Langostinos Bloody Mary

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Ingredientes

2 cucharadas de salsa Worcestershire
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharada de sal de apio
1 cucharada de ralladura de limón, finamente rallada
3 3/4 tazas de pollo Campbell’s Real Stock
2 kg de camarones verdes deben estar equipados con colas peladas intactas de gran tamaño
20g de mantequilla
3 dientes de ajo, machacados
2 cucharaditas de pimentón ahumado
1/2 taza de vodka
Pasó por 3/4 de taza
1 taza de jugo de tomate
1 cucharada de tabasco
1 rama pequeña de apio
1 pizca de sal de apio *para servir* extra
1 puñado de hojas de apio, finamente picadas* para servir
1 limón, cortado en gajos * para servir

Combine la salsa Worcestershire, la pimienta, 2 cucharaditas de sal de apio, la ralladura de limón y 2 tazas de caldo en un tazón grande de vidrio o cerámica. Agrega los camarones. Mezclar para cubrir. Refrigera por 1 hora. Fuga. Deseche la marinada.
Mientras tanto, caliente la mantequilla en una sartén profunda a fuego medio. Agregue el ajo y el pimentón. Cocine, revolviendo, durante 30 segundos o hasta que esté fragante. Agregue el vodka, el puré, el jugo de tomate, el tabasco, la sal de apio restante y el caldo restante. Llevar a hervir. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 20-25 minutos o hasta que la salsa se haya espesado.
Agregue los camarones a la salsa. Cocine por 5 minutos o hasta que los camarones estén bien cocidos.
Salsa para mojar: Mezcle los ingredientes en un tazón. Condimentar con sal y pimienta.
Sirva los camarones con sal de apio extra, salsa para mojar, palitos de apio y rodajas de limón.

Esta receta fue creada por Amira Georgy para las mejores recetas.

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