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La mejor receta instantánea de cerdo desmenuzado – Tierno, sabroso y simplemente perfecto. ¡Este cerdo molido será uno de los mejores platos que hagas en tu Instant Pot!
Sirva este cerdo picado en bollos con una guarnición de mazorcas de maíz y una ensalada de col cremosa.
PULL PIG PULL INSTANTÁNEA
La olla a presión Instant Pot es perfecta para cenas de barbacoa durante el verano (o en cualquier época del año). Ya expliqué cómo hacer alitas de pollo BBQ instantáneas hawaianas y alitas de pollo BBQ instantáneas, ahora es el momento del cerdo. ¡Esta es la mejor carne de cerdo picada que harás en tu olla a presión digital! Tiene una textura (no blanda, pero con un bocado) y un sabor perfectos, gracias al super sencillo masaje y una generosa cantidad de salsa barbacoa. Puede apilarlo en un panecillo, usarlo como aderezo para papas al horno o agregarlo a los macarrones con queso. ¡Es el mejor cerdo desmenuzado!
¿Cómo hacer carne de cerdo desmenuzada instantánea?
- Mezcle todos los ingredientes para frotar, frote todo el cerdo y córtelo en 4 pedazos. Dorar cada uno por todos lados, retirar en un plato.
- Mezcle el fondo de la botella de IP.
- Agregue el líquido, vuelva a colocar la carne en la olla instantánea, agregue la salsa barbacoa y agregue la cebolla.
- Tape y cocine durante 45 minutos a ALTA presión.
- Deje que la presión se drene naturalmente para obtener los mejores resultados.
- Servir con salsa barbacoa adicional.
Ingredientes instantáneos de cerdo picado:
- 3 kg de cerdo asado
- Salsa de barbacoa
- simple frotamiento (azúcar morena, canela, comino, chile en polvo, sal)
- agua, caldo o soda dr. pimienta
- vinagre de manzana
- cebolla dulce picada
Tiempo de cocción instantáneo de cerdo desmenuzado:
Para cocinar mi cerdo asado de 3 lb, configuré el temporizador en 45 minutos y dejé que el IP liberara la presión de forma natural. Siempre recomiendo la liberación de presión natural para la mejor carne tierna. Si el asado pesa de 5 a 6 libras, aumente el tiempo de cocción de 55 a 60 minutos.
¿Qué hacer con las sobras de carne picada de cerdo?
La carne de cerdo molida sobrante es excelente para:
- tacos
- quesadillas
- topping para cremosos macarrones con queso,
- salsa de patata al horno con queso (¡tanto rojiza como dulce!).
- Para una idea de aperitivo, ¡prueba mis nachos de puerco desmenuzado!
- Puedes machacarlo debajo de la parrilla y usarlo para carnitas.
- Es genial seguir adelante y mantener las comidas rápidas y fáciles cuando estás ocupado.
¿Qué servir con carne de cerdo picada instantánea?
- papas al horno
- pastas con queso
- Imitación de ensalada de col KFC
- Patatas fritas al horno dulces
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Para obtener más recetas de ollas a presión, siéntase libre de navegar por nuestro Categoría de premio mayor instantáneo. Para obtener más información sobre Instant Pot, consulte mi Guía para principiantes. Si encontró el mensaje de “registro” al usar su IP, eche un vistazo a mi Mensajería instantánea que quema hierba Publique para saber cómo resolver el problema y evitarlo en primer lugar.
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La mejor receta de cerdo lanzada en una olla instantánea Tiempo de cocción 15 minutos Tiempo de cocción 45 minutos Tiempo de liberación de presión 12 minutos Tiempo total 1 hora
tierna, sabrosa y simplemente perfecta. ¡Este cerdo molido será uno de los mejores platos que hagas en tu Instant Pot!
Plato: Cena Cocina: Americana Palabra clave: Cerdo picado instantáneo Porciones: 6 porciones Calorías: 504 kcal: Ingredientes
- 3 kg de cerdo asado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cebolla dulce, picada
- 2 tazas de salsa barbacoa
- 3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- 1 taza de agua
frotar:
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1/4 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 2 cucharaditas de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
Instrucciones
- Asegúrese de que el inserto de acero inoxidable esté en su recipiente instantáneo.
- En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes para frotar. Frote todo el cerdo asado. Cortar la carne en 4 trozos.
- Presione la configuración de “salto” en su premio mayor instantáneo. Espere 2 minutos y agregue el aceite. Coloque la carne en la olla instantánea. Dejar dorar por cada lado durante 2-3 minutos. Retirar en un plato.
-
Agregue 1/4 taza de agua y alise el fondo de la sartén (con una cuchara de madera, raspe los trozos cocidos en pedazos). Agregue el agua restante y el vinagre de sidra de manzana.
- Vuelva a poner el cerdo en la IP. Espolvorea la cebolla picada alrededor y entre los trozos de carne.
- Verter la salsa barbacoa sobre la carne, no mezclar.
- Cierre la tapa, coloque la válvula en la posición “sellada”. Asegúrese de que la IP esté configurada en cocción a ALTA presión. Presione la configuración “manual”, configure el temporizador en 45 minutos.
- La IP tardará entre 12 y 14 minutos en pulsarse. Al final del tiempo, presione el botón “cancelar/apagar” y no toque la válvula. Deje que el IP libere la presión de forma natural. Si lo sueltas rápido, la carne quedará dura.
- Abra con cuidado la tapa lejos de su cara. Retire la carne en un plato y macháquela con dos tenedores.
- Reserve 1/2 taza de líquido IP, deseche el resto. Vierta la salsa sobre el cerdo antes de servir.
