La mejor receta de Sloppy Joe

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¿Necesita ideas para una carne molida súper rápida y súper fácil? Pruebe el sándwich original de carne de Iowa, el pastel de carne con queso, las albóndigas de pavo o la pasta ragú casera.

Esta es una de mis recetas favoritas de carne molida de todos los tiempos. Mi mamá preparó una gran cantidad de sus Sloppy Joes caseros para nuestro viaje anual al norte de Wisconsin y los congeló para el viaje.

Cuando llegamos a la cabaña, la cena estaba lista para los niños, primos, tíos y tías y padres. Los niños prácticamente lamieron sus platos hasta dejarlos limpios, lo cual es útil, ahora que lo pienso, ¡excepto para lavar los platos!

Solo para estar seguro, mejor haz lo que haría mi mamá y triplica la receta.

Los mejores Sloppy Joes son aún mejores en lotes grandes, congelados hasta que los necesite para cenas de última hora completamente satisfactorias. Haga clic y deslice el número junto a “porciones” en la tarjeta de recetas a continuación para ajustar los ingredientes para que coincidan con la cantidad que está alimentando: la receta hace los cálculos por usted, es así de fácil.

Una pequeña wiki de Sloppy Joes:

Como todas las recetas famosas, hay muchos que se encargan de inventar el sándwich Sloppy Joe, incluido un bar en Key West.

Sin embargo, es mucho más probable que el Sloppy Joe original provenga de un tipo de sándwich popular a principios del siglo XX y la Gran Depresión: carne de res a granel y cebollas horneadas en pan.

Durante casi cien años, es fácil ver por qué a la gente le encantan los Sloppy Joes. Es simplemente una comida barata, abundante y deliciosa.

Agregar salsa de tomate a la carne molida puede provenir del plato cubano llamado picadillo, una salsa dulce y picante de carne molida que se come sobre arroz.

Ingredientes de Sloppy Joes:

Eso es lo que necesitas para saltarte Manwich y dirigirte directamente a lo mejor.

Carne molida. O pavo molido, para un Sloppy Joe saludable.
Cebolla. Mi mamá siempre agrega apio picado también.
Salsa de tomate. La salsa de tomate enlatada es perfecta.
Salsa de tomate.
Azúcar morena. ¡Porque sabe tan bien!
Mostaza (Una cantidad igual de mostaza Dijon funciona si no la tiene).
vinagre blanco.
Salsa Worcestershire. Esta salsa británica fermentada, llena de sabores umami, es el arma secreta de tu Joe descuidado. Solo un poco le da más cuerpo a la salsa y la hace rica y sabrosa. Busque la marca Lea & Perrins si puede.
Sal y pimienta negra.
Sándwiches. Divide y brinda, por favor.

Cómo convertir la vieja escuela descuidada en una olla de cocción lenta:

Cuando quieras cenar tan pronto como salgas por la puerta, toma la olla de barro.

Primero dore la carne de antemano, luego vierta el resto de los ingredientes en la sartén.
Cocine en BAJO durante 6-7 horas o ALTO durante 3-4 horas.

Cómo hacer Sloppy Joes vegetariano:

Lo imposible es posible. ¡Los vegetarianos también pueden confundirse! Crea esta receta con tus proteínas vegetales favoritas como…

tofu desmenuzado
Hamburguesa vegetariana
Las setas salteadas
seitán o tempeh
lentejas cocidas

Los lados descuidados de Joe:

¿Qué servir con Sloppy Joes? Este sándwich estrella es casi una comida, pero necesitas algo más para completar el menú.

Abre una bolsa de tus papas fritas favoritas y abre un frasco de pepinillos, listo.
En cambio, la ensalada fría de pasta fácil o la mejor ensalada de pasta pueden estar bien.
Espera un minuto, también hay una ensalada de brócoli con tocino y queso.
Hagas lo que hagas, ¡no olvides el postre! Las barras de mantequilla de maní horneadas son sensacionales y están listas en minutos.

Las ideas brillantes de Sloppy Joe:

Sloppy Joes caseros con salsa barbacoa. Se puede agregar su salsa de barbacoa favorita en lugar de salsa de tomate para obtener una versión ahumada de un Joe clásico.
Mezcla la carne. En caso de que se lo pregunte, también puede omitir el pollo molido, el pavo o incluso el cordero. ¿Tienes una conexión de ciervos? Claro, vuélvete loco y úsalo.
Sloppy Joes con pimientos y cebollas. Los pimientos picados, las cebollas adicionales e incluso el ajo hacen que esta receta sea un poco más única.
Sopa de tomate. Puede agregar una lata de sopa de tomate a la carne molida si eso es lo que tiene. Agregue un poco de salsa de tomate extra para un sabor de tomate extra.
Sloppy Joe sin salsa de tomate. Sustituya la salsa barbacoa o la pasta de tomate.
Saludables Sloppy Joes. Escurra algunas verduras adicionales allí. ¡Adelante, hazlo! Pida a sus hijos que introduzcan más verduras en calabacines, zanahorias o tomates secados al sol rallados finamente picados. ¡Nadie será más sabio!
Picante. Si te gusta picante, agrega una cucharada de chile ancho en polvo, una cucharadita de comino molido o media cucharadita de chipotle en polvo; Puede llevar a tu Joe al siguiente nivel.
El vino es bueno. Al igual que en una salsa boloñesa, un toque de vino agrega una maravillosa profundidad de sabor y un poco de acidez para equilibrar la dulzura natural de un Sloppy Joe. No te preocupes, el alcohol se cocinará con el tiempo.
Receta de Sloppy Joe sin azúcar. Deja el azúcar y prepara esta receta sin añadir salsa de tomate azucarada. Si quieres un poco de dulzura, prueba un poco de azúcar de fruta de monje o un poco de miel.
Ingredientes del sándwich. Como soy de Wisconsin, un Sloppy Joe no estaría completo sin una rebanada gruesa o queso de Wisconsin, colocado justo encima de la carne para derretirla.

Pero cuando se trata de otras coberturas de Sloppy Joe, el cielo es el límite: cebolletas picadas, pepinillos, aceitunas verdes, una cucharada de crema agria o incluso un puñado de puré de papas. ¡Este es tu sándwich después de todo!

El mejor pan para Sloppy Joes:

Me encantan los sándwiches tostados suaves para Sloppy Joes, especialmente cuando tienen mantequilla. Algunos lectores prefieren rollos de pretzel lindos y esponjosos o rollos de panecillos.

Pero no dejes que eso te detenga si olvidaste comprar los sándwiches en la tienda: sírvelos con pasta o arroz (también tengo una sartén One Pot descuidada)

Abraza las hierbas: un toque de tomillo u orégano del jardín solo puede ser algo bueno.

No olvide los ingredientes: siendo de Wisconsin, un Sloppy Joe no estaría completo sin una rebanada gruesa de queso de Wisconsin (conocido como “wonk” en mi familia), colocado justo encima de la carne para derretir.

Cómo congelar Sloppy Joes para comidas y cenas de última hora:

Los sobrantes de Sloppy Joes se pueden convertir en una cacerola con una masa de masa, pero el relleno también se congela maravillosamente.
Una vez que se enfríe, congele la mezcla de carne molida en porciones más pequeñas para descongelar cuando quiera la mejor cena de su vida.
¡O congele un lote gigante y sírvalo en su stand tan pronto como llegue!

La mejor receta de Sloppy Joe es para los viejos que amabas cuando eras niño; hecho desde cero, apilado en tostadas, cada bocado de carne desordenado y delicioso. Toma un poco de carne molida y prepárate para ganar algunos premios para la cena esta noche, todo en menos de media hora. Cocina: Americana Tiempo de Preparación: 5 minutos Tiempo de Cocción: 25 minutos Tiempo Total: 30 minutos Porciones: 8 porciones Calorías: 183kcal

1 kg de carne picada
1 cebolla mediana, finamente picada
1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
1/2 taza de salsa de tomate
1 cucharada de azúcar moreno
1 cucharadita de mostaza seca
1 cucharada de vinagre blanco
1 cucharada de salsa Worcestershire
Sal y pimienta negra recién molida
8 sándwiches sándwiches, divididos

En una olla grande o en un horno holandés a fuego medio-alto, combine la carne y la cebolla. Cocine hasta que la carne esté dorada, unos 5 minutos. Seque bien.
Mientras tanto, en un tazón pequeño, combine la salsa de tomate, la salsa de tomate, el azúcar morena, la mostaza, el vinagre, Worcestershire, 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta.
Vierta los ingredientes de la salsa sobre la carne escurrida y mezcle hasta cubrir uniformemente. Cocine por 20 minutos, revolviendo ocasionalmente (cubra si prefiere un Sloppy Joe más descuidado). Servir en sándwiches.

Notas de recetas

Algunas variaciones de jugadores populares incluyen agregar apio, pimientos o zanahorias finamente picados.

Nutrición

Calorías :: 183kcal