¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
¡Estos panqueques Paleo probados y verdaderos son el verdadero negocio! ¡Hechos con solo unos pocos ingredientes paleo, estos panqueques ligeros y esponjosos son perfectos para cualquier día de la semana!
Tortitas con harina de almendras y tapioca
Sin duda, esta es una de las recetas más populares y amadas de este sitio. ¡Miles de personas lo han hecho y es un gran éxito para los comedores paleo y no paleo por igual! Estos panqueques son esponjosos, dorados y pueden contener fácilmente todos sus accesorios favoritos. No estoy bromeando cuando digo que estos panqueques Paleo son el verdadero negocio. Son tortitas paleo hechas con harina de almendras, son aptas para niños, se pueden congelar y nadie sabrá tu paleo! ¡Garantizado! Estos panqueques paleo son sin gluten, sin cereales, sin azúcar refinada y sin plátano. Hago lotes de la mezcla para mi mamá cada vez que me visita, ¡y no es libre de granos!
Ingredientes para panqueques paleo
- harina de almendra
- Harina de tapioca
- Huevo
- Puré de manzana sin azúcar
- Levadura en polvo
- Extracto de vainilla
- Accesorios opcionales: chispas de chocolate, arándanos, plátanos
Preguntas comunes de reemplazo
¿Se puede usar harina de almendras en lugar de harina de almendras?
Sí. La harina de almendras está hecha de almendras blanqueadas a las que se les ha quitado la piel y se muele más finamente que la harina de almendras, que por lo general todavía contiene las cáscaras y tiene una molienda más áspera. Ambos funcionarán, ¡aunque prefiero la harina de almendras!
¿Se puede cambiar la harina de almendras por algo?
Sabemos que muchas personas son alérgicas a las almendras. Desafortunadamente, la harina de almendras no se puede sustituir fácilmente por otra cosa. Si tolera la avena, hemos tenido éxito al cambiar la avena por harina de almendras en algunas recetas.
¿Qué puedes usar en lugar de puré de manzana?
El puré de calabaza funcionará como sustituto de la compota de manzana, pero los panqueques tendrán un ligero sabor a calabaza.
como hacerlos
Hacer estos panqueques no podría ser más simple: ¡agregue todos los ingredientes en un tazón y mezcle! Luego cocine en su sartén favorita, asegurándose de colocar sus accesorios favoritos en la masa mientras se cocina. ¡Sirva panqueques calientes con jarabe de arce si lo desea!
Hacer una directiva anticipada
La mezcla para panqueques debe cocinarse de inmediato. Sin embargo, puede prepararlos y mantenerlos calientes sobre una rejilla en el ajuste de mantener caliente en el horno. ¡También se congelan maravillosamente! Déjelos enfriar completamente a temperatura ambiente, luego congélelos en una bandeja para hornear forrada de pergamino. Una vez congelado, puede ponerlo en una bolsa o recipiente para un almacenamiento más prolongado, alrededor de 1-2 meses. Puede recalentar en una tostadora o microondas hasta que esté caliente.
¿Se permite el jarabe de arce en la dieta paleo?
¡Rocié estos panqueques con jarabe de arce de buena calidad y los cubrí con mantequilla alimentada con pasto! El jarabe de arce real es una alternativa paleo-amigable al azúcar blanco. ¡Busque siempre jarabe de arce puro 100% de buena calidad! Técnicamente, la mantequilla no está permitida en una dieta paleo porque contiene productos lácteos. Si eres un paleo estricto, omite la mantequilla.
Mira el video aquí:
Si te ha gustado esta receta de desayuno, echa un vistazo a estas otras:
- Las mejores tortitas paleo
- Barras de desayuno con avena y frambuesa
- Sabrosa salchicha de avena para el desayuno
- Bandeja clásica de desayuno horneado (¡huevos, tocino y papas fritas caseras!)
panqueques paleo esponjosos
Rendimiento 2 Tiempo de preparación 5 min. Tiempo de cocción 10 min. Tiempo Total 15 minutos Cocina Paleo Dificultad: Fácil Lexi
Ingredientes
- 2 huevos
- 1/4 taza de puré de manzana sin azúcar
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza (50 gramos) de harina de almendras
- 1/2 taza (60 gramos) de harina de tapioca
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- pizca de sal
- 1/3 taza de accesorios de tu elección (chispas de chocolate, arándanos, plátanos)
- mantequilla o mantequilla o aceite, para cocinar
direcciones
- Agregue los huevos, el puré de manzana y el extracto al tazón y mezcle. Agregue la harina de almendras, la tapioca, el polvo de hornear y una pizca de sal y mezcle.
- Caliente la mantequilla o el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio. Cuando esté caliente, agregue 1/4 de taza de masa y agregue coberturas si se usan encima de la masa para panqueques.
- Cocine hasta que estén doradas, aproximadamente 3 minutos, luego voltee y continúe cocinando durante aproximadamente 2 minutos hasta que el panqueque esté completamente cocido.
- Continuar con la masa restante.
- Sirva los panqueques con los ingredientes deseados y sirva de inmediato.
Nutrición
Cargando datos nutricionales… Guardar Imprimir Compartir
