Si es nuevo en Keto, es posible que se pregunte si puede comer fruta. ¡La gran noticia es que usted puede! ¡Hablemos de qué fruta es la mejor!
Uno de los mitos que la gente escucha al iniciar Keto es que todas las frutas están prohibidas. Ahora bien, si bien es cierto que la fruta es el dulce de la naturaleza, porque contiene azúcar natural. y el azúcar es un carbohidrato, lo que significa que todas las frutas están fuera de discusión.
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¿Qué frutas son mejores en Keto?
La clave para incorporar frutas en su dieta Keto es buscar frutas con cantidades más bajas de azúcar natural y altas cantidades de fibra. Afortunadamente, esta guía elimina las conjeturas sobre qué frutas son mejores en Keto y ofrece excelentes recetas de frutas bajas en carbohidratos para disfrutar.
Después de cubrir todas las maravillosas frutas y recetas con frutas, espero que veas lo fácil que es disfrutar de los dulces de la naturaleza, con moderación, ¡pero apégate a tus objetivos cetogénicos!
La gente piensa que la fruta es una verdura.
Antes de hablar de frutas que obviamente son frutas porque son dulces y jugosas, analicemos algunos súper nutrientes que en realidad tienen un sabor salado.
Olivos
¿Sabías también que las aceitunas eran una fruta? ¡Algunas personas piensan que son vegetales porque son sabrosos y tienen un sabor salado! Pero debido a que tienen una semilla, se clasifican como frutas.
Esto también es bueno porque comer aceitunas en Keto es una opción de refrigerio muy saludable. Son ricos en grasas saludables, bajos en carbohidratos, muy ricos en vitamina E y contienen otros antioxidantes importantes.
El valor nutricional de las aceitunas varía según la variedad de aceitunas. Pero como referencia, ¡los carbohidratos en 10 aceitunas pequeñas son aproximadamente 1 gramo de carbohidratos y 1 gramo de fibra!
Esta focaccia de romero y aceitunas no solo no contiene gluten ni ceto, sino que tiene un sabor increíble proporcionado por las aceitunas. Y si quieres el aperitivo Keto con aceitunas más increíble, prueba este plato de antipasto italiano o estas brochetas de antipasto. Disfrute de las aceitunas en Keto Inside
pepinos
Te habrás preguntado muchas veces, ¿los pepinos son Keto? Con solo 3 gramos de carbohidratos netos en una taza, los pepinos cetogénicos se consideran una excelente opción. Y dado que los pepinos contienen más del 95 % de agua, están muy cerca de ser un alimento sin calorías con solo 11 calorías por taza.
Puede servir los pepinos en un plato crudo, agregarlos a una ensalada de pepino Keto o incluso usarlos como un tazón para servir junto con un aderezo bajo en carbohidratos. Aquí hay algunas recetas populares de pepino que puede agregar a su rotación de frutas bajas en carbohidratos.
Palta
Seamos realistas, ¡los aguacates son el superhéroe de todas las frutas Keto! Hay tantas recetas maravillosas de aguacate ceto dulce o salado que puede preparar, o puede disfrutarlas recién cortadas y espolvoreadas con un poco de sal marina.
Para la mitad de la fruta de tamaño mediano, que se considera una porción, hay 12 carbohidratos totales con 9,2 gramos de fibra. Eso significa que hay menos de 4 carbohidratos netos en el aguacate por porción.
Incluso si no eres fanático de los aguacates porque son muy saludables, aquí hay algunas recetas deliciosas de aguacate Keto que te ayudarán a incorporarlos a tu dieta. ¡Y aquí hay buenas noticias! También se incluyen algunas recetas de postres de aguacate:
Tomates
Algunas personas no saben e incluso algunas no están de acuerdo con que los tomates, cuando se comen con moderación, son buenos en ceto. ¡Pero son! Contienen muchas vitaminas, minerales y antioxidantes.
¿Pero puedes comer tomates en Keto? ¡Si tu puedes! La cantidad de carbohidratos netos en los tomates puede variar según el tipo de tomate que esté buscando, pero en promedio hay un poco más de 5 carbohidratos netos en los tomates por una taza llena.
Si bien la mayoría de las personas no se sientan y comen un tomate entero, ciertamente agregan mucho sabor a las recetas. Verás lo que quiero decir con estas recetas de tomate Keto:
Calabaza
Si eres como muchas personas, la calabaza se siente más como un vegetal que como una fruta porque carece de la dulzura natural de la mayoría de las frutas. Pero debido a que tiene semillas y flores, en realidad es una fruta. Y más nutritivo. Es una excelente fuente de vitaminas A y C, E, folato de hierro y betacaroteno.
Aunque la calabaza tiene más carbohidratos que otras frutas, todavía hay solo 7 carbohidratos netos en la calabaza. Y eso es por una taza entera de calabaza fresca. La mayoría de las recetas usan una taza o menos para una receta completa, lo que minimiza el impacto de los carbohidratos.
Solo necesita ver algunas de estas recetas de calabaza favoritas de todos los tiempos:
bayas
Entre todas las demás frutas, las bayas tienen el contenido de azúcar más bajo. ¡Y son muy nutritivos! Son una excelente fuente de antioxidantes, vitamina C y manganeso. También son ricas en fibra. ¡Con moderación, las frutas en Keto son geniales!
Pero no todas las bayas son iguales. Cada tipo de baya tiene diferentes recuentos de carbohidratos. Puede ser muy fácil comer fruta en exceso cuando solo se come. Por eso, un consejo para controlarte es ofrecerlos en porciones individuales.
Incluirlos en las recetas es otra excelente manera de satisfacer sus antojos de frutas sin exagerar. Hablando de antojos de bayas, si no puede decidir qué fruta elegir, ¿por qué no probar una combinación dulce y decadente en este Crumble de bayas mixtas?
moras
De todas las bayas, los arándanos contienen la mayor cantidad de carbohidratos. Pero eso no significa que estén fuera de los límites. Las porciones de arándanos en Keto pueden ser difíciles de controlar. Por eso, comerlos en una receta o ensalada te ayudará a no pasarte.
Hay 17 carbohidratos netos en una taza de arándanos. Ahora puede parecer mucho, pero piénselo de esta manera. Por lo general, una receta completa solo requiere de ¼ a ½ taza de arándanos, y la mayoría de las recetas rinden de 8 a 12 porciones.
Esto le permite obtener su dosis de arándanos sin comer una taza entera a la vez. Estas son algunas de mis recetas Keto de arándanos favoritas de todos los tiempos que estoy seguro de que te encantarán.
moras
Los arándanos tienen menos carbohidratos netos que los arándanos y son igual de deliciosos. ¡Con solo 9 carbohidratos netos por taza, puede disfrutar de los arándanos en Keto sin culpa!
Cuando puedes comprarlos frescos, son un regalo muy especial. Los arándanos son de temporada, así que cuando los vea almacenados en los mercados desde mediados o finales de septiembre hasta el pasado noviembre, ¡cómprelos mientras duren! También me gusta congelar algunas bolsas al final de la temporada, así que todavía me quedan algunos meses, ¡por si acaso!
Echa un vistazo a estas deliciosas recetas de ceto de arándanos:
fresas
Entonces, en orden de carbohidratos, están las fresas. Hay 12 gramos de carbohidratos en las fresas por taza, pero como contienen alrededor de 3 gramos de fibra, eso hace que los carbohidratos netos en las fresas sean 9 gramos por taza.
¡Las fresas en Keto también son una fruta súper versátil! Hay tantas recetas excelentes bajas en carbohidratos con fresas. Echa un vistazo a algunos de estos favoritos de todos los tiempos:
Mora
Las moras jugosas son difíciles de superar cuando están en plena temporada. Las moras tienen los carbohidratos netos más bajos de cualquier otra fruta, solo superadas por las frambuesas. Con solo 3.5 carbohidratos netos por porción de ½ taza, las moras en ceto son el refrigerio bajo en carbohidratos perfecto o el ingrediente para mermeladas y salsas.
Ya sea que los esté comiendo como refrigerio o usándolos en una de estas recetas cetogénicas de moras, son un excelente refrigerio dulce bajo en carbohidratos.
frambuesas
Las frambuesas keto probablemente se consideren la mejor fruta. Están llenos de nutrientes y con solo 6.7 carbohidratos netos en una taza llena de frambuesas, las posibilidades de usarlos son infinitas.
Cuando vea de cuántas maneras maravillosas puede disfrutar los sabores dulces y picantes de las frambuesas, ¡siempre querrá tener algunas a mano!
limones y lima
Si bien se deben evitar los cítricos en las dietas bajas en carbohidratos, los limones y las limas cetogénicos tienen mucho sabor con solo una pequeña cantidad de ralladura o jugo. ¡El jugo de limón y lima está repleto de vitaminas como la vitamina C, nutrientes y antioxidantes!
Los carbohidratos netos en limones y limas son relativamente bajos en comparación con los que se encuentran en otras frutas cítricas. Por ejemplo, una naranja pequeña puede contener hasta 15 gramos de carbohidratos. Eso es casi una asignación diaria completa de carbohidratos si estás en Keto.
Lo mejor del limón sobre Keto y el limón es que, aunque una taza llena de jugo de limón tiene alrededor de 16 carbohidratos netos y el jugo de limón tiene alrededor de 10 carbohidratos netos, solo usa una cucharada en cada porción de jugo de limón en la mayoría de las recetas. .
¡El sabor es tan increíble que un poco hace mucho! Si está buscando recetas sabrosas y deliciosas de lima limón, estas se convertirán en algunas de sus nuevas favoritas:
Consejos de frutas cetogénicas
Además de todas estas gloriosas recetas, agregar frutas bajas en carbohidratos a su dieta puede ser tan fácil como estos útiles consejos:
- Congele la fruta en agua para hacer cubitos de hielo con sabor para té sin sabor.
- Exprima un poco de limón fresco en su agua potable. ¡Agrega un sabor tan refrescante!
- El limón y la lima recién mezclados con un poco de aceite de oliva hacen un aderezo simple pero sorprendente para una ensalada.
- Agregar un poco de ralladura de limón a tus recetas Keto mexicanas favoritas es una forma baja en carbohidratos de agregar un gran toque de sabor.
- Las frutas saladas como las aceitunas, los tomates y los aguacates son excelentes frutas independientes. Disfrútelos como un refrigerio saludable o sírvalos en porciones como un acompañamiento cetogénico.
Espero que hayas disfrutado leyendo y viendo todas las excelentes recetas de frutas que puedes disfrutar en Keto mientras mantienes tus objetivos bajos en carbohidratos.
