¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Un fácil filete ceto marinado ¡Tiene todo el sabor que necesitas! Esta receta está hecha con vinagre balsámico, aceite de oliva y aminoácidos de coco. ¡Es tan fácil de hacer y seguramente será tu adobo de carne!
Cuando se trata de hacer el bistec perfecto, un buen adobo puede marcar la diferencia, ¡llevando el sabor al siguiente nivel! Si bien puede ser tentador obtener un adobo comprado en la tienda, le recomiendo que haga su propia carne marinada desde cero.
Los adobos de carne comprados en la tienda tienden a estar cargados de azúcar y la mayoría contiene salsa de soya que no es tan cetogénica. En esta receta de adobo de carne keto, usé aminoácidos de coco en lugar de salsa de soya.
¿Qué son las aminas de coco?
Coco Aminos es una salsa sazonadora a base de néctar de flor de coco, agua y sal. Es un excelente sustituto de la salsa de soya y es bajo en carbohidratos, por lo que es ideal para la dieta cetogénica.
También contiene mucho menos sodio que la salsa de soya, lo que la hace menos salada. Sin embargo, tiene un sabor muy similar a la salsa de soja, con un sabor más ácido.
¿Debes marinar el bistec?
El propósito principal de una marinada es mejorar el sabor del filete. Marinar el bistec también puede hacerlo tierno, lo que lo hace ideal para cortes de carne más duros.
¿Cuánto tiempo se debe marinar el bistec?
Los cortes de carne menos tiernos tardarán más en marinarse, mientras que los cortes más suaves solo deben marinarse por un tiempo breve. Los filetes deben marinarse durante al menos 30 minutos, pero no más de 8 horas. Marinar los filetes demasiado tiempo puede hacerlos tiernos.
¿Qué ingredientes entran en el adobo de carne keto?
- Coco Aminos – Una deliciosa alternativa a la salsa de soja baja en carbohidratos. Los aminoácidos de coco también son bajos en sodio, libres de soja, veganos y repletos de aminoácidos esenciales.
- vinagre balsámico – El ácido del vinagre ayuda a suavizar el bistec y le da ese delicioso sabor balsámico.
- salsa inglesa – Un clásico de la marinada de filete.
- Aceite de oliva – Una grasa saludable que es ceto amigable.
- Ajo – El ajo picado agrega una capa extra de sabor a la marinada.
- vestido italiano – Hierbas secas que suelen contener albahaca, tomillo, orégano y romero.
- Sal y pimienta
Cómo hacer adobo de carne keto
Simplemente combine todos los ingredientes en un tazón y mezcle. Puede marinar los bistecs en un recipiente de vidrio, en bolsas grandes para congelar o en una bandeja de vidrio. Asegúrese de que los filetes estén completamente saturados en la marinada.
Si te gusta esta receta de adobo de filete cetogénico, ¡también te encantará esta hoja de pollo balsámica con verduras! ¡La marinada para el pollo es muy similar y deja el pollo jugoso y lleno de sabor!
Actuación: 2 porciones
Tiempo de configuración:: 5 minutos
Hora de cocinar: 5 minutos
Tiempo Total: 10 minutos
Un delicioso adobo de carne keto repleto de un delicioso sabor.
Ingredientes
-
1/3 taza de amino coco
-
1/3 taza de vinagre balsámico
-
1/3 taza de salsa Worcestershire
-
1/2 taza de aceite de oliva
-
2 dientes de ajo, picados
-
2 cucharadas de salsa italiana
-
1/2 cucharadita de sal
-
1/2 cucharadita de pimienta
Instrucciones
- Mezcle todos los ingredientes en un recipiente de vidrio de tamaño mediano y agregue los filetes. Asegúrate de que los filetes estén completamente cubiertos con la marinada.
- Cubra el recipiente con una envoltura de plástico. Deje marinar en la nevera durante al menos 30 minutos, pero no más de 8 horas.
- Deseche la marinada y cocine los filetes a su gusto.
Los grados
También puede verter la marinada en una bolsa grande para congelar y marinar los bistecs en una bolsa para congelar.
Información nutricional:
Rendimiento: 4
Porción: 1
Valor por proporción:
Calorías: 124 Grasas totales: 11 g Grasas saturadas: 2 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 9 g Colesterol: 0 mg Sodio: 197 mg Carbohidratos: 5 g Carbohidratos netos: 4 g Fibra: 1 g Azúcar: 2 g Proteína: 1g
