorías: 643kcal
