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El año pasado, cuando publiqué lo mucho que me encanta asar elote, varias personas me dijeron que la forma más deliciosa de cocinar el elote es hirviéndolo con una taza de leche y mantequilla. Finalmente pude probarlo y estoy de acuerdo: esta es la forma más deliciosa de cocinar el maíz.
Si no ha intentado cocinar el maíz de esta manera, debería hacerlo.
El maíz se cocina sabroso, fresco y rico. Estarás tan obsesionado con lo que ni siquiera te importará qué más se sirve.
No es necesario untar mantequilla por todo el maíz. Este maíz ya sabe a mantequilla.
Solo un poco de sal y pimienta y esta mazorca de maíz está lista para usar.
Y, de hecho, si usa una barra de mantequilla salada, es posible que ni siquiera necesite agregar sal.
Algunas personas también agregan azúcar, pero creo que el maíz disponible aquí durante el verano es lo suficientemente dulce.
Si sospecha que su maíz tiene algo de sabor, puede agregar un poco de azúcar para animarlo.
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La mejor manera de cocinar maíz en la mazorca
Curso: recortar
Cocina americana
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción: 8 minutos.
Tiempo total: 13 minutos
Porciones: 6 a 8 porciones
Calorías: 110kcal
Autor: Christin Mahrlig
Hervir maíz con una taza de leche y un trozo de mantequilla crea el maíz más delicioso que puedas imaginar. ¡Verdaderamente la MEJOR manera de cocinar maíz en la mazorca!
- Llene una cacerola hasta la mitad con agua.
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Llevar agua a ebullición.
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Añadir la leche y la mantequilla. Agregue el maíz y reduzca el fuego.
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Cocine el maíz durante 6-8 minutos.
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Retire los elotes del caldo de cocción y está listo para servir.
Calorías: 110kcal
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