¡La mejor receta de guacamole! ¡Este guacamole clásico tiene un ingrediente secreto que lo convierte en el mejor de todos! ¡Una receta fácil de guacamole y cómo hacerlo!
Para aquellos que me han estado siguiendo por un tiempo, ¡esta receta se lanzó originalmente el año pasado! La receta sigue siendo la misma, ¡pero la hemos actualizado con más información y un video para ti!
Cómo hacer guacamole:
¡Hacer guacamole en casa es un proceso muy simple, toma solo unos minutos y unos simples pasos!
Lo primero que querrás hacer es cortar la cebolla morada, el tomate y el cilantro y reservar. Luego, querrás cortar el aguacate y quitarlo de la piel.
En el siguiente vídeo puedes ver lo sencillo que es cortar un aguacate y quitarle el hueso. Simplemente querrás cortar el aguacate a lo largo hasta llegar al hoyo. Luego, simplemente gira el aguacate alrededor del cuchillo, manteniéndolo firme y estable. Vea cómo cortar el pozo.
Luego, separe el aguacate girándolo suavemente. Verás el hoyo grande en el medio. Con el cuchillo de chef apuntando hacia el agujero, golpéalo suavemente en el agujero con la fuerza suficiente para evitar que el cuchillo se deslice. Luego gire el cuchillo para quitar el hoyo.
Alternativamente, si no te sientes cómodo golpeando el cuchillo en el agujero, coloca el cuchillo directamente en el agujero y presiona firmemente para que no se deslice. Una vez que el cuchillo haya perforado el pozo, puedes sacarlo.
Después de quitar el hueso del aguacate, recoja la pulpa verde con una cuchara y agréguela a un tazón grande. Luego, puede usar un tenedor para machacar el aguacate junto con el jugo de limón, la sal, la salsa picante y el ajo en polvo.
Una vez que obtenga la consistencia que desea, agregue los ingredientes restantes.
Cómo evitar que el guacamole se ponga marrón:
El guacamole casero se puede preparar con anticipación y hay algunos consejos para evitar que se dore antes de servir. Tenga en cuenta que una vez mezclado, el guacamole debe consumirse dentro de las 24 a 48 horas.
Sellar el guacamole lo más herméticamente posible con una envoltura de plástico es una excelente manera de evitar que se dore. Querrás que la película adhesiva realmente toque el guacamole. Simplemente alise la envoltura de plástico en la superficie.
¡Otro gran consejo es agregar el hueso de aguacate al guacamole hasta que esté listo para servir! Agregue el hoyo, cubra bien con una envoltura de plástico y deje que se enfríe.
La mejor receta de guacamole:
Si bien el guacamole es fácil de preparar, ¡hay algunas cosas que diferencian una receta de otra!
Llamo a esta receta “la mejor” porque he estado haciendo mi propio guacamole en casa durante años y he encontrado la combinación perfecta de ingredientes para el mejor sabor absoluto.
¡El ingrediente secreto de mi receta de guacamole es la salsa verde! Agregar unas cucharadas de salsa verde lleva el sabor al siguiente nivel sin quitarle la frescura al aguacate.
Una nota aquí, si odias el cilantro, ¡siéntete libre de dejarlo fuera! Si eres un amante del cilantro, ¡agrega más al deseo de tu corazón!
Si no tienes salsa verde, te recomiendo agregar dos cucharadas de salsa roja, ¡pero no pasa nada si lo dejas todo de una vez!
Si buscas una cena fácil de servir con este guacamole, te recomiendo la mía. Una olla de cazuela de arroz mexicano o estos Enchiladas de carne deshebrada!
¡Gustar!
~ Nichole
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La mejor receta de guacamole.
¡La mejor receta de guacamole! ¡Este guacamole clásico tiene un ingrediente secreto que lo convierte en el mejor de todos! ¡Una receta fácil de guacamole y cómo hacerlo!
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Curso: Aperitivo
Cocina: Americana, Mexicana
Porciones: 10
Ingredientes
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3 aguacates maduros, pelados y retirados
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1/2 cebolla morada picada finamente
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1 cucharada de cilantro picado
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1 cucharadita de ajo en polvo o ajo fresco picado
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jugo de un limon
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1/2 cucharadita de sal
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1 tomate pequeño, sin semillas y picado
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2-3 cucharadas de salsa verde
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1/2 cucharadita de salsa picante
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1 tallo y semillas de jalapeño, removidos y picados (opcional)
Instrucciones
- Triture ligeramente el aguacate en un tazón grande con un tenedor. Agregue el jugo de limón, la sal, la salsa picante y el ajo en polvo y continúe moliendo hasta obtener la consistencia deseada.
- Mezcla la cebolla, el cilantro, el tomate, la salsa verde, la salsa picante y el jalapeño.
- Pruebe y sazone si es necesario.
- Sirva inmediatamente o cubra el tazón con una envoltura de plástico y refrigere.
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