Lasaña de pollo blanco cremoso tiene capa tras capa de bechamel cremosa, champiñones, pollo, queso y macarrones suaves. Este plato reconfortante es la lasaña de pollo blanco más cremosa y con más queso de la historia. Es muy fácil preparar esta receta de lasaña de pollo con anticipación y congelar y recalentar bien.
Lasaña de pollo con bechamel es la alternativa perfecta a la tradicional lasaña de carne. Los restos de pollo asado y una cremosa salsa bechamel casera con champiñones y ajo hacen que esta receta de lasaña blanca de pollo sea irresistible.
Si te gustan los primeros platos reconfortantes, prueba mi pasta con pollo al ajillo, espagueti al horno fácil o pollo cremoso Alfredo.
Por qué te encantará esta fácil lasaña de pollo
- Perfecto para preparar comidas. Prepare esta lasaña con anticipación y guárdela en el refrigerador hasta por 24 horas o congélela hasta por 3 meses antes de cocinarla. Las sobras también se calientan bien para que puedas disfrutarlas más tarde en la semana.
- Cremoso y soñador. La cremosa bechamel Alfredo es una excelente alternativa a la tradicional lasaña con salsa de tomate rojo.
- Es la mejor comida reconfortante. Lasaña cremosa de pollo es cursi, caliente, reconfortante y abundante.
Ingredientes para lasaña de pollo blanco
- láminas de lasaña fresca – cocinado según el paquete.
- Manteca – utilizar sin sal para controlar mejor el nivel de sal.
- Hongo – Rebanar champiñones blancos o baby Bella.
- Harina – utilizar harina de trigo.
- Ajo – El ajo fresco tiene un sabor superior.
- Caldo – El caldo de pollo proporciona sabor y humedad.
- Crema de leche – La crema cremosa crea una salsa sedosa, pero puedes sustituirla por la mitad.
- Especias – utilizarás pimienta negra molida, condimento italiano y sal.
- Queso – En este plato se utiliza una combinación de queso cheddar, parmesano y mozzarella.
- Pollo asado – también puedes cocinar y desmenuzar varias pechugas de pollo.
- Perejil – para decorar.
Cómo hacer lasaña de pollo
- Prepara el equipo. Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase un molde de 9X13 y manténgalo listo.
- Prepara los macarrones. Cocine la lasaña de acuerdo con las instrucciones del paquete y déjela a un lado en un plato para servir para su uso posterior.
- Cocine los champiñones. Calienta una sartén mediana con una cucharada de mantequilla; agregue el champiñón y cocine hasta que el hongo suelte su humedad. Transfiera el champiñón cocido a un plato.
- Prepara la salsa de lasaña blanca. En un horno holandés a fuego medio, agregue la mantequilla restante. Una vez que la mantequilla se haya derretido, espolvoree la harina y cocine por un minuto.
- Agregue el ajo picado y revuelva lentamente con el caldo de pollo. Añadir la nata y cocinar durante 2-3 minutos. Agrega los ingredientes; pimienta negra, condimentos italianos y sal. Agregue el queso cheddar y parmesano y mezcle bien hasta que el queso se derrita y la salsa espese. Reserve aproximadamente 1 taza de la salsa preparada en un tazón.
- Agrega el pollo y los champiñones. Agregue los champiñones cocidos y el pollo asado a la sartén con la salsa restante y revuelva para combinar.
- Coloca los ingredientes en capas. Extienda 2 cucharadas de la salsa reservada en la sartén, cubra con una capa de lasaña cocida, unte con la mitad de la mezcla de pollo y decore con ¼ de taza de mozzarella. Acomoda la lasaña nuevamente y repite lo mismo.
- Cubrir con queso y llevar al horno. Vierta sobre la salsa restante y espolvoree la mozzarella encima de manera uniforme. Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio y hornee en el horno durante 20 minutos. Retire el papel aluminio y cocine por otros 20-25 minutos hasta que el queso se derrita.
- Decora y sirve. Una vez lista, decora la lasaña con el perejil picado y corta la lasaña en cuadrados iguales y sirve.
Consejos para hacer la mejor receta de lasaña de pollo
- Use el pollo asado sobrante.
- Si no tienes pollo asado, puedes hacer mis pechugas de pollo asadas y desmenuzarlas.
- El parmesano recién rallado y la mozzarella rallada se derriten mucho mejor que los rallados y picados. Si tiene tiempo, compre un bloque y páselo por un procesador de alimentos para prepararlos rápidamente.
- La capa superior de pasta debe estar completamente cubierta con queso para evitar que las láminas de lasaña se vuelvan demasiado quebradizas y secas.
- Cubra con una envoltura de plástico si el queso se dora demasiado rápido.
- Guarde las sobras en el refrigerador por 4 días o en el congelador por hasta 4 meses.
- Para preparar una comida congelada, envuélvala y congélela antes de hornearla.
- Deje que la lasaña se enfríe durante 10-15 minutos antes de cortarla y servirla.
Preguntas frecuentes
¿De qué está hecha la salsa bechamel en lasaña?
La salsa blanca a veces se llama bechamel. Se prepara preparando un roux de mantequilla y harina y batiéndolo en leche o nata.
¿Puedo usar pasta lista para hornear?
La pasta horneada lista es un gran ahorro de tiempo. Si prefiere usarlos, puede omitir el proceso de hervido previo de lasaña.
¿Qué verduras puedo usar en lasaña de pollo blanco?
La lasaña está rellena de deliciosas capas y es perfecta para agregar más vegetales. Mezcle un poco de espinacas frescas en la salsa, agregue las tiras de calabacín, agregue las aceitunas, los pimientos rojos asados o las alcachofas. Hay tantas opciones para personalizar este plato a tu gusto y lo que está disponible en tu nevera.
¿Qué puedo sustituir por pollo?
Me encanta usar pollo asado para estas lasañas, pero puede sustituir fácilmente cualquier carne de pavo cocida (picada o picada), camarones cocidos, carne molida o salchicha italiana.
¿Cómo se almacena y calienta la lasaña?
Cubra bien y guarde las sobras de lasaña en el refrigerador hasta por 4 días. Vuelva a calentar en el microondas o cocine en el horno (preferiblemente) a fuego lento hasta que esté caliente.
¿Puedo congelar esta receta de lasaña de pollo?
Prepare la receta como se indica, pero envuelva y congele la lasaña antes de hornearla. Congelar hasta por 3 meses. Descongele durante la noche en el refrigerador y cocine según las instrucciones hasta que esté caliente y burbujeante. Es posible que tarde un poco más en cocinarse ya que la lasaña está bastante fría cuando llega.
¿Qué servir con lasaña de salsa blanca?
Sirve la lasaña con pan artesanal crocante para mojar en la salsa, pan dulce hawaiano, pan de ajo o brócoli rallado con queso, que también son excelentes opciones.
Otras recetas de lasaña
- Lasaña de berenjena a la parmesana
- Lasaña Cremosa De Pollo Alfredo
- lasaña griega Alfredo
- lasaña de carne
- Rollitos De Pollo Alfredo
Espero que disfrutes todas las recetas que comparto contigo, incluida esta deliciosa receta de lasaña blanca cremosa de pollo. ¡Espero que lo pruebes, te guste, lo califiques y lo compartas con tus amigos y familiares!
Si probó esta receta y le gustó, deje una calificación de estrellas y un comentario a continuación. ¡Usa mi hashtag para compartir conmigo en Instagram para que pueda ver tus deliciosas recreaciones! Además, sígueme en Cookin’ With Mima en EL FACEBOOK |INSTAGRAM |PINTEREST para todas mis últimas publicaciones y recetas en las redes sociales.
Lasaña cremosa de pollo blanco
# wprm-recipe-user-rating-1 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: # 4ed2c6; } # wprm-recipe-user-rating-1 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-1-33); } # wprm-recipe-user-rating-1 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-1-50); } # wprm-recipe-user-rating-1 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * {fill: url (# wprm-recipe-user-rating-1-66); } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-1-33 stop {stop-color: # 4ed2c6; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-1-50 stop {stop-color: # 4ed2c6; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-1-66 stop {stop-color: # 4ed2c6; } 5 de 1 voto Creado por
Lasaña de pollo con bechamel es la alternativa perfecta a la tradicional lasaña de carne. Tiernos restos de pollo asado y una cremosa bechamel casera con champiñones y ajo hacen irresistible esta lasaña blanca.
Imprimir Pin Tarifa Tiempo de preparación 15 min Tiempo de cocción 1 hora Plato principal Cocina italiana Raciones 8 1x2x
Ingredientes
- ▢ 9-12 hojas de lasaña fresca
- ▢ 4 cucharadas de mantequilla sin sal, divididas
- ▢ 1 ½ tazas de champiñones rebanados
- ▢ 3 cucharadas de harina
- ▢ 1 cucharada de ajo picado
- ▢ 3 tazas de caldo de pollo
- ▢ 2 tazas de crema
- ▢ 1 cucharadita de pimienta negra molida
- ▢ 1 cucharadita de especias italianas
- ▢ ½ cucharadita de sal
- ▢ 2 tazas de queso cheddar rallado
- ▢ ¼ taza de queso parmesano rallado
- ▢ 2 tazas de pollo asado desmenuzado
- ▢ 2 tazas de mozzarella, divididas
- ▢ Perejil fresco para decorar
ul.wprm-advanced-list-8004 li: antes de {color de fondo: #444444; color: #ffffff; ancho: 18px; altura: 18px; tamaño de fuente: 12px; altura de línea: 12px;}
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase un molde de 9X13 y manténgalo listo.
- Cocine la lasaña de acuerdo con las instrucciones del paquete y déjela a un lado en un plato para servir para su uso posterior.
- Calienta una sartén mediana con una cucharada de mantequilla; agregue el champiñón y cocine hasta que el hongo suelte su humedad. Transfiera el champiñón cocido a un plato.
- En un horno holandés a fuego medio, agregue la mantequilla restante. Una vez que la mantequilla se haya derretido, espolvoree la harina y cocine por un minuto. Agregue el ajo picado y revuelva lentamente con el caldo de pollo. Añadir la nata y cocinar durante 2-3 minutos.
- Agrega los ingredientes; pimienta negra, condimentos italianos y sal. Agregue el queso cheddar y parmesano y mezcle bien hasta que el queso se derrita y la salsa espese. Reserve aproximadamente 1 taza de la salsa preparada en un tazón.
- Agregue los champiñones cocidos y el pollo asado a la sartén con la salsa restante y revuelva para combinar.
- Extienda 2 cucharadas de la salsa reservada en la sartén, cubra con una capa de lasaña cocida, unte con la mitad de la mezcla de pollo y decore con ¼ de taza de mozzarella. Acomoda la lasaña nuevamente y repite lo mismo.
- Vierta sobre la salsa restante y espolvoree la mozzarella encima de manera uniforme.
- Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio y hornee en el horno durante 20 minutos. Retire el papel aluminio y cocine por otros 20-25 minutos hasta que el queso se derrita.
- Una vez lista, decora la lasaña con el perejil picado y corta la lasaña en cuadrados iguales y sirve.
Los grados
- Use el pollo asado sobrante.
- Si no tienes pollo asado, puedes hacer mis pechugas de pollo asadas y desmenuzarlas.
- El parmesano recién rallado y la mozzarella rallada se derriten mucho mejor que los rallados y picados. Si tiene tiempo, compre un bloque y páselo por un procesador de alimentos para prepararlos rápidamente.
- La capa superior de pasta debe estar completamente cubierta con queso para evitar que las láminas de lasaña se vuelvan demasiado quebradizas y secas.
- Cubra con una envoltura de plástico si el queso se dora demasiado rápido.
- Guarde las sobras en el refrigerador por 4 días o en el congelador por hasta 4 meses.
- Para preparar una comida congelada, envuélvala y congélela antes de hornearla.
- Deje que la lasaña se enfríe durante 10-15 minutos antes de cortarla y servirla.
Nutrición
Calorías: 738kcal | Carbohidratos: 33 g | Proteína: 39 g | Grasa: 51 g | Grasa saturada: 29 g | Grasa poliinsaturada: 2g | Grasa monoinsaturada: 13 g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 242 mg | Sodio: 813 mg | Potasio: 331 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 1569UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 439 mg | Hierro: 2mg
pin 11Cuotañam
