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Las papas a la parrilla son perfectas para todos tus aperitivos carnosos este verano. Hecho en menos de treinta minutos, ¡tendrá papas perfectamente sazonadas en muy poco tiempo! Mira el video tutorial a continuación y verás lo fácil que es.
¡Esta receta es un excelente acompañamiento para filet mignon asado al vino, pollo ennegrecido y chuletas de cerdo a la parrilla!
Con todos estos beneficios para la salud, vale la pena probar esta receta. Además, ¡es muy rico! Con los diferentes aderezos y hierbas, este plato es tan sabroso que incluso se puede comer tal cual. ¡Prueba esta receta y lo harás una y otra vez!
¿Qué papas son mejores para hornear?
Por lo general, las mejores variedades para esto son aquellas que también son buenas para cocinar, como las variedades Yukon gold o Russet. Los morados y las pieles rojas también son buenos para usar en esta receta.
¿Cómo se hacen las papas a la parrilla?
Hervir – Empezar cociendo las patatas en agua con sal durante unos 10 minutos hasta que estén tiernas pero no blandas. Luego escurrir y dejar enfriar.
Temporada – El siguiente paso es condimentarlas dragando cada rebanada en un bol con la mezcla. Simplemente combine los ingredientes anteriores en un tazón, luego cubra uniformemente con la salsa de hierbas.
Cuadrícula – Asegúrese de que la parrilla esté lista y caliente a temperatura media-alta. Luego engrase ligeramente las parrillas con un poco de aceite. Coloque las papas sazonadas encima y cocine a la parrilla hasta que estén doradas. Esto tomará aproximadamente 5-7 minutos.
Para decorar – En su tazón de la mezcla de aceite, agregue un poco de perejil picado. Luego coloque las verduras asadas nuevamente en la mezcla de aceite para mezclar y cubrir nuevamente. ¡Entonces sirve! ¡Es demasiado fácil!
¿Cómo se hacen las patatas al horno?
Si planea hornearlos en el horno, siga los pasos de la receta hasta que estén sazonados.
Luego caliente el horno a una temperatura alta de 425 grados y hornee durante unos 15-20 minutos hasta que estén tiernos. La alta temperatura asegura que el exterior esté crujiente. ¡Mmm!
Ingredientes
- 5-6 papas grandes de Idaho o rojas (rebanadas)
marinado:
- 1 cucharadita de sal kosher
- 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 2 cucharadas de ajo en polvo
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- Ralladura de 1 limón
- 1 jugo de limón
- 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de romero fresco (picado)
- 2 cucharadas de perejil fresco (picado)
Instrucciones
- Lleve una olla grande de agua a fuego alto, hierva y agregue aproximadamente 1 cucharadita de sal, revuelva para disolver.
- Agregue las papas y cocine hasta que estén al dente, unos 10 minutos, no las cocine demasiado. Escurrir y dejar enfriar un poco.
- Calienta la parrilla a fuego medio-alto y ralla el aceite. O simplemente coloque una sartén a fuego medio-alto y engrase ligeramente la sartén.
- En un tazón grande, combine todos los ingredientes de la marinada, excepto el perejil.
- Agregue las papas y revuelva suavemente para cubrir.
- Hornee las papas, volteándolas una vez, hasta que estén doradas, aproximadamente 5 minutos por cada lado.
- Agregue el perejil a la mezcla de aceite restante, luego regrese las papas asadas a la mezcla y revuelva nuevamente para combinar.
- servir inmediatamente
calorías 415 carbohidratos: 38 Proteína: 7 7 Gordo: 27 Grasas saturadas: 3 Colesterol: 0 0 Sodio: 613 Potasio: 1175 Fibra: 7 7 Azúcar: 0 0 Vitamina A: 200 Vitamina C: 33.7 Fútbol: 96 Hierro: 9.3
