La mejor marinada griega para pollo, bistec y cerdo: Recetas de la tía Bee
El pollo y el bistec a la parrilla son algunas de mis comidas favoritas de todos los tiempos. En serio podría comerlo todos los días. ¡SIEMPRE estoy buscando nuevos adobos para probar! ¡Esta marinada griega que probamos la semana pasada ahora está en la parte superior de mi lista de marinadas FAVORITAS! ¡Oh Dios mio!
FINALMENTE descubrí el secreto de por qué estaba tan húmedo, tierno y jugoso: no hay sal en la marinada. Derecha. ¡NINGUNA! Nos gusta marinar nuestro pollo durante 24 horas y la sal en un adobo puede sacar los jugos. ¡NADA BIEN! Luego, con este adobo, asa el pollo y agrega sal al gusto cuando esté listo. ¡Confía en mí! ¡Ni siquiera volverás a salar tus adobos!
Esta receta hace suficiente adobo para 2-3 libras de carne. ¡Siéntase libre de doblarlo según sea necesario! ¡También es delicioso para bistec y cerdo! ¡No puedo esperar a que todos lo prueben! (Esta es la parrilla que tenemos. ¡Nos encanta!)
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Ingredientes
- 1 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de jugo de limón
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 2 cucharadas de orégano seco
- 2 cucharaditas de perejil seco
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de romero seco
Instrucciones
Combine los ingredientes en una bolsa grande para congelar con cierre hermético. Agregue pollo, cerdo o bistec a la bolsa y colóquela en un tazón grande en el refrigerador. Deje marinar el pollo o el cerdo durante la noche. El bistec solo debe marinarse durante unas pocas horas. Asa y sazona con sal al gusto y ¡disfruta de tu comida!
6.6.12
https://www.auntbeesrecipes.com/2016/04/greek-marinade-for-chicken-steak-cerk.html
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