Lasaña de calabacín con salvia Havarti
El otoño se acerca rápidamente y mi amor por el squash y las calabazas vendrá con fuerza!! Éste Lasaña de calabacín con salvia Havarti también se hizo para mi abundancia de salvia. Además, me encanta la combinación de calabaza y salvia juntas. Esta es una lasaña rica y divina que es muy divertida. Es vegetariano, por lo que se puede servir solo o como acompañamiento de muchos aperitivos de carne.
Tengo una larga historia de amor con esta Lasaña de Champiñones, Espinacas y Cuatro Quesos, otra opción de pasta vegetariana que hemos hecho infinidad de veces. No me malinterpreten, me encanta la lasaña de carne tradicional, ¡pero también hay muchas otras formas de disfrutar la lasaña!
Esta delicada y divina lasaña se compone de capas de calabaza infusionada con salvia, junto con queso havarti y salsa bechamel. Es una receta maravillosamente rica y cremosa de queso para untar. Este plato se convertirá rápidamente en un nuevo favorito para su diversión de otoño.
Cuando estaba investigando para hacer esta receta, vi algunas de las recetas que te pedían que pelas una calabaza. Bueno, pensé que sería mucho más fácil cocinarlo, cortarlo a un lado y luego obtener la calabaza. Era una alternativa muy simple. En la misma sartén agregué la salvia para triturarla y soltar un poco de su sabor.
Todos los elementos de esta lasaña funcionan maravillosamente juntos. ¡La bechamel, havarti y calabaza con salvia son un equipo de ensueño y producen la mejor lasaña de la historia!
Lasaña de calabacín con receta de salvia Havarti
Lasaña de calabacín con salvia Havarti
Prensa
tiempo de configuración
25 minutos
hora de cocinar
95 minutos
Tiempo Total
2 horas
¡Una rica y deliciosa lasaña de salvia Havarti Butternut que es perfecta para el otoño y digna de mucha diversión!
Autora: Tara Noland
Tipo de receta: aperitivo
Cocina americana
para 8 personas
Ingredientes
- Besamel
- 6 cucharadas manteca
- ½ taza de harina
- 4 tazas de leche al 2%
- Nuez moscada recién rallada
- Sal y pimienta para probar
- Lasaña
- 1 calabacín grande
- Spray para cocinar
- 10 hojas de salvia
- 1 cucharada. manteca
- Sal y pimienta para probar
- 6 láminas grandes de lasaña fresca o suficiente para tres capas de pasta
- 30 rebanadas de queso havarti
- ½ taza de queso parmesano
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350F. Cocine la calabaza cortándola por la mitad primero y limpiando las semillas. Rocíe el lado cortado con aceite en aerosol y colóquelo boca abajo en una bandeja para hornear con los lados. Cocine por 35-50 min. o incluso concurso. Coloque las hojas de salvia en la misma bandeja para hornear más tarde. Rocíe con aceite en aerosol y hornee de 3 a 4 min. incluso fragante. Mantenga ambos lo suficientemente fríos para manipularlos.
- Mientras tanto, para hacer la bechamel, derrita la mantequilla y agregue la harina, mezclando bien. Cocine por 2 minutos. Agregar la leche poco a poco sin dejar de batir. Deje reposar la mezcla, revolviendo constantemente hasta que espese. Sazone con nuez moscada, sal y pimienta. Apartar.
- Mezcle la calabaza fresca enfriada en un procesador de alimentos con mantequilla, sal, pimienta y hojas de salvia.
- En un molde de 9×13″, vierte una pequeña cantidad de salsa bechamel en el fondo y extiéndela. Agrega una capa de masa para pasta. Extiende una capa de puré de calabaza, luego agrega el queso en una sola capa. Extiende otra capa. capa de bechamel y repita las capas dos veces más terminando con la bechamel, cubra con queso parmesano, cocine por 35-45 minutos o hasta que esté caliente y dorado por encima, cocine por unos minutos si es necesario.
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