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¡Esta es la mejor receta saludable para la sopa de pollo! Con ingredientes curativos e inmunoestimulantes, esta receta de sopa de pollo calentará tu alma y te hará sentir bien.
¡Me encanta la sopa saludable! Hice esta sopa de verduras baja en carbohidratos la semana pasada y decidí que necesitaba otra receta de sopa en mi vida. ¡Esta saludable sopa de pollo es imprescindible!
Nunca me canso de la sopa de pollo abundante y saludable, especialmente cuando es saludable y también es compatible con su sistema inmunológico.
Esta receta de sopa de pollo y arroz es muy saludable porque está repleta de ingredientes de superalimentos.
Algunos de los ingredientes de esta saludable sopa de pollo incluyen:
- caldo de huesos o caldo de pollo! Usé caldo de huesos porque es muy rico en proteínas y excelente para las articulaciones y los intestinos, pero puedes usar caldo de pollo si no tienes caldo de huesos a mano.
- Cúrcuma le da un hermoso color amarillo intenso. Es un excelente antioxidante, es antiinflamatorio, es útil para la artritis y estimula el cerebro.
- jengibre fresco Agrega un sabor delicioso, y también se sabe que el jengibre regula el azúcar en la sangre, alivia el dolor en las articulaciones y alivia la inflamación.
- muchos vegetales incluyendo zanahorias, apio, guisantes y cebollas. Siempre trato de encontrar formas de agregar vegetales a mi dieta ?
¿La sopa de pollo casera es buena para ti?
Sí, en la mayoría de los casos, ¡la sopa de pollo casera es buena para ti! Elegí usar arroz integral en la receta en lugar de pasta, por lo que también es libre de gluten.
¡Esta sopa de pollo saludable es solo eso! Tiene tantos ingredientes deliciosos y saludables que te sentirás tan bien después de comerlo. ¡Sin mencionar que es tan acogedor y delicioso!
No se deje intimidar por el jengibre fresco o la cúrcuma en esta receta. El jengibre se encuentra en la sección de productos, generalmente junto con el ajo fresco. Conseguí un pedacito por 50 centavos ? Además, la cúrcuma molida es excelente en muchas otras recetas como batidos, tés, leche y más, y puedes usarla.
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Cómo hacer la mejor sopa de pollo saludable:
La mejor receta de sopa de pollo saludable.
¡Esta es la mejor receta saludable para la sopa de pollo! Con ingredientes curativos e inmunoestimulantes, esta receta de sopa de pollo calienta tu alma y te hace sentir bien.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 35 minutos
Porciones: 5
INGREDIENTES
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1 cucharada de aceite de oliva
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6 dientes de ajo, picados
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1 cebolla amarilla mediana, cortada en cubitos
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3 zanahorias grandes, en rodajas finas
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3 tallos de apio, picados
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1 cucharada de jengibre fresco rallado
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1 cucharadita de cúrcuma en polvo
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1 cucharadita de sal marina
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¼ cucharadita de pimienta
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2 cucharaditas de romero fresco picado
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2 cucharaditas de tomillo fresco picado
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6 tazas de caldo de huesos o caldo de pollo orgánico
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1 kg de pechuga de pollo sin piel o pechuga de pavo deshuesada
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1 taza de arroz integral
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1 taza de guisantes congelados
INSTRUCCIONES
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Agregue el aceite a un horno holandés grande o caldero a fuego medio-alto. Deje que se caliente durante unos minutos y luego agregue el ajo, la cebolla, la zanahoria y el apio. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 2-3 minutos o hasta que la cebolla esté transparente.
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Agregue el jengibre rallado, la sal de cúrcuma, la pimienta y saltee para combinar. Una vez combinado, agregue el romero, el tomillo y el hueso o el caldo de pollo. Revuelva brevemente para combinar, luego agregue el pollo crudo a la sartén. Ajuste y mezcle para asegurarse de que el pollo esté completamente cubierto de líquido.
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Bajar el fuego y dejar hervir la sopa. Después de hervir, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 25-30 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido y alcance una temperatura central de 165 °F.
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Mientras se cocina el pollo, haz el arroz integral. Coloque una taza de arroz integral con una taza de agua en un tazón grande. Cocine en el microondas a fuego alto durante 7 minutos o siga las instrucciones en la parte posterior de la estufa. Lo dejó a un lado.
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Cuando el pollo esté cocido, retírelo con una espumadera y transfiéralo a una tabla de cortar. Usando dos tenedores, desmenuce el pollo y regréselo a la sopa. Agregue arroz integral y guisantes congelados y mezcle bien para combinar. Servir con hierbas frescas.
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Guárdelo en un recipiente hermético durante una semana o en el congelador hasta por cinco días.
¡Esta receta se inspiró en la cocina ambiciosa!
