La mejor salsa de mostaza Keto a la barbacoa

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¡Deja de hacer lo que estás haciendo ahora! Estás a punto de aprender a hacer mi mejor salsa barbacoa de mostaza Keto. Ni siquiera estoy bromeando cuando digo que esta es la salsa barbacoa más deliciosa que he probado y que he probado muchas. Quizá mis papilas gustativas renovadas sean el motivo, pero esto está para chuparse los dedos. ¡Hoy lo comí con cerdo desmenuzado y la semana que viene lo probaré con alitas!

Cuando era niño, crecí en Carolina del Norte y Carolina del Sur, aprendí un par de cosas sobre la salsa de barbacoa. En primer lugar, la salsa barbacoa no es de un solo color (roja), viene en muchos colores, sabores e incluso texturas. Puede ser a base de vinagre, tomate, mayonesa e incluso mostaza. Ir a la barbacoa significa que habrá un cerdo cocinando, no que vamos a tirar hamburguesas congeladas a la parrilla y llamarlo barbacoa (¡vamos Yankees, hazlo bien!).

Soy parcial a la salsa barbacoa de mostaza de Carolina del Sur. He vivido en la pequeña ciudad de Loris, California durante casi diez años y sé cuánto amo mi barbacoa y mi pantano de pollo (puntos de bonificación si sabes lo que es). En Carolina del Norte me gusta mi salsa barbacoa hecha con vinagre, pero en Carolina del Sur quiero que mi carne de cerdo esté cubierta con salsa de mostaza.

Me encanta probar nuevas recetas y, como mi marido ha cocinado mucha salsa barbacoa, está en camino, así que pensé que sería el momento perfecto para intentar hacer mi propia salsa barbacoa.

La mejor salsa barbacoa de mostaza Keto:

Rendimiento: 14 cucharadas

La mejor salsa de mostaza Keto a la barbacoa

Soy una chica de Carolina del Sur y esta receta es una de las mejores hasta la fecha. Si te gusta la salsa barbacoa a base de mostaza, ¡prepárate para dejar boquiabiertos a tus papilas gustativas! Cualquier sureño te dirá que hay mil formas de asar, ¡pero solo una salsa es suficiente! Pruébelo hoy y háganos saber lo que piensa de nuestro sustituto de la salsa keto bbq sin azúcar.

Hora de cocinar: 30 minutos

Tiempo Total: 30 minutos

Ingredientes

  • 1/2 taza de mostaza amarilla
  • 1/4 taza de estevia
  • 6 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
  • 1 cucharada de salsa Worchestershire
  • 1 cucharada de polvo de chile chipotle (cortado por la mitad, no puede soportar el calor)
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1/4 cucharadita de salsa de soya
  • 4 cucharadas de mantequilla

Instrucciones

  1. Poner todos los ingredientes en una sartén, excepto la mantequilla.
  2. Calentar a fuego lento hasta que hierva
  3. Agregue la mantequilla y cocine durante 20-30 minutos, revolviendo ocasionalmente para que no se pegue.
  4. Agrego una cucharada de salsa por onza de carne de cerdo.

Información nutricional:

Rendimiento: 14 Porciones: 1 cucharada por onza de carne Calorías: 38 Grasa total: 4 g Grasa saturada: 2 g Grasas trans: 0 g Grasa no saturada: 1 g Colesterol: 9 mg Sodio: 151 mg Carbohidratos: 2 g Carbohidratos netos: 1 g Fibra: 1 g Azúcar: 0 g Proteína: 0 g

Nota: esta salsa es un poco picante. Si no te gusta picante, solo corta el chile chipotle por la mitad y ¡listo!

Información nutricional para la mejor salsa de mostaza keto barbacoa:

Esto es para 1 cucharada (igual a 14):

Calorías: 32 Grasa total: 3 g Colesterol: 9 mg Sodio: 140 mg Potasio: 30 mg Carbohidratos: 2 g Fibra dietética 0 g Azúcar: 0 g Proteína: 0 g

* Nos comprometemos a hacer todas nuestras recetas de acuerdo con nuestros estándares dietéticos. Nuestras recetas deben cumplir con los siguientes criterios: bajas en carbohidratos, altas en grasas, moderadas en proteínas, sin azúcar (solo permitimos frutas, verduras y azúcares lácteos naturales y muy poca stevia cruda en nuestra dieta) y sin gluten. Puedes aprender más sobre cómo comemos y cómo calcular la cantidad de macronutrientes que necesitas diariamente.

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