¡La mejor receta de pan de plátano es muy fácil de hacer y súper suave y húmeda! ¡La mejor manera de usar plátanos maduros este pan es suave y lleno de sabor!
Como ya he compartido el favorito de mi familia contigo Pan de plátano con chispas de chocolate ¡era hora de dar mi mejor receta clásica también! Si amas todo lo relacionado con los plátanos, entonces invéntalos Muffins de plátano y avellanas incluso un tazón, ¡tan fácil, tan BUENO!
¿Cuál es la mejor receta de pan de plátano?
Para hacer el mejor pan de plátano que se vea súper húmedo, ¡es importante comenzar con esos plátanos feos y demasiado maduros! En la imagen de abajo puedes ver los plátanos que usé para esta receta. Estos plátanos están lo suficientemente maduros para trabajar. Deben ser de color amarillo oscuro con mucho dorado. ¡Puedes usar plátanos incluso más oscuros que eso! ¡Cuanto más maduros estén los plátanos, más húmedo estará el pan y tendrá más sabor a plátano!
¿Cómo mantener húmedo el pan de plátano?
¡La mejor manera de mantener húmedo el pan de plátano durante días es envolverlo bien! Una vez que el pan esté horneado y enfriado, recomiendo envolverlo firmemente en una envoltura de plástico. Luego, da un segundo paso y guárdalo en una bolsa grande para congelar con cremallera o en un recipiente de plástico con una tapa que cierre bien. Almacenado así en el mostrador, su pan durará hasta 3 días. Si lo desea, puede guardarlo envuelto en el refrigerador hasta por 6 días.
Cómo hacer pan de plátano:
Esta receta hace un pan de plátano. El primer paso es precalentar el horno y preparar un molde con spray antiadherente o engrasarlo con mantequilla.
- Luego tome un tazón grande como se muestra a continuación y mezcle los ingredientes secos. Esto incluirá la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela.
- En un tazón aparte, derrita la mantequilla en el microondas, agregue los plátanos y macháquelos hasta que la mezcla esté casi suave.
- Agregue los huevos y la vainilla a la licuadora de plátano y use un tenedor para mezclar todo hasta que ya no vea tiras de huevo.
- Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcle con una espátula hasta que se combinen. No mezcle demasiado.
- ¡Ahora está listo para verter la masa en la sartén preparada y cocinar!
**NOTA: Si lo desea, también puede hacer puré de plátanos con mantequilla derretida en el procesador de alimentos.
¿Puedes congelar el pan de plátano?
¡Sí! Si quieres congelarlo, déjalo enfriar completamente a temperatura ambiente sobre una plancha o rejilla cuando salga del horno. Una vez frío, envuelva el pan en una envoltura de plástico, luego envuélvalo en papel de aluminio. Congele el pan hasta por 2 meses para obtener mejores resultados.
Para descongelar el pan, retírelo del congelador y deje que alcance la temperatura ambiente, tapado sobre la encimera. Esto tomará aproximadamente 24 horas.
¡Gustar!
~ Nichole
la mejor receta de pan de banana
¡La mejor receta de pan de plátano es muy fácil de hacer y súper suave y húmeda! ¡La mejor manera de usar plátanos maduros este pan es suave y lleno de sabor!
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 50 minutos
Tiempo total 1 hora y 5 minutos
Curso: Postre
Cocina americana
Palabras clave: pan de plátano, receta de pan de plátano, mejor pan de plátano
Porciones: 1 pan
Calorías: 168kcal
Ingredientes
-
1 barra (1/2 taza) de mantequilla
-
3 plátanos maduros grandes
-
2 huevos grandes
-
1 cucharadita de extracto de vainilla
-
2 tazas de harina de trigo
-
1 taza de azúcar granulada
-
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
-
1/2 cucharadita de sal
-
1/2 cucharadita de canela
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 grados. Engrasar un molde con spray antiadherente o engrasarlo con mantequilla y reservar.
- Agregue la mantequilla a un tazón grande y cocine en el microondas durante 1 minuto o hasta que se derrita.
- Agregue los plátanos al mismo tazón y macháquelos con un tenedor.
- Agregue el extracto de vainilla y el huevo al tazón y use el mismo tenedor para amasar y mezclar hasta que queden las vetas amarillas del huevo.
- En un segundo tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela.
- Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcle con una espátula hasta que se combinen.
- Vierta la masa en el molde preparado y cocine durante 45-55 minutos hasta que un palillo insertado en el centro del pan salga limpio.
video
Los grados
NOTA SOBRE LAS SUSTITUCIONES: Tenía algunas preguntas sobre la sustitución del extracto de vainilla en esta receta. Como siempre, la receta es la mejor escrita! No recomiendo usar extracto de almendras, porque los sabores no parecen combinarse bien y la almendra triunfa sobre el plátano. Puede agregar extracto de plátano si lo desea, pero tenga en cuenta que tendrá un sabor a plátano más artificial. NOTAS SOBRE EL ALMACENAMIENTO DE ESTE PAN: Para mantener el pan húmedo, deje que se enfríe por completo, luego envuélvalo en una capa de film transparente y guárdelo en una bolsa con cierre hermético del tamaño de un congelador o en un recipiente de plástico grande con una tapa hermética. Dura en el mostrador hasta 3 días o en el refrigerador hasta 6 días. Alternativamente, puede envolver y congelar hasta por 2 meses. PAN NOTA: Para esta receta, usará un molde de aproximadamente 9 × 5 pulgadas para una hogaza. Alternativamente, puede usar un molde para muffins de tamaño estándar y hornear durante unos 25-30 minutos. NOTA ADICIONAL: Si lo desea, puede agregar 1 taza de nueces picadas o chispas de chocolate a la masa antes de hornear.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1 rebanada | Calorías: 168kcal | Carbohidratos: 40g | Proteína: 4g | Grasa: 9g | Grasa saturada: 5g | Colesterol: 55 mg | Sodio: 270mg | Potasio: 157mg | Fibra: 2g | Azúcar: 21g | Vitamina A: 300 UI | Vitamina C: 3,3 mg | Calcio: 10mg | Hierro: 1,3 mg
Descargo de responsabilidad nutricional
124,7 mil acciones
