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Estos mejores filetes de fajita de nachos son fáciles, perfectamente sazonados y deliciosos con bistec o solomillo tierno, jugoso y crujiente, pimientos y cebollas, cubiertos con queso Monterey Jack y cocinados hasta que se derritan. Esta receta está lista en solo 30 minutos.
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Este plato es un excelente aperitivo, almuerzo o una fantástica cena para dos.
Los fajitas nachos también se pueden hacer con pollo, cerdo, camarones, cordero, salmón, otros tipos de pescado y otros cortes de carne, así como vegetales en lugar de carne. Los tiempos de cocción pueden variar.
Los aderezos populares para este plato incluyen lechuga rallada, crema agria, guacamole, salsa, pico de gallo, queso rallado, frijoles fritos y tomate cortado en cubitos.
Cómo hacer la mejor fajita de bistec con nachos:
Precalentar el horno a 180°C.
Cortar la cebolla y el pimiento en trozos grandes. Corta la cebolla verde en cubos, si la usas.
Caliente el aceite en una sartén de hierro fundido a fuego medio. Haga clic para obtener una sartén de hierro fundido.
Sazone el lomo con un poco de salsa fajita por ambos lados.
Freír el bistec en la sartén durante unos 5-7 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocido.
Transfiera el filete a una tabla de cortar y déjelo reposar.
Coloque los pimientos y las cebollas en la misma sartén. Saltee durante unos 5 minutos o hasta que esté suave y crujiente.
Agregue el agua a la sartén. Espolvorear con la salsa de fajita. Remueve y mezcla todo hasta que la salsa espese.
Apagar el incendio. Rocíe el jugo de limón sobre la mezcla de fajita cocida. Revuelva para incorporar.
Espolvorear con cilantro.
Cortar el filete en tiras finas y volver a añadirlo a la sartén. Mezclar para cubrir.
Coloque los chips de tortilla extendidos en una capa sobre una bandeja para hornear o una bandeja para hornear, sazonado con spray antiadherente. Haga clic para obtener una fuente de horno segura.
Cubra las papas fritas con la fajita de carne y la mezcla de queso rallado.
Cocine hasta que el queso se derrita, unos 5 minutos.
Adorne con crema agria y cebollas verdes, si lo desea. ¡¡¡Bucear!!!
