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Las hamburguesas Philly Cheesesteak son la hamburguesa perfecta para todo el año que se destaca entre la multitud. Todos los sabores clásicos del filete de queso con pimiento verde, cebolla y queso derretido se unen en esta jugosa hamburguesa de media libra.
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Esta receta hace un pequeño lote de dos libras y es un excelente almuerzo, cena, día de juego o cena romántica.
Aunque estamos usando carne en nuestras empanadas, el pollo molido o el pavo molido también se verían muy bien en esta receta.
Cómo hacer hamburguesas Philly Cheesesteak:
Para las verduras:
Cortar el pimiento verde muy fino.
Cortar la cebolla en aros y luego cortarla por la mitad.
Combine el aceite, el pimiento verde y la cebolla en una sartén grande. Haga clic para obtener una sartén antiadherente grande.
Cocine las verduras a fuego alto hasta que estén tiernas y comiencen a caramelizarse, alrededor de 7 a 8 minutos.
Retire del fuego, cubra y reserve para mantener el calor.
Para las empanadas:
Usando sus manos, forme la carne molida en dos hamburguesas grandes, redondas y planas.
Sazone las hamburguesas al gusto.
En una parrilla al aire libre o una plancha interior a fuego alto, cocina las hamburguesas durante unos 4 minutos por cada lado, hasta que se desee.
Después de echar las albóndigas, durante los últimos 1 o 2 minutos, agregue las rebanadas de queso Provolone encima de las albóndigas hasta que se derritan. Retire las empanadas.
Opcional: Reduzca el fuego y coloque los sándwiches en la parrilla o sartén para dorar y hornear por unos minutos.
Para montar:
Agregue la mayonesa a las mitades de muffin, las albóndigas con el queso y las verduras encima, seguidas de las segundas mitades de muffin.
