La mejor receta fácil de pimiento

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¡La mejor receta de pimientos rápida y fácil! Hecho en 30 minutos en la estufa, este chili de res es una deliciosa cena familiar para disfrutar este otoño. ¡Está hecho desde cero (sin condimentos para el empaque)!

¡Creé esta receta simple de chile la noche que comencé a trabajar con mi quinto hijo el domingo del Super Bowl! No esperaba estar embarazada, así que planeé nuestro menú para ver fútbol. Pero he aquí, todavía estoy abrazando a mi dulce recién nacido, así que rápidamente preparé esta receta de chile con carne antes de que comenzara el juego, y eso es todo. Así Todo bien.

Desde esa noche lo he hecho muchas veces y se ha adaptado perfectamente. Es una comida a la que recurro cuando tengo poco tiempo (porque solo toma 30 minutos prepararla, como este pollo frito con anacardos y estos macarrones con queso caseros), ¡pero aún quiero alimentar a mi familia hambrienta, comida! ¡saludar!

De hecho, a esta receta de chile la hemos llamado “Keilah Chili” ya que nació unas horas después que a todos nos gusta. ? ¡Así que tiene un lugar especial en mi corazón!

¿Cómo se hace esta sencilla receta de pimiento morrón?

¡Esta receta de chile con carne es muy fácil de hacer y siempre tengo todos los ingredientes a mano! ¡Veamos el proceso paso a paso y no olvides ver el video!

Hacer la salsa de chile

¡Esta sencilla receta de chili no se basa en mezclas de especias envasadas! ¡En cambio, hacemos una mezcla de coberturas caseras que se pueden modificar según sus preferencias personales! ¡Hago el nuestro lo suficientemente suave (como este chile de pollo de cocción lenta) para alimentar a 5 niños (y a mí, porque soy una querida de las especias)! Así que siéntase libre de ajustar el calor en consecuencia.

dorar la carne

Cuando la mezcla de condimentos esté lista, dore la carne molida con el ajo. Cocine a fuego medio-alto hasta que estén doradas para obtener la mejor textura y sabor.

drenar la grasa

Dependiendo del porcentaje de grasa en la carne molida, ¡es posible que deba drenar la grasa a la mitad de la cocción!

Agregar pimiento y cebolla

Cuando la carne esté dorada (pero no completamente), agregue los pimientos y las cebollas, revuelva, cubra y cocine hasta que quede suave.

Agregar el resto de los ingredientes y cocinar.

Luego agregue el resto de los ingredientes y mezcle hasta que todo esté combinado. Experimente y ajuste el factor de sal, pimienta o condimentos según sus preferencias.

¿Cuánto tiempo debe cocinar carne de res con chile?

Si tiene poco tiempo, cocine esta receta de chile a fuego medio durante 15 minutos antes de servir, revolviendo ocasionalmente. Si tiene más tiempo, cocine hasta que esté listo para servir. Cuanto más tiempo se hierva el chile, más se mezclarán los sabores.

¿Vacía los frijoles para el chile?

¡¡¡Sí!!! ¡Escurra y lave los frijoles antes de agregarlos a esta receta de chile con carne!

¿Cómo se espesa la pimienta?

Si te gustan los chiles súper gruesos, ¡aquí hay algunas formas de espesarlos muy bien!

Cocine los pimientos rojos sin tapar a fuego medio-alto. ¡Esto evaporará el agua y espesará el chile naturalmente!
Haga una mezcla de 1 cucharada de agua fría, 1 cucharada de harina o maicena, agregue al bistec y cocine sin tapa.
Agregue algunos chips de tortilla a un proceso de alimentos y procéselos para hacer migas finas. ¡Agregue 1-3 cucharadas de migas de tortilla con chile y cocine sin tapar!

¡Atender!

La gente suele preguntar: “¿Qué le puedes agregar al chili?” Cuando el chile esté listo, reúne tus platillos favoritos y prepárate para servir. Algunas de nuestras adiciones de pimienta favoritas son:

cebollas verdes
crema
queso cheddar rallado
chips de tortilla triturados
pan de maíz (este pan por pan abundante es uno de los favoritos)
pan de pretzel (pruebe y gracias más tarde)

¿Cómo se almacena la pimienta de res?

Si no come esta receta de chile de una sola vez, puede guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador durante 5 días. También puede congelar este chile de res por hasta 2 meses en un recipiente hermético apto para congelador.

La mejor receta fácil de chili: ingredientes y sustituciones

¡Una de las mejores cosas de este chile de res es que es fácilmente personalizable! ¡Aquí hay algunas notas sobre los ingredientes y posibles sustituciones!

Carne molida. Me gusta usar carne molida magra (93/7). Sin embargo, también usé 85% de carne magra. ¡También usé pavo molido con excelentes resultados!
Ajo picado. Si no tienes ajo picado a la mano, puedes sustituirlo por ajo en polvo. Agrégalo con el resto de los condimentos.
pimientos. ¡Cualquier variedad de color de pimiento funciona bien en esta receta! Si desea agregar algo de calor, agregue más pimientos.
mezcla de especias Escribí esta receta con las proporciones y combinaciones de especias que más nos gustan. ¡Si lo cambias, no puedo garantizar los resultados! Lo único que diré es que puedes agregar más chile en polvo o un poco de pimienta de cayena para aumentar el calor si lo deseas.
Tomates Asados Al Fuego. Me encanta el sabor que le dan los tomates asados al fuego a este chili (y a estas empanadas de salchicha). ¡Incluso puede sustituir los tomates cortados en cubitos enlatados regulares!
frijoles. Yo uso una lata de frijoles porque a mi esposo no le gustan los frijoles, así que tampoco me gusta hacer nuestro chili con “frijoles”. Sin embargo, puede agregar otra lata (2 latas en total) si le gustan los frijoles. ¡También puedes usar cualquier tipo de frijoles que te gusten! ¡Mis otros favoritos son los frijoles negros, los frijoles blancos grandes (norteños) y los garbanzos!
Salsa de tomate. Siempre tengo a mano salsa de tomate enlatada (para hacer salsa de pizza casera). Si quieres reemplazar la salsa de tomate casera, ¡adelante!
Maíz. ¡El maíz fresco y congelado funciona bien en esta receta de chile!

La mejor receta de chile fácil (30 minutos carne de chile + video)

¡La mejor receta de pimientos rápida y fácil! Hecho en 30 minutos en la estufa, este chili con carne es la cena familiar perfecta, fácil de disfrutar mientras mira fútbol en el otoño. ¡Está hecho desde cero (sin condimentos para el empaque)! Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Tiempo total: 30 minutos Raciones: 8 personas Calorías: 254kcal

Ingredientes

1,5 kg de carne picada
½ taza de cebolla picada
2 pimientos en cubos
2 cucharaditas de ajo picado o 2 cucharaditas de ajo en polvo
2 cucharaditas de comino molido
½ cucharadita de cilantro
2 cucharadas de pimentón
1 cucharadita y media de chile en polvo
1 cucharadita de azúcar granulada
½ cucharadita de sal marina o más al gusto
¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida
1 lata (14.5 oz) de tomates asados para quemar
1 frasco de frijoles (15 onzas), escurridos y enjuagados (más al gusto)
1 lata de salsa de tomate (15 onzas)
1 lata (4 onzas) de pimientos verdes picados
½ taza de maíz

Instrucciones

Combine el comino, el cilantro, el pimentón, el chile en polvo, el azúcar, la sal marina y la pimienta en un tazón pequeño. Lo dejó a un lado.
Agregue la carne molida a una olla grande. Cocine hasta que la carne comience a dorarse. (Puede ser necesario drenar el exceso de grasa de la carne a la mitad de la cocción, según el porcentaje de grasa en la carne).
Agregue la cebolla, el pimiento y el ajo picado a la carne.
Cocine a fuego medio-alto durante 5-10 minutos hasta que la carne esté dorada y las verduras estén tiernas.
Agregue los tomates, la salsa de tomate y los pimientos y mezcle hasta que estén bien distribuidos.
Agregue la mezcla de especias y mezcle hasta que se distribuya uniformemente.
Agregue el maíz y los frijoles y mezcle hasta incorporar.
Cocine a fuego medio durante 15 minutos. Después de 15 minutos, reduzca el fuego a bajo hasta que esté listo para servir.
¡Sirve con tus platos de chile favoritos! ¡Nuestros favoritos incluyen: crema agria, cebollas verdes, queso cheddar y tortillas picadas!

Los grados

Notas sobre las sustituciones de ingredientes:

Carne molida. Me gusta usar carne molida magra (93/7). Sin embargo, también usé 85% de carne magra. ¡También usé pavo molido con excelentes resultados!
Ajo picado. Se puede usar ajo en polvo en lugar de ajo picado.
pimientos. ¡Cualquier variedad de color de pimiento funciona bien en esta receta! Si desea agregar algo de calor, agregue más pimientos.
Tomates Asados Al Fuego. Puede sustituir los tomates cortados en cubitos enlatados regulares.
frijoles. Yo uso una lata de frijoles porque a mi esposo no le gustan los frijoles, así que tampoco me gusta hacer nuestro chili con “frijoles”. Sin embargo, puede agregar otra lata (2 latas en total) si le gustan los frijoles. ¡También puedes usar cualquier tipo de frijoles que te gusten! ¡Mis otros favoritos son los frijoles negros, los frijoles blancos grandes (norteños) y los garbanzos!

Pimienta congelada:

¡Esta receta de chile se congela muy bien! Deje que se enfríe a temperatura ambiente, luego transfiéralo a un recipiente hermético y congélelo por hasta 2 meses.
Para descongelarlo, simplemente retírelo del congelador y déjelo descongelar en el mostrador o en el refrigerador.
¡Calentar en una sartén a fuego lento!

Nutrición

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