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Para otras ensaladas favoritas, pruebe mi Ensalada de huevo o Ensalada de jamón. Si anhelas algo picante, mis Sloppy Joes son los favoritos de los lectores. Mira todas mis recetas de sándwiches aquí.
No importa cómo lo mezcle, preparar una ensalada de atún en casa es una de las comidas más fáciles y satisfactorias que puede preparar con ingredientes de la despensa.
Comienza con mi receta y disfrútala tal como está o agrega tus imprescindibles favoritos. Está listo en minutos y siempre es útil tenerlo cuando tienes hambre.
Cómo hacer ensalada de atún
- Después de abrir la lata de atún, escurra la salmuera. Me gusta hacer esto quitando la tapa y sosteniéndola sobre el fregadero para drenar.
- Luego añade el atún en un bol.
- Agrega el resto de los ingredientes: mayonesa, apio, cebolla, pepinillo, ajo y jugo de limón.
- Mezcla bien y sazona al gusto con sal y pimienta.
Sabe aún mejor si lo dejas enfriar durante unas horas, pero normalmente lo como de inmediato, directamente del tazón. ¡No puedo hacer nada al respecto!
¿Qué tipo de atún uso para la ensalada de atún?
Me gusta usar atún sólido en agua para esta receta con una etiqueta de dolphin safe.
¿Atún en aceite versus atún en agua?
El atún empacado en aceite de oliva es rico y delicioso y perfecto para ensaladas o platos nicoise. Todo lo que realmente necesitas es un poco de limón para alegrarlo y convertirlo en una comida.
Sin embargo, agregará mayonesa a esta ensalada de atún, así que busque atún lleno de agua para esta receta.
Si todo lo que tienes está lleno de aceite, siempre puedes echarlo en un colador de malla fina, enjuagar vigorosamente con agua fría y presionar con una espátula para sacar todo el líquido del pescado.
Cómo hacer un sándwich de atún
Una vez que tenga su ensalada de atún, extiéndala en su pan: sándwich, centeno sin semillas, baguette, chapata, lo que sea. Agregue un poco de lechuga, tomate, brotes o pepinillos. ¡También es genial para las galletas!
Cómo derretir un atún
¿Listo para llevar tu receta de atún al siguiente nivel? ¡Haz que se derrita!
Un atún derretido es básicamente un sándwich de queso a la parrilla con atún (y tomate, o incluso BACON).
- Caliente una sartén a fuego medio-alto. Mientras tanto, coloca la mantequilla a cada lado de dos rebanadas de pan. Me gusta el pan blanco o integral con mucha superficie para tostar.
- Coloque un trozo de pan en la sartén y agregue una capa gruesa de ensalada de atún.
- Cubra con una rebanada de queso (preferiblemente americano) y una segunda rebanada de pan con mantequilla (con la mantequilla hacia arriba).
- Cuando el bollo inferior esté dorado, mezcle cuidadosamente todo el atún derretido.
- Continúe cocinando hasta que el segundo lado esté dorado. ¡Recoge y devora!
¿Cómo es saludable la ensalada de atún?
Para que su ensalada de atún sea saludable (pero aún deliciosa), reduzca la mayonesa o use yogur natural en lugar de mayonesa. Luego agregue verduras frescas y crujientes y hierbas picadas. ¡Ni siquiera escatimes en jugo de limón!
¿Cuáles son algunas ideas de ensalada de atún?
¿Y la ensalada de atún, de todos modos? La respuesta corta es: casi todo lo que quieras. La respuesta más larga es, bueno, no hay una forma incorrecta de preparar una ensalada de atún. Alto o bajo, este es un alimento que disfruta casi cualquier persona con la configuración adecuada.
Aquí hay algunas ideas sobre qué agregar a la ensalada de atún para que hable su idioma:
- Ensalada de atún aromatizada: Como a mí, a muchas personas les gusta un poco dulce y crujiente con su atún; El dulce sabor del pepinillo sin duda empuja ambos botones. ¡Los pepinos cortados en cubitos también funcionan!
- Ensalada De Atún Con Manzana: Una pequeña cantidad de manzana crujiente cortada en cubitos (¡te estoy mirando, Granny Smith!) se ve maravillosa en la ensalada de atún.
- Ensalada De Atún Con Apio: Un ingrediente clásico en la ensalada de atún. Cuanto más apio agregue, más crujiente será.
- Ensalada De Atún Con Pasta: Agregar un poco de pasta cocida como fregola, cebada o pajarita a la ensalada de atún agrega una textura deliciosa y además unta un poco la ensalada para servir a los hambrientos.
- Ensalada De Atún Con Guisantes: Los guisantes frescos o congelados agregan color y textura a la ensalada de atún, así que continúe y agregue un puñado.
- Ensalada De Atún Con Huevo: Me encanta el huevo duro picado que se agrega a la ensalada de atún para obtener un poco más de proteína en los días ocupados.
- Ensalada De Atún Con Alcaparras: Las alcaparras saladas y sabrosas añaden otra dimensión deliciosa a la ensalada de atún. Pruebe una cucharadita mezclada en el tazón y prepárese para recibir cumplidos.
- Ensalada de atún sin mayonesa: Si está buscando una receta de ensalada de atún sin mayonesa, intente preparar el aderezo con yogur natural o un batido de tofu sedoso. También hago una vinagreta súper sencilla con un poco de limón, un poco de aceite de oliva y una cucharada de mostaza Dijon y queda buenísima. Algunas hierbas picadas (eneldo, perejil, del jardín cierran el trato).
- Ensalada de atún allí: ¿El atún Ahi es fabuloso en el mercado de pescado o comiste un poco más de filete de atún para cenar anoche? Derrochar y hacer la ensalada de atún. Cocínalo y desmenúzalo en esta receta.
¿Cuáles son algunas formas saludables de comer ensalada de atún?
¡No tiene que ser todo sobre el pan! También puedes disfrutar de una ensalada de atún e incluso de tus verduras diarias.
- Ensalada de atún: La ensalada de atún es naturalmente baja en carbohidratos y también está de moda para la dieta. Envuélvalo en un poco de lechuga romana u hojas de col rizada para obtener una envoltura que lo mantendrá con energía todo el día.
- Si tienes un momento paleoEnvuelva un atún paleo con hojas de lechuga (y, por supuesto, retroceda en el tiempo y use mayonesa paleo. Me gusta Primal Kitchen).
- Ensalada de atún rellena de tomate: Los mejores tomates de verano se pueden sacar y rellenar con ensalada de atún para una guarnición súper anticuada.
- Ensalada de atún Nicoise: No tienes que estar en Francia para disfrutar de esta receta al estilo del sur de Francia. Prepara una ensalada de escamas de atún rellenas de aceite, luego añade las patatas hervidas, la lechuga blanda untada con mantequilla, las tiras de pimiento asado, las judías verdes blanqueadas, las alcaparras, las aceitunas nizardas, un huevo cocido y sazona tu plato con aceite de oliva y zumo de limón.
Nunca me canso de una gran receta de ensalada de atún y de las cientos de versiones que he hecho, esta es la versión que hago cuando quiero lo mejor. Servida sobre una cama de verduras o untada entre rebanadas de tu pan favorito, esta es la receta clásica que también funciona a la perfección con atún fundido. Tipo de cocina: Americana Tiempo de Preparación: 5 minutos Tiempo Total: 5 minutos Porciones: 6 Porciones Calorías: 406 kcal
- 4 latas de atún (5 onzas) empacadas en agua escurrida
- 1 taza de mayonesa (o menos al gusto)
- 1/3 taza de apio, finamente picado alrededor de 1 costilla
- 2 cucharadas de cebolla roja picada, aproximadamente 2 rebanadas pequeñas
- 2 cucharadas de eneldo o salsa de eneldo
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 1 diente de ajo picado
- sal y pimienta negra recién molida
- 12 rebanadas de pan rallado opcional
- En un tazón mediano, combine el atún, la mayonesa, el apio, la cebolla, los condimentos, el jugo de limón y el ajo.
- Sazone al gusto con sal y pimienta (a mí me gusta 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta). Sirva inmediatamente o refrigere hasta que esté listo para servir.
Nutrición
Calorías :: 406kcal
