Ya se trate de beignets, king cake, muffaletta, jambalaya, gumbo o etouffee, tenemos todos los clásicos, además de algunas recetas inesperadas como bolas de etouffee de camarones fritos y pastel de queso con plátano Foster que debes probar. Enorgullece a Mardi Gras con esta colección de las mejores recetas de Mardi Gras.
Laissez bon temps rouler!
aperitivos
Queso para untar en el Barrio Francés
El French Quarter Pecan Cheese Spread es un aperitivo fantástico para una fiesta de Mardi Gras o cualquier reunión. Es muy fácil de hacer y consiste en un disco de queso crema aromatizado con un poco de cebolla y ajo, cubierto con una salsa de praliné de nueces. Es la combinación perfecta de dulce y salado, y es muy fácil de preparar con anticipación.
salsa muffaletta
Esta salsa tiene todos los sabores del famoso sándwich New Orleans Muffaletta. Es perfecto para el día del juego o Mardi Gras y es mejor prepararlo con anticipación para permitir que los sabores se mezclen.
Veleta Muffaletta
Estas veletas muffalette son la merienda perfecta para la fiesta. A Salvatore Lupo de Central Grocery en Nueva Orleans se le atribuye la invención del sándwich muffaletta. Aparentemente, necesitaba una forma de consumir las aceitunas que quedaban en el fondo de un barril. La salinidad de la carne y las aceitunas se combinan para convertirlas en un aperitivo que no te puedes perder.
Albóndigas de gambas fritas con etouffee
Estas bolas de camarones son perfectamente crujientes por fuera y picantes por dentro. Sumérgelos en un rancho de chipotle para un juego hecho en el cielo.
Bebidas
huracán de maracuyá
Hurricanes Passion Fruit es una bebida perfecta para celebrar Mardi Gras. El azúcar enmascara el alcohol creando una combinación deliciosa y peligrosa.
Gran martini fácil
Un martini perfecto para celebrar Mardi Gras. Este Big Easy Martini presenta una combinación única de vodka de mango y pimienta.
Platos de malla
30 minutos de chicle
30 Minute Gumbo es un gran plato único que es rápido y fácil de preparar. Tiene mucho del sabor de Nueva Orleans del roux oscuro, la salchicha andouille y el pollo.
Sándwich de muffaletta
El Sándwich Muffaletta es un fantástico sándwich de Nueva Orleans relleno con una ensalada de aceitunas, queso, jamón, salami, mortadela y capicola.
Pollo de Paul Prudhomme y Tasso Jambalaya
El jamón de tejón realmente se suma al nivel de sabor y especias de este Jambalaya. Es un plato básico cajún que debe prepararse para Mardi Gras.
Restos de carne asada
El rosbif sobrante es un alimento básico de Po Boy en Nueva Orleans. La carne cocinada a fuego lento tiene un sabor muy jugoso y picante y la salsa es deliciosa.
Olla de cocción lenta Jambalaya
Slow Cooker Jambalaya es un plato rico en sabor con trozos de pollo, salchicha andouille y muchos camarones.
fetuccini de camarones
Los fideos con camarones son cremosos, picantes y cursi con muchas colas de camarones. Es una de mis formas favoritas de comer camarones.
Gumbo de cerdo y tejón desmenuzado
El cerdo desmenuzado y el Gumbo de tejón están llenos de carne y son una excelente manera de usar el cerdo desmenuzado sobrante. Un poco de jalapeño, poblano y pimiento rojo seco le dan a este gumbo una sensación del sudoeste y mucha patada.
Frijoles rojos y arroz
En Nueva Orleans, cocinar frijoles rojos y arroz los lunes es una larga tradición. Gracias a la olla de cocción lenta Frijoles rojos y arroz, ni siquiera tiene que estar en casa para cocinar frijoles rojos y arroz para la cena en casa.
Camarones Jambalaya
Este camarón Jambalaya traerá un sabor de Luisiana a tu cocina y es fácil de preparar. Es audaz y especiado con abundantes camarones y salchicha andouille.
moqueca de camarones
Shrimp Etouffee traerá una sabrosa pieza de The Big Easy a su cocina con su oscuro y picante sabor roux.
Camarones Criollo Fácil
Este Camarón Criollo es una comida fácil de hacer rápidamente y que te da un sabor a pantano.
seguimientos
ensalada criolla de papas
¡Una ensalada de patata con una patada! La ensalada criolla de papas es cremosa pero picante gracias a la adición de aderezo criollo y mostaza.
Ensalada De Muffaletta
Un sándwich de muffaletta en forma de ensalada. Corta todo pequeño para obtener todos los sabores en cada bocado.
Ensalada de pasta remoulade de camarones
El aderezo Remoudlade agrega mucho sabor a esta ensalada de pasta. El rábano picante y el tabasco brindan un buen bocado, y el apio y el pimiento rojo brindan el crujido.
pan de camarones
Cargados con camarones, los camarones con pan de maíz tienen una corteza crujiente pero permanecen húmedos y picantes por dentro.
Dulce
Bizcocho Martes Gras
El bizcocho Mardi Gras es un bizcocho húmedo con un remolino de canela y glaseado de azúcar. Es un excelente postre para cualquier celebración de Mardi Gras.
Pan de mono de carnaval
¡Haz que tu próxima fiesta de Mardi Gras sea especial con este pan de mono de Mardi Gras súper fácil y delicioso! Hecho con galletas y decorado con coloridos chispitas de Mardi Gras.
Tarta De Queso De Praliné De Nueces
El cheesecake perfecto para los amantes de las nueces. La corteza y el relleno contienen nueces y están cubiertos con una salsa de praliné súper dulce.
tarta de plátano
Este pastel de plátano Foster es una excelente manera de usar plátanos demasiado maduros en el mostrador. El sabor es increíble y proviene de plátano real y ron real.
Pastel de praliné de queso
El pastel de queso crema con praliné tiene cuatro capas de cielo. Una corteza de oreo, una capa de praliné relleno de nueces, una capa de queso crema y una ganache de chocolate decadente.
Pastel de canela y pecanas
El pastel de nuez y canela está hecho con una masa de levadura tradicional y está relleno con nueces y canela. El pastel del rey es imprescindible para una celebración de Mardi Grad, solo asegúrate de no olvidar esconder el bebé de plástico dentro.
pastel de praliné de chocolate
La combinación de pastel de chocolate y una capa gruesa de glaseado de nueces endulzadas es insuperable en este pastel de chocolate con praliné.
Budín de plátano Foster
Bananas Foster Banana Pudding es mucho más divertido porque en lugar de agregar simples rodajas de banana al budín de banana, primero se le da un margen de canela y azúcar en el frente y enconado con ron Es un postre delicioso que alimentará a la multitud.
galletas de buñuelos
Me encanta hacer muffins de natillas para Mardi Gras, pero pueden ser un poco complicados si quieres hacerlos desde cero. Aquí es donde entran estos cupcakes de galletas. Todo lo que necesitas son galletas heladas, aceite vegetal y azúcar glas.
Pizza Foster Postre Plátano
Una pizza de cualquier tipo siempre complace a la multitud, pero especialmente cuando se cubre con queso crema y galletas de mantequilla con rodajas de plátano y nueces picadas bañadas en salsa de caramelo y ron oscuro como esta Foster Banana Dessert Pizza.
buñuelos caseros
¿Crees que necesitas vivir en Nueva Orleans para disfrutar de Beignets? Piensa otra vez. Estas almohadillas de masa frita recubiertas de azúcar en polvo se pueden disfrutar en casa. No son tan difíciles de hacer como crees.