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La mejor receta de cola de langosta. Es una cena decadente preparada con grandes colas de langosta cubiertas con una salsa de hierbas y mantequilla de hierbas, luego asadas a fuego alto, haciendo que estas colas de langosta estén tiernas y jugosas. ¡La mejor indulgencia!
¡Omita los restaurantes y cree su comida con estilo en casa! Comience con los pasteles de cangrejo más fáciles, agregue una guarnición de papas fritas con parmesano y espárragos con yogur griego cremoso y el famoso puré de papas de papá, para que sea una comida completa.
La mejor receta de cola de langosta.
La langosta asada con mantequilla, ajo y hierbas es una cena deliciosa que es rápida y fácil de preparar. Impresiona a tu pareja o familia con esta hermosa receta de cola de langosta. Me encanta lo simple que es preparar y asar. Quedarnos en casa y disfrutar juntos de esta fantástica cena es exactamente lo que queremos hacer este año por San Valentín. Es perfecto para nosotros y aún podemos disfrutar de una comida deliciosa sin pagar el precio y tener que esperar o reservar con anticipación.
La cola de langosta es una de mis comidas favoritas cuando salgo a comer. Sabía que necesitaba algo especial este día de San Valentín. Está relleno con una salsa de hierbas con ajo y mantequilla esparcida sobre cada cola de langosta. Una vez que pruebes la cola de langosta gruesa, tierna y jugosa, se derretirá en tu boca. ¡Esta receta de cola de langosta es deliciosa! No dejes que esta receta te asuste. ¡Es más fácil de lo que piensas!
Cómo comprar langosta:
Todo comienza con una gran langosta. ¡Eso es importante! La langosta puede ser costosa, pero no tiene por qué serlo. Le recomendamos que compre lo mejor sin pagar de más. Lo mejor es comprar colas de langosta con agua fría. Debes evitar las colas de langosta empapadas en tripolifosfato de sodio. Esto asegurará que no sepa a amoníaco. Asegúrate de que la carne no se decolore. Una vez cocido, será suave y, a veces, sin sabor. Estas son excelentes cosas que debe buscar al comprar colas de langosta.
Lo que necesitas para hacer cola de langosta:
Todo está en su despensa y listo para usar. ¡Todo lo que necesitas hacer es comprar tu cola de langosta! Esta receta es sencilla de hacer y combina muy rápido. Se tarda menos de 20 minutos en prepararse para asar las colas de langosta. Me encanta lo simple pero decadente y hermoso que es en un plato. ¡Disfruta de esta receta de cola de langosta con tu ser querido o familia este Día de San Valentín!
- colas de langosta
- Sal y pimienta
- Manteca
- Dientes de ajo
- pimientos
- Tomillo
- Romero
- Perejil
Cómo cocinar la cola de langosta:
No puedo enfatizar lo suficiente lo simple que es esta receta de cola de langosta. Las colas de langosta pueden ser intimidantes cuando las miras en una caja en una tienda de comestibles, pero están aquí para decir que son fáciles y hacen que las vacaciones o la cena sean una noche extra especial. ¡La mayoría de los ingredientes ya los tienes en casa también!
Después de hacer las colas de langosta, creará una hierba de mantequilla de ajo para aplicar a cada carne de cola de langosta. ¡No puedo decirte lo delicioso que es! Es la mejor parte y lo que hace que esta carne de langosta adquiera un color amarillo dorado cuando se cocina. Realmente se derrite en la boca y te deja sin palabras.
- Preparar la langosta:Precalentar el horno a la parrilla o 500 grados. Empezar preparando la langosta. Con unas tijeras de cocina, las mariposas cortan la cola por el centro. Suelta la carne y echa la langosta hacia arriba. Sazone la carne y colóquela en una bandeja para hornear.
- Batir la mantequilla de ajo y hierbas: En un tazón pequeño, combine la mantequilla derretida, el ajo, el pimentón, el tomillo, el romero y el perejil. Distribuya uniformemente en cada cola de langosta.
- Para hornear:Asa las colas de langosta durante unos 8-10 minutos o hasta que la carne esté opaca y ligeramente dorada por encima. Sirva con mantequilla derretida si lo desea.
Como una mariposa una cola de langosta:
Este es un proceso simple que solo se usa con tijeras. Si prefieres que no haya mariposa con cola de langosta, también es genial. Sacudir la cola de la langosta hace que sea más fácil de comer y además se ve más elegante al momento de servirla.
- Con unas tijeras de cocina bien afiladas, lo mejor es cortar la mitad de la espalda hacia la cola de la langosta. El lado de la concha estará hacia arriba y la cola de la langosta apuntará en dirección contraria a ti.
- Voltee la cola y separe con cuidado el centro del caparazón cortado y coloque suavemente los dedos debajo de la carne de langosta.
- Lenta y cuidadosamente gire la langosta, levante la carne de langosta en una sola pieza. La carne aún debe estar unida a la parte inferior de la cola.
- Cuando la carne de langosta esté encima del caparazón, tome el caparazón y ciérrelo alrededor de la parte inferior de la carne.
- A medida que la langosta se asa, se expandirá y tendrá una elegante presentación de restaurante.
Cuánto tiempo para asar la langosta:
Me encanta asar colas de langosta porque es rápido y fácil, además de que aún le da ese bonito color a la carne. Las colas de langosta son fáciles de cocinar demasiado, así que présteles mucha atención mientras se hornean. Lo mejor es asar las colas de langosta durante aproximadamente un minuto por onza y tener las colas de langosta a unas 4-5 pulgadas del calor en la rejilla superior del horno. La langosta tendrá un bonito color opaco con un centro blanco. Lo mejor es usar un termómetro para carne para asegurarse de que no esté demasiado cocido. El núcleo de langosta llegará a 145*F para obtener los mejores resultados.
Tiempos de asado de colas de langosta
Los tiempos de asado pueden variar según el tamaño y la longitud de las colas de langosta. Para una cola de langosta más pequeña, es mejor cocinarla durante 7 a 9 minutos. Cualquier cosa de más de 6 onzas tardará de 7 a 10 minutos en hornearse. Lo único que siempre tengo cerca cuando cocino cualquier tipo de carne es mi termómetro para carne. Tengo mucho cuidado de no cocinar demasiado mi carne. Si está asando una cola de langosta más grande, ajuste la rejilla del horno una pulgada más para cocinar de manera más uniforme.
Diferentes formas de cocinar colas de langosta:
Hay varias formas de cocinar las colas de langosta. Me encanta lo simples que son y cómo todos saben igual. Se trata de preferencias y de lo que te resulte más fácil en tu cocina. Las colas de langosta se cocinan rápida y fácilmente. En menos de 10 minutos tendrás comida hermosa y deliciosa en tu mesa, la cocinarás de todos modos.
- Cola de Langosta a la Plancha: Esta es mi salida. Es rápido, fácil y simple de hornear a fuego alto y justo en la parte superior. Esto siempre resulta en una cola de langosta suave.
- Cola de Langosta Asada: Muy similar al asado, excepto a fuego medio y tiempo extra durante la cocción.
- Langosta Pochada: Esto es más que hervir en una capa de mantequilla. También se conoce como caza furtiva de mantequilla.
- langosta hervida Para la forma más simple y fácil de cocinar langosta hirviendo es el camino a seguir. Hervir agua en una olla grande y las colas de langosta se sumergen y se hierven durante minutos. Sin embargo, a veces la langosta no es tan sabrosa y no tiene ese rico sabor a hierbas mantecosas en comparación con otras formas de cocinar.
- Langosta a la parrilla:Si te gusta la barbacoa, ¡ésta es para ti! Simplemente agregue las colas de langosta a la parrilla y deje que las colas se cocinen de manera uniforme y rápida.
Qué servir con colas de langosta:
¡Haga de esta una comida completa con todos los lados correctos! Es la cita nocturna perfecta con estas colas de langosta. También una comida familiar divertida y decadente para consentir a todos con esta cena especial. Con el Día de San Valentín a la vuelta de la esquina, pensé que era la cena perfecta para sorprender a mi familia y decirles cuánto los amo con esta increíble comida. Mi familia se sorprenderá mucho y les encantará todo.
Esta es una comida simple que puede comenzar con una ensalada o sopa, agregar una guarnición de verduras, papas e incluso algunas galletas Copycat Red Lobster Cheddar Berry. Termine con una receta de pastel de queso Death by Chocolate o un pastel de terciopelo rojo para un postre delicioso. Llevo a casa una comida estilo restaurante para nuestra cena familiar.
Consejos para hacer colas de langosta:
- Hazlo con anticipación: Para ayudarte a ahorrar tiempo, echa un vistazo a la cola de langosta. Muy pronto decolorará la carne de la langosta.
- tipos de langosta: Cualquier tipo de langosta funciona bien. Si prefieres langosta, genial. ¡Sea cuidadoso!
- Mariposa langosta:Si cortas tu propia carne, estará bien. Esto a veces le ayudará a cocinar de manera más uniforme. Sin embargo, debe evitar cortar la cubierta inferior.
- termómetro para carne:Haz tu mejor esfuerzo para no cocinar demasiado las colas de langosta. Esto ayudará cuando use un termómetro para carne.
- Cuánto tiempo para asar la cola de langosta:Lo mejor es asar la cola de langosta durante aproximadamente un minuto por onza de cola de langosta.
- Configuración del horno:Mueva la parrilla a la posición central si está cocinando una cola de langosta grande o grande.
- langosta hembra: Es divertido ver una carne de langosta ligeramente rosada después de cocinarla. Eso solo dice que es una langosta.
- ¿Puedes hacer las colas de langosta con anticipación?La cola de langosta se disfruta mejor asada. La carne de langosta se endurece cuando se calienta.
- Servir la cola de langosta:Sirva con rodajas de limón y perejil fresco para adornar las colas de langosta.
Otras deliciosas recetas de pescado para probar:
¡La mejor receta de cola de langosta!
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 20 minutos
Porciones para 4 personas
La mejor receta de cola de langosta. Es una cena decadente hecha con grandes colas de langosta cubiertas con salsa de hierbas y mantequilla de hierbas, luego asadas a fuego alto, haciendo que estas colas de langosta estén tiernas y jugosas. ¡La mejor indulgencia!
- 4 colas de langosta
- sal y pimienta
- 1/4 taza de mantequilla, derretida
- 3 dientes de ajo, picados
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de tomillo picado
- 1 cucharadita de romero picado
- 1 cucharadita de perejil picado
-
Precalentar el horno a la parrilla o 500 grados. Empezar preparando la langosta. Con unas tijeras de cocina, las mariposas cortan la cola por el centro. Suelta la carne y echa la langosta hacia arriba. Sazone la carne y colóquela en una bandeja para hornear.
-
En un tazón pequeño, combine la mantequilla derretida, el ajo, el pimentón, el tomillo, el romero y el perejil. Distribuya uniformemente en cada cola de langosta.
-
Asa las colas de langosta durante unos 8-10 minutos o hasta que la carne esté opaca y ligeramente dorada por encima. Sirva con mantequilla derretida si lo desea.
Información nutricional
¡La mejor receta de cola de langosta!
Valor por proporción
calorías 155 calorías de grasa 108
% Valor diario *
gordo 12g18%
7 g de grasa saturada35%
Colesterol 111 mg37%
Sodio 370 mgquince%
Potasio 136 mg4%
carbohidratos 1g0%
1g de fibra4%
azúcar 1g1%
Proteína 11g22%
vitamina a 501UI10%
vitamina C 2 mgDos%
Fútbol 61 mg6%
Hierro 1 mg6%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.
