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rollos – ¡Prepara ya tu snack favorito para llevar a casa! ¡Es increíblemente fácil, se congela bien y tiene un sabor absolutamente increíble!
Tenemos muchas variaciones de rollos de huevo en el sitio. ¡Prueba nuestros rollitos de huevo con pollo del sudoeste, rollitos de huevo con aguacate o molde de masa para rollitos de cerdo y huevo!
¿Siempre pides wraps cuando te traen comida? ¡Yo también! Hagamos un lote doble porque puedo terminar 20 a la vez. Pero son muy fáciles de hacer en casa. ¡Y también son perfectos cuando quieres dejarlos atrás! Lo que también los convierte en un gran aperitivo de fiesta.
rollos de huevo caseros
Estos rollitos de huevo caseros están rellenos de pollo y verduras. Son extremadamente versátiles porque puedes usar carne de cerdo molida, carne de res molida, camarones picados, fideos de arroz y vegetales como relleno. Incluso puedes convertirlos en postres. Rellénalos con chocolate o plátanos o incluso con rellenos de pastel de manzana para los rollos de huevo de postre.
Los rollos de huevo son chinos y están envueltos en una envoltura de rollo de huevo que está fácilmente disponible. Rellénalos con un relleno, enróllalos como un burrito y fríelos hasta que estén dorados.
Diferencia entre los rollitos de huevo y los rollitos de primavera
Pueden tener una forma similar, pero los rollitos de huevo y los rollitos de primavera son muy diferentes. Los rollos de huevo son chinos, se envuelven en una envoltura de rollo de huevo y se rellenan con relleno hervido y finalmente se fríen. Mientras que los rollitos de primavera son vietnamitas y están hechos con papel de arroz translúcido y generalmente rellenos con ingredientes frescos y crudos.
rollos de huevo congelados
Los rollos de huevo se pueden congelar fácilmente. Después de envolverlos, colóquelos en una sola capa sobre una bandeja para hornear y colóquelos en el congelador. Una vez congelados, transfiéralos a una bolsa ziplock y regréselos al congelador. Permanecerán en vigor hasta por 6 meses. Cuando quieras cocinarlos, fríelos congelados. Tardará unos minutos en arrugarse y estará listo cuando esté dorado.
Es importante que el aceite se caliente a 350 F mientras se fríen. Use un termómetro para mantener la temperatura. Esto asegurará que no se vuelvan blandas y que estén crujientes y doradas. Solo se necesitan unos minutos para freír, por lo que es importante vigilarlos.
Es muy fácil hacerlos en casa. Saben mejor con una salsa de chile dulce. ¡O simplemente usa salsa de soya!
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rollos
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo total 30 minutos
Sirve para 6 personas
Estos rollos se rellenan con pollo picado y verduras y se fríen hasta que estén crujientes y dorados. ¡Sírvelos con una salsa de chile dulce para un gran refrigerio!
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1/2 cucharadita de ajo picado
- 1/2 cucharadita de jengibre picado
- 1/2 taza de apio, finamente picado
- Mezcla de ensalada de col 2 tazas
- 1/2 kilo de pollo molido
- 3 cucharadas de salsa de ostras
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
- 1 cucharada de sriracha
- 1/2 taza de cebollas verdes picadas
- 12 rollos de huevo
- Aceite para freír
-
Caliente el aceite en una sartén y saltee el ajo, el jengibre y el apio hasta que estén dorados. Agregue la mezcla de ensalada de col y cocine hasta que la col rizada se ablande.
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Agregue el pollo molido, la salsa de ostras, la salsa de soja, el aceite de sésamo y la sriracha. Saltear el pollo cortando durante 3-4 minutos. Cuando el pollo esté cocido y no quede más líquido en la sartén, añade el cebollín y apaga el fuego.
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Para envolver rollos de huevo, coloque la envoltura de rollo de huevo de manera que una esquina mire hacia usted. Coloque una cucharada de relleno en la mitad inferior (hacia usted) y enrolle esa esquina sobre el relleno. Voltee ambos lados de la envoltura y siga enrollándolo (como un burrito) hasta que llegue al final. Cierra los bordes con un poco de agua o un huevo batido. Repita hasta que se hayan completado todos los envoltorios.
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Caliente el aceite en una sartén (aproximadamente 2 pulgadas) a 350 ° C. Fría 4-5 rollos a la vez hasta que estén crujientes y dorados. Servir caliente con salsa de chile dulce.
Información nutricional
rollos
Valor por proporción
calorías 192 calorías de grasa81
% Valor diario *
gordo 9g14%
5 g de grasa saturada25%
Colesterol 35 mg12%
Sodio 655 mg27%
Potasio 310 mg9%
carbohidratos 19g6%
1g de fibra4%
azúcar 1g1%
Proteína 10gvientos%
vitamina a 144UI3%
vitamina C 12 mgquince%
Fútbol 36mg4%
Hierro 1 mg6%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.
