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La mejor receta de brownies cetogénicos

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Por alguna razón, algunas ocasiones solo necesitan chocolate. Sin entrar en dónde ni por qué, digamos que San Valentín es uno de esos casos. Independientemente de la forma en que elija rellenarlo, no puede equivocarse con ningún chocolate en el Día de San Valentín.

Amante del chocolate desde hace mucho tiempo, quería crear algo especial para celebrar. Resulta que tenía antojo de brownies y sabía que necesitaba encontrar algo para complacer. ¡La única otra condición que quería cumplir era que fuera cetogénico!

Hace un tiempo hice algunos experimentos de cocina y se me ocurrió una receta de brownie realmente genial. Si está interesado, la receta está incluida en el libro electrónico The Keto Queens, que es realmente una inspiración para hornear durante todo el año si es un poco goloso.

Estos brownies son dulces, húmedos y sabrosos (¡el ingrediente secreto que uso en ellos te dejará boquiabierto!), y hacen un gran uso de la mantequilla de almendras. Sin embargo, quería hacer una receta de brownie que no contenga mantequilla de almendras. ¡Ingrese esta receta para los MEJORES Keto Brownies!

Mi inspiración para la mejor receta de brownies cetogénicos

Recuerdo haber visto una receta de brownies cetogénicos en Low Carb Maven. La receta fue adaptada de un libro de cocina de Martina Slajerova, autora del blog KetoDiet. Low Carb Maven señaló en su publicación que los brownies no son tan malos como sugiere el nombre. Sin embargo, estaban deliciosos y usaban un ingrediente secreto: ¡semillas de chía!

Inmediatamente me intrigó y me desafié a mí mismo a crear una versión que no solo fuera deliciosa sino también extravagante. Bueno mis amigos, lo hice.

Los mejores brownies cetogénicos

Estos son literalmente los mejores brownies cetogénicos, y no lo digo a la ligera. ¡Son todo lo que un brownie debería ser! Chocolate rico y de color marrón oscuro con una textura dulce perfecta.

Hice tres lotes en los últimos 10 días, todo en nombre de “prueba de recetas”, y honestamente admito que podría tener un problema, jajaja. (¡Pero realmente, tengo algo de ayuda para comerlos!)

¡Crea estas bellezas para el Día de San Valentín o cuando quieras un brownie sin carbohidratos realmente genial!

¿Puedo tener un ceto brownie?

Sorprendentemente, muchas personas preguntan: “¿Puedo tener un brownie cetogénico?” Una de las cosas buenas del estilo de vida cetogénico es que puedes comer cualquier cosa. Con una advertencia; ¡Debes cubrir tus necesidades diarias de macronutrientes!

Dicho esto, si elige comer un brownie cetogénico normal, es posible que solo sea la mitad de un brownie y probablemente serán todos los carbohidratos que pueda comer ese día.

¡Ese no es el caso con esta receta de keto brownie! Con solo 238kcalorías: y 5 g de proteína líquida por brownie encajan fácilmente en un plan de comidas cetogénicas.

Otras recetas de chocolate Keto:

La mejor receta de brownies cetogénicos

La mejor receta de brownie de Keto es la respuesta perfecta baja en carbohidratos para el antojo de brownie de chocolate; ¡Son decadentes, ricos y completamente cetogénicos!

Curso: Postre

Cocina americana

Tiempo de configuración:: 10 minutos.

Hora de cocinar:: 18 minutos

Porciones:: 12 porciones

Calorías: 238kcal

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350F; Cubra una bandeja para hornear de 8 por 8 pulgadas con 2 pedazos de papel pergamino para colgar en 4 lados para que pueda levantar fácilmente los brownies.

  • Agregue las semillas de chía a una licuadora o procesador de alimentos y procese hasta que se convierta en polvo. Transfiera a un tazón grande con los dulces Swerve, la harina de almendras, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio, la sal y el espresso en polvo; Batir para combinar y reservar por ahora.

  • Derretir la mantequilla y el chocolate al baño maría o en el microondas. Deje que se enfríe un poco y mezcle los huevos, la crema espesa, la vainilla, la melaza y la glicerina de stevia.

  • Vierta los ingredientes secos húmedos y mezcle para combinar.

  • Distribuya la masa uniformemente en el fondo del plato preparado y espolvoree las chispas de chocolate.

  • Hornee hasta que los brownies estén por fuera pero todavía pegajosos en el centro, alrededor de 17 a 20 minutos.

  • Deje que se enfríe por completo antes de cortar en 12 brownies y servir.

Consejos útiles

  • Carbohidratos netos: 5 g por porción
  • Esta receta fue inspirada y adaptada de una receta de ceto brownies en Low Carb Maven. La receta fue adaptada de un libro de cocina de Martina Slajerova, autora del blog KetoDiet.

Nutrición

Porción: 1 bizcocho de chocolate | Calorías: 238kcal | Carbohidratos: 10 g | Proteína: 6g | Grasa: 22g | Grasa saturada: 11g | Colesterol: 75 mg | Sodio: 118 mg | Potasio: 169mg | Fibra: 5g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 438 UI | Calcio: 66mg | Hierro: 3mg

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