La mejor ensalada de pasta con atún

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La mejor ensalada de pasta con atún

Sin duda, esta es la mejor ensalada de pasta con atún que he probado en mi vida. Esta ensalada fría de pasta con atún tiene sabores mediterráneos y contiene atún entero (envasado en agua), guisantes, apio, cebollín, tomate, aceitunas kalamata, pimienta y perejil.

ENSALADA SALUDABLE DE PASTA DE ATÚN

¡La llamé la mejor ensalada de atún por una razón! Esta es una ensalada fría de pasta con atún y tiene una combinación de sabores e ingredientes saludables verdaderamente asombrosa. ¡También es súper rápido y fácil de hacer y siempre es popular en fiestas y comidas!

Esta receta de ensalada de pasta con atún es mi versión de la ensalada de pasta del restaurante Garduno. Gardunos es mi pequeño lugar italiano favorito y hacen una ensalada italiana de pasta con atún que a mi familia le ha encantado durante años. No lo encontrarás en su menú durante todo el año, ya que reservan esta deliciosa ensalada fría de pasta con atún para los meses de primavera y verano.

RECETA DE ENSALADA DE PASTA DE ATÚN

Esta saludable ensalada de pasta con atún está repleta de tomate, guisantes y perejil, lo que le da un sabor intenso y una mayor nutrición.

• Atún enlatado Dolphin Safe
• fideos penne
• Aceitunas negras,
• guisantes congelados
• Tomate picado, apio y cebolla verde.
• Pepperoncini (opcional)
• Perejil de hoja plana (italiano)
• Mayonesa
• Aderezo para ensalada de atún

CÓMO HACER ENSALADA DE PASTA DE ATÚN

Esta ensalada fría de atún se refrigera durante aproximadamente una hora antes de servir.

1. Cocine los macarrones hasta que estén al dente.
2. Coloque los guisantes en un colador y vierta agua hirviendo sobre ellos. Escurrir y dejar enfriar.
3. Preparar el aderezo para ensalada de pasta de atún
4. Colocar el atún con el agua de las latas en un bol grande. Con un tenedor, desmenuce el atún.
5. Agregue la pasta, el apio, la cebolla verde y los guisantes.
6. Vierta el aderezo para ensalada de pasta de atún sobre los ingredientes de la ensalada y revuelva suavemente para cubrir bien los ingredientes.
7. Montar en una fuente y cubrir con los tomates picados, las aceitunas y el perejil.
8. Mezcla todos los ingredientes antes de servir para que los tomates no se empapen.

VESTIDO DE ENSALADA DE PASTA DE ATÚN

• 3/4 taza de mayonesa Best Foods (agregue más si es necesario)
• 5 cucharadas de vinagreta de orégano (agregue más si es necesario)

Direcciones:

1. Mezclar la vinagreta con la mayonesa para que se mezcle bien. Si es demasiado espeso, puede agregar una cucharadita o dos de agua para diluirlo un poco.

VARIACIONES DE ESTA FÁCIL ENSALADA DE PASTA DE ATÚN

• Agregue eneldo fresco o albahaca en lugar de perejil
• Use aceitunas negras en lugar de kalamata
• Sin gluten en lugar de pasta normal.
• agregar más pimientos
• Reúne algunas alcaparras
• Añadir unas cucharadas de parmesano (porque todo mejora)
• Use salmón en lugar de atún o pollo si no le gusta el pescado
• Agregue más verduras y garbanzos y omita el pescado por completo para una ensalada de pasta vegetariana.

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Ingredientes

• 4 tazas de rigatoni sin gluten (cocido al dente)

• 2 latas (5 onzas) de atún, piezas enteras (empacadas en agua)

• 3/4 taza de guisantes congelados

• 1/2 taza de apio, picado

• 4 cebollas verdes en rodajas finas (solo las partes blanca y verde claro)

• 2 tomates medianos, picados

• 1 taza de aceitunas kalamata, en rodajas

• 1/4 taza de pimiento, en rodajas

• 1/4 taza de perejil fresco de hoja plana, picado en trozos grandes

• 3/4 taza de mayonesa Best Foods (agregue más si es necesario)

• 5 cucharadas de vinagreta de orégano (agregue más si es necesario)

Instrucciones

1. En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocina la pasta según las instrucciones del paquete o hasta que esté al dente, enjuaga con agua fría y escurre.
2. Coloque los guisantes en un colador y vierta agua hirviendo sobre ellos. Escurrir y dejar enfriar.
3. En un tazón pequeño, bata la mayonesa y la vinagreta de orégano hasta que estén bien mezclados. (O batir la mayonesa con 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 2 cucharadas de jugo de limón, 1 cucharadita de orégano seco y 1/4 de cucharadita de albahaca seca)
4. Coloque el atún en un tazón grande. Con un tenedor, desmenuce el atún.
5. Agregue la pasta, el apio, la cebolla verde y los guisantes. Vierta la mezcla de mayonesa/vinagreta sobre los ingredientes y mezcle suavemente para cubrirlos bien. Montar en una fuente y cubrir con tomate picado, aceitunas, perejil y pimienta.
6. Mezcle todos los ingredientes antes de servir para que los tomates no se empapen.